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“老太爷真是一猜就准,这夫妻肺片的名字的确有些来历,听说这夫妻肺片是因为一对夫妻家中贫困,买不起肉,就索性买了一些便宜的牛下水合着做了这么一盘菜,本来这名字应当是‘夫妻废片’,但是后来觉得这‘废’字寓意不好,所以这才改了。”
“原来如此,没想到竟然不是用牛肺做的,不过到底用哪一部位做的也不重要,重要的是无论哪一部位,做出的都是美味就好,这一顿全牛宴真是值得。”
叶子川见太老爷这话说得直接,立马打蛇随棍上:“那外祖,我们要不要在庄上也养上几头牛,等到想吃的时候就随时都能吃了?”
护国侯:“胡闹,这牛都是用来耕田的,偶尔吃一回就行了,这要是让人知道你特意养牛只是为了吃,又要说你不学无术了。”
“我又不上朝,又不拿俸禄,难不成吃什么东西还要和那些大人同意?”叶子川可不怕护国侯的训斥,反倒有理有据,“爹,我可是为祖父考虑,这样祖父想什么时候吃牛肉都可以,而且这大岚那条律法有说不许吃耕牛的?我们平日里吃的鸡鸭鱼肉,那样不是人养的?既然都是人养的,都能吃,为什么只有牛不能吃?”
护国侯被叶子川这话说的一噎,对于儿子这种行为,本能的不满,但是又一时间不知该怎么反驳,不由转头对老太爷道:“爹,你看子川这越来越不像话了,这话说得”
“森儿,你这未免太小题大做了些,我觉得子川这话说得没错,既然鸡鸭鱼肉能吃,为什么这牛就不能吃?你要是觉得牛少的话,那就多养一些不就好了?”
护国侯:这是重点吗?
四人一边吃着,那些盘子也不断的往下撤,又换上新的菜色。
等到最后还剩下五道菜,众人也吃得差不多了,虽然每一碟都没有多少分量,但是架不住菜色多,故而这么下来,侯爷夫人也跟着吃了个七分饱,至于余下三人,则是也差不多了。
待到丫鬟放好盘子推后,见着又有几盘上来,且再无添加,便知晓是最后几盘,忙不迭都跟着吃,侯爷夫人在旁尝了两道,本要尝尝第三道那切片的美食,却不想孟薇不知何时在侯爷夫人身旁小声道:“夫人,这道菜您不便吃。”
“不便吃?为什么?”
叶子川本就坐在侯爷夫人下首,且他耳力惊人,就这么将孟薇的话听了进去,反倒疑惑起来:“方才牛舌你没有阻止娘吃,难不成还有比那牛舌更为让人不能接受的?”
说着,叶子川又夹了几片尝尝,却怎么都尝不出是哪一部分。
没办法,谁让他上一次吃牛肉还是很久前,且也不是如现在这样每个部位都吃过。
只不过这道菜比起别的菜最为精致,用胡萝卜雕刻了一个蓄势待发的老虎放置在盘子的最前端,下边放上切成小段的葱段当作草丛。
周围用橘子横削成片的摆放了一圈,最中间菜放着浅浅的几片肉。
其实孟薇也是没办法,这里还没有暖棚,现在不过八月份,还没到橙子成熟的季节,所以只好将就着用橘子代替了。
而且这道菜是林婶一人做的,却是孟薇摆盘的。
不是孟薇不做,而是林婶一看这个部位,便急忙将她拉了开,美曰其名她还小,这道菜不是她这个年纪能做的。
至于为什么——
孟薇眨了眨眼,故作天真:“这道菜名字叫做香烧牛鞭。”
“牛”护国侯夫人才说一个字,不由急忙捂住嘴巴,心里却庆幸自己还好没吃。
孟薇偷偷瞟了一眼,老太爷和护国侯脸色有些尴尬,而叶子川则是没什么反应。
还不等她问,叶子川便放下筷子:“我吃饱了,先走了。”
没等回答,叶子川就脚下生风的走了,至于剩下的三人并没有因此而说什么,而是目光愣愣的看着那摆盘精致、但里边的牛鞭却是已被吃完了。
孟薇也不敢继续留着,扫了一眼便匆忙跟上了叶子川的步伐。
因为孟薇刚才耽搁了些时间,她进院子的时候正巧见到叶子川匆匆进屋的背景,心中暗叹低估了这小侯爷的脾气,却也知道叶子川现在怕是正在怒气中。
正犹豫要不要进去的时候,就见到方远从里面出来,站在门口带着些冷冷的看着她:“小侯爷让你进去。”
“我?”
见方远点了头,孟薇尴尬的扯了扯嘴角,却不想才走到门边,脚还没来得及落地,猛地一个杯子砸过来,正巧落在孟薇的脚旁。
瓷杯猛然间被打破溅开,孟薇下意识的收回脚,瑟缩着见到某人那满是怒火的眼神,硬着头皮陪笑道:“小侯爷,你这又是生的哪门的气?”
“生哪门的气?你还真有胆问!”
自从来川居院后,她故作乖巧,也懂得投其所好,所以即便听过别的小丫鬟说叶子川是个喜怒无常,整日里喜欢吃吃喝喝,胸无志向的人,她也没有尝试过那所谓的‘怒’,却不想今天竟然体会了一次这怒火。
她当然知道小侯爷为什么生气,因此才更不担心,不就是一个鞭吗?
就现代可还有人时不时的用来炖汤补身,这小侯爷不过是年纪太小先补补怎么了?
这又不是炖汤,没想象中的那么补,再说年轻人年轻气盛的,壮壮阳不是挺好的?
不过这话孟薇可不敢直白说出来,小老虎已经生气了,现在最重要的就是顺毛摸。
孟薇眨了眨眼,直白的问道:“小侯爷是因为那道牛鞭生气?可是你刚才还说那道菜不错的,这怎么又生气了?小侯爷若是想吃,奴婢明天再给你做一道,且只给小侯爷一人吃怎么样?”
“吃吃吃,信不信我把你给吃了?”叶子川说着,重重的喘了几口气,才道,“你知不知道什么是牛鞭?为什么要做这道菜?”
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