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买完菜回到家,楚浩也帮忙,把昨晚卖的酱都寄出去,再扛着食材回到家,撸起袖子准备开工。
江琴跟楚玥母女俩都不爱吃脑花,所以看见楚浩买回来那么多,不由得便是眉头一蹙。
不过楚浩也没有勉强,他对自己其实也不是很自信,第一次做嘛,只能说是试试毒而已,不奢求能做得有多好吃。
只需要严格按照谱子上的照做就行了,至于细节处还是需要多练。
他将脑花放好,等它慢慢解冻,中午下午天气会热一些,所以不需要等待太久。
然后便开始处理买回来的鲜肉和蔬菜了。
“小玥,过来帮忙啊,就知道看?”
楚浩见她们都在客厅坐着休息,顿时便是脸一黑,不过他也只能指使指使楚玥了,王婷和老妈,他是不敢多话的。
“诶呀哥!我好累呀!你让我歇会儿行不行?”
楚浩:“不行,过来帮我洗菜。”
楚玥:……
她只好面带委屈的走过来帮忙。
不过王婷倒是很殷勤,没等招呼就主动过来找活儿干,帮着楚浩准备一些签子和调料,再把洗好的蔬菜切一切。
而楚浩则将猪肉都扛到宽敞的阳台去,用刀一下一下的切剁着。
他处理肉的手法还是蛮有效率的,动作也很娴熟,刀法虽然不算出神入化,却也能勉强炉火纯青了。
只见一扇扇鲜肉在楚浩的菜刀下纷纷解体。
骨头是骨头肉是肉的,还把各个部位都分开,五花、腿肉、里脊、板筋等等……分别放在不同的大盆里。
剩下质量最好的排骨,楚浩则打算拿来做成排骨汤当晚餐,除此之外还剩下一些边角料,以及猪肝大肠等内脏,都要拿去重新清洗。
处理结束后,楚浩便开始亲手调配腌渍酱,把这些切好的食材都腌渍了起来,等下午就可以串签子了。
而同时,王婷也捧着一个大盆走到阳台,里面全是她洗好的蔬菜,豆角、豆腐皮、韭菜、土豆、藕片、金针菇等等……坐在楚浩对面就开始串签子了。
楚浩心里就有些说不清道不明的意味。
王婷整天在家里,要光是玩也就算了,可偏偏她还到处帮忙做事,跟个刚嫁进来的小媳妇一样。
平时,也没人叫她帮忙,甚至她只需要坐沙发上追追剧,打打王者都可以。
但她就是闲不住,撸起袖子硬要帮忙。
楚浩心想,这特么要是让她爹知道了,女儿整天在同学家里,被同学的哥哥呼来喝去的干体力活,这能忍?
怕是立马就要搞一次上门家访,以(物)理服人了。
“小婷,你不用这样,去沙发上休息休息,该玩就玩你的。”楚浩说。
王婷虽说是坐在小板凳上,却是一副大佬坐姿,身体前倾,两腿分开,动作干练的串着签子,速度贼快。
那一束束韭菜,从纤细的根部,被她用一根签子直接串好。
那些金针菇,被她用豆腐皮包好然后一下子串起来。
还有那些绿色的豆角,也竖着往里面一捅!
熟练之极!
楚浩:……
这尼玛!
这还练出来了?
还记得刚来一开始的时候,王婷跟楚玥串签子学了好久,有些蔬菜都能被她串的稀碎,七零八落。
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