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小麦能看到的是书架最下面一排的书了,这本书看起来已经有些旧了,封面都落了灰,在角落里应该是很久都没有卖出去了。
仲芒走过去一看是本算术书,拿起来翻开看了看,里面还有详细的图解,仲芒继续翻看了之后,发现内容十分的丰富以问题集的形式呈现。都是很实用的算术,并且涵盖了生活各方面会用到的算术,不只是计算这么简单。本来是想着小麦喜欢就买的,现在翻看了这本书之后更加要把书买下来了。
“小麦,你喜欢这本书吗?”仲芒还是询问了小麦。
“嗯,这和我平时看的书不一样。”小麦现在看得书还都是识字的书,或是故事集。而这本书都是一个接一个的问题,都是小麦不会的问题。
“是不一样,那咱们买回去一本,慢慢学。”仲芒确定了小麦也想要这本书,就去付了钱,买下了这本书。
看仲芒买下了书,小麦开心的不得了,抓着姐姐的手就继续问。
“姐姐,这上面的问题都是什么意思呀,是平时作坊里的问题吗?我听仲海哥哥算过。”
“你看懂书上的问题了?”
“有些字还不认识,没看太懂,但是我听过里正爷爷问仲海哥哥类似的问题。”
“是差不多的问题。这叫算术,在作坊里可以帮忙计算产量,在田里还可以测算田地有多少亩。学的好了还有更多的用途。”仲芒就挑着小麦能听懂的说了一些。
“那我学会了,是不是就可以帮姐姐算账啦。”
“当然可以呀,不过你要学的很好才能帮我算账。账本是不能出错的。”仲芒说完这句话之后就看到了小麦眼睛更亮了。
还是去了镇上的成衣店,直接给小麦买了做好的衣服,这次没有买布了,因为上次买的布也没做成衣裳。买完需要的东西正好到了吃午饭的时间,就带着小麦回了悦来客栈,店里的人还是一如既往的多,不过仲芒发现了,来的人大多都吃的很简单,吃捞面的人更多,点三四个菜坐下慢慢吃的人只有两桌。
小二早就给仲芒留好了位置,看到仲芒进来,就跟快招呼着她入座了。仲芒吃饭的时候也没忘记观察店里的情况,吃饭的人很快就吃好了,但大多会继续坐着喝点茶水,不过看外面的天气也知道了,太热了。店里的厢房有五个,但只用上了两个,好在大家也愿意拼桌用饭。不过就是看起来整个店里乱糟糟的,还有就是面上的有些慢,大概是因为浇头不一样,每次都要分锅做。
吃好了饭也没着急走,赶快腾出了桌子,就带着小麦去找了掌柜的。“掌柜的,您这店里每天都这么多人吗?怎么也没想着加些桌子。”
掌柜的听到仲芒这么问,也有些头疼。“这段时间天热了,来的人就多了,吃完了也都要等到太阳稍微落落才准备走,这也放不下桌子了,就没打算再折腾了。”
“我看来单独来吃面的人多,要不您改改店里的经营模式。咱们就把面做成特色店铺,让别人一想吃面,首先想到的就是您的铺子。”
“姑娘是有主意了,说来听听。”
“我看现在店里的面也是有好几种浇头的,不如做成自助式的,大概就是把浇头都做好了摆到外头去,每人只需要点一碗面,然后自己选择加浇头,咱们也不拘着加几种,只要愿意就可以加。不过大家心中也有数,加多了就咸了。面分成大小碗就可以了。价格可以和现在一样,浇头咱们荤素掺半。另外可以出一个茶水套餐,配些便宜的小菜,就可以无限续有茶叶的茶水。建议不留小厢房,全做成方桌份分桌子大小就是了。就等于咱们专门做特定的面食和菜了,这样您每天备菜样也不多,浪费就少了。不过这就是我的一点小看法,您斟酌斟酌。”仲芒一边努力的回忆着自己的之前去过的特色面店,一边不停的说着。
听着仲芒的想法,好像从来没见过这样的客栈,不过听下来又觉得有道理,店里的厢房确实经常坐不满,但是总想着说不定哪天就用上了,所以一直都没拆,每天都看着大堂里都坐不下。做成固定的菜式,备菜确实少了,可是厨师也不用又太好了手艺了,这菜长时间不做,慢慢就生疏了。掌柜的还是有点犹豫。
看着掌柜的有点犹豫,仲芒又赶紧找补。“我就是突然想到了,也没考虑太多,您听听就成了,我说的也不一定对的。”
“听着是不错的,但是我怕长时间不做别的菜,慢慢的手就生了,厨子每天就做这几样菜,慢慢的就开始不在乎了。失了做厨师的乐趣了。”掌柜的把真实想法说给了仲芒听。
“那我们就不给客人看菜单,每天把食材都放在门口显眼的位置,那大家一进来就可以看到今天都有什么菜,再把一道菜用的食材和配料按比例配好放在盘子里。这样的菜单肯定能吸引大家点菜,经常来的人也会发现每天的菜都不太一样,第一次尝了觉得味道好,那下次来肯定也更愿意尝试新菜。厨子每天也换着花样的做菜。”
“这法子听起来挺不错,那我得试试,先把菜摆外面给大家看,小厢房要拆的话得费些时日了。我先找人来看看。住店的生意确实不太好,咱们这小地方来的人少,给外来人住的地方就更少了,就留着吧。”
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