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出了公园,秦六合伸手拦了辆出租车。
“去一味居!”秦六合一头钻进了车,对司机说道。
身后的杨鸣听到了,立马大呼小叫:“一味居?这也太破费了吧!”
嘴上是这么说,可是行动上,这货可没有一点儿怕破费的意思。
杨鸣几乎是跳进了车厢:“师傅,快点儿开,我们赶时间!”
一味居,曾经是金沙市首屈一指的高档饭店。在它的面前,如今享誉全城的九龙汇,也只算是一个后生晚辈。
这家有着百年历史的老店,有着“菜膳双绝”的美誉。
菜是地道的胶东老菜,膳是传自彭祖一派的养身药膳。
杨鸣在来金沙市之前,就听闻过一味居的名声。
不过如今的一味居,已经风光不再。
自从上一代掌柜离世,一味居就是老太太过年——一年不如一年了。
这家曾经享誉全城的百年老店,犹如一个迟暮老人,走到了生命的最后阶段。
不过就算再没落,一味居仍是金沙市排得上号的名店。
在杨鸣赶着投胎的疯狂催促下,司机师傅愣是将桑塔纳开成了跑跑卡丁车。出租车一个漂移的甩尾,停在了一处仿古建筑的门前。
仿古建筑红砖绿瓦,门联上书三个大字:一味居。
在大门两旁,还挂着一副楹联:天上半炉墟,地上一味居。
一味居的开山掌柜,也曾是装逼界里响当当的人物。这货曾经扬言,他从太上老君的炼丹炉里偷了半炉灰,砌成了一味居的后厨炉灶。
只可惜这么臭不要脸的胡吹乱泡,也没能保佑一味居的生意兴旺百年。
两人推门而入,此刻正值饭点儿,可是一味居的大厅中,只有三两波食客,分坐在角落当中。
这份冷清的气氛,别说是门可罗雀,就是罗几个鸵鸟,都不成问题。
“天字号包间,预定好了的!”
秦六合对迎上来的服务生招呼道。
两人在服务员的带领下进了包间,刚入座,服务员就马上招呼传菜。
不一会儿的功夫,桌上就多了锅贴鱼、熘肝尖、焅大虾,老醋蛰头四个胶东老菜。
某位日赚五十的艺术家真是饿坏了,杨鸣压根等不到菜齐,每上一道菜,他就风卷残云的大吃二喝,让一旁的秦六合根本就没有下筷的机会。
这家伙塞了一嘴好吃的,却一点儿都不耽误说话:
“一味居混成现在这个鸟样,真赖不得别人。他家的掌勺师父确实不行!”
杨鸣一边吃,一边还摆出一副指点江山的做派:“咱们就说这锅贴鱼,如果是我做的话,鱼肉内夹的牡蛎我会提前处理,只取蛎黄,不要蛎肉,这样才能保证菜品的鲜度。”
“再说这焅大虾,应该用糖、醋、姜,配新鲜西红柿调汁。这厨子直接用现成的番茄沙司,酸甜两种口味的层次和次序完全没体现出来!”
杨鸣正喋喋不休,门口又传来了脚步声:
“二位,这是今天的主食,填馅馒头。菜齐了!”
一阵脆亮的女声响起,餐桌上又多了一笼微型馒头。
这笼馒头每个只有荔枝大小,白糯如雪,表面还散发着微微热气,看着就惹人喜爱。
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