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第一百四十九章 亲自下厨（第1页）

身为公子哥的周一鸣，之前从来没有下过厨房，所以对这些厨房里的工作，根本一窍不通，就连做了一顿简单的大米粥，他在做的过程中，也一直都提心吊胆，生怕某一个环节出了错误，不但糟蹋了一锅米粥，反而还会让自己的老母亲继续挨饿，而且如果家里只有自己老母亲的话，一切都还好说，毕竟是一家人。

可是老母亲身边还有一个环儿，自己一世英名，如果连一顿大米粥都做不好，岂不是会让这个小丫头看笑话？

所以不管是出于哪个角度，周一鸣对于这一顿大米粥，都十分在意，他决定下足功夫，悄无声息的将这顿饭做出花来，然后端出去，惊艳所有人。

周一鸣一边往灶堂里放柴火，一边对自己的这个想法颇为得意，不过他转念一想，光是煮白米粥，似乎营养不够啊，自己的老娘都饿的前胸贴后背了，如果只是吃一顿粥，其他的食材都不放，对于老娘的身体恢复，也并没有什么直接的帮助。

想到这里，周一鸣开始苦思冥想，打算给这锅大米粥里面，加点料，一方面增加营养，另一方面可以让粥的味道更加美味。

他站起身，在厨房里来回查看了一番，立刻发现了一个棘手的问题，刚才厨房里的那些食材，因为变质不新鲜了，已经被他扔掉了，此时厨房里面干净无比，连一根葱都找不到。

“完了，刚才收拾的太干净了，现在想给粥里面加点营养，都找不到食材了。”周一鸣一拍脑门，一脸郁闷的说道。

恰在此时，他眼睛一亮，灵光乍现，脑子里突然出现了几个字——皮蛋瘦肉粥。

前世他爱吃的东西不多，最为讨厌的就是喝粥，唯一能接受的，就只有这种皮蛋瘦肉粥，因为太过美味，每次他都能喝两大碗。

想到这个好主意之后，周一鸣面露喜色，打算立刻付诸于行动，让自己的老娘，以及环儿尝尝自己的手艺。

只不过等他要动手的时候，又立刻面露难色，毕竟前世的时候，只是吃过这种皮蛋瘦肉粥，具体的做法，他并不知道。

他皱着眉毛，在厨房里走来走去。

皮蛋瘦肉粥吃起来香香咸咸的，而且材料十足，里面食材太多，根本看不清楚都放了什么，唯一能确定的，就是有瘦肉和皮蛋，只要能找到这两种食材，做一碗简易的皮蛋瘦肉粥，应该不成问题。

琢磨出思路之后，周一鸣马上行动，他将整个厨房里面的东西翻了个底朝天，最终也没有找到皮蛋，毕竟皮蛋这种东西，在这个时代，可能都没有发明出来。

但好在他在一个巨大的水缸旁边，找到了一块新鲜的瘦肉，这块瘦肉旁边有一缸冷水，冷水起到了降温的作用，所以过去了一夜的时间，肉仍然保持着新鲜，没有任何的异味。

“老天总算待我不薄，别的食材找不到，有这块瘦肉，这碗粥总算是能做出一点花儿来了。”周一鸣拿着这块瘦肉，无限感慨的自言自语道。

感慨一番之后，他先是将这块瘦肉清洗干净，然后切成统一的小块，加盐稍微腌制了一下，放入炒锅，小火翻炒几下，让肉入味，等瘦肉炒至五分熟的时候，快速出锅，放入一个小盘子里。

他端着盘子，来到煮粥的大锅旁边，掀开锅盖，见里面的粥熬的差不多了，将盘子里的瘦肉缓缓倒进粥里，一边倒进去，一边搅动，让所有瘦肉均匀的混入粥里。

瘦肉全部下锅之后，将盘子放在灶台边，他拿着勺子搅拌一会儿，然后直起身子，看着这一锅粥，突然觉得哪里不对劲。

他以前喝过的皮蛋瘦肉粥，好像不是这个颜色，而且肉也非常的烂，可是现在锅里的这些瘦肉，仍然呈现小块状，不用放在嘴里吃，一看就很硬。

周一鸣挠挠自己的头，心想不对劲呀，要说这个时代没有酱油，这个粥颜色不对，还情有可原，但这些肉一点都不烂乎，根本达不到入口即化的程度，如果自己的老娘把这些肉吃进肚子里，没病都得吃出病来，毕竟她老人家年纪大了，又饿了那么长时间，根本消化不了这样的东西。

而且周一鸣还发现了一个严重的问题，虽然这些肉依然很硬，但锅里的米粥，已经快熬烂了，如果继续这样大火煮下去的话，肉没有被煮烂，锅里的米粥就成锅巴了。……

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