手机浏览器扫描二维码访问
吃了晚饭,全家人对冯斌手艺更加赞不绝口。
全家人都觉得,冯斌出去一趟回来,好像现在手艺变的更好了。
四姐笑着说:“难怪,那么多的名人都要去小五当主厨的馆子吃,小五现在的手艺是真的太好了。”
大姐夫说:“小五是真的厉害,今晚做了那么多的菜,我们竟然都给吃完了。”
二姐夫跟着说:“哈哈哈,这说明小五的手艺确实越来越好了。”
三姐夫好奇问:“小五,你那个排骨到底是怎么做的?我觉得我在家里做出来的糖醋小排,真的是跟你做的完全不一样。”
三姐家小女儿段月奶声奶气地说:“小舅舅做的好吃,爸爸做的不好吃。”
听到女儿的话,三姐夫也是有点觉得有点不好意思。
冯斌笑着把段月抱在腿上,开始跟姐夫们说做糖醋小排的技巧。
“姐夫,你们平时做糖醋小排,会不会油炸啊?”
姐夫们相互看了看,然后都表示平时在家做不太会油炸。
听到姐夫们都说不会油炸,冯斌说:“不油炸的话,那你们在做排骨之前,你们可以把油烧热了之后,用比较少的油,在锅底把排骨先煎一下。”
冯斌还特别嘱咐:“姐夫你们一定要记住,要先把油给烧热,然后再下排骨去煎,要把排骨的两面都给煎出焦化层来。”
这一刻,姐夫们全都是很认真,听冯斌说应该要怎么做?
冯斌也很认真说:“煎好排骨,然后就是煸炒葱姜,接着把排骨入锅煸炒,之后也就是重点,你们要加入相同量的醋和糖,一定要是相同的量,一次加足了,再稍微加入一些料酒和盐,烧开了之后,盖上锅盖中小火去煮。”
四姐夫听到这问;“就这样吗?”
冯斌说:“对,其实就是这么简单,但是你们一定要记住,煮的过程中,绝对不能开锅盖,至少要煮上半小时,让汤汁在锅里自然收掉,要能够隔着锅盖嗅到偏出醋香味。”
听冯斌这么说,无论是姐姐们还是姐夫们都有些惊讶。
这还真是他们第一次听说的这样一种做法。
糖醋的比例一定要一样,而且按照冯斌的做法,几乎是不加水,就是放入一整袋的醋,搭配上相同量的糖,全程要盖上锅盖去煮。
这种做法,真的是有那么点颠覆大家的认知。
不过想到今晚吃的美味糖醋小排,大家又不得不相信冯斌的做法。
冯斌最后补充:“当然,这个菜的糖比较多,所以不能多吃,今晚我们家这么多人,大家一人吃上一两块,也就不显得多了。”
大姐立刻说:“对,大家一起吃每个人不会吃很多。”
接着冯斌开口聊起这次,自己回来希望可以从家乡买鱼虾。
“我们德兴酒家想要保持口碑,肯定要用比较好的鱼虾,而且必须要鲜活,所以我这一趟回来,就是想要去乡下的河边问问看。”
听到冯斌这么说,大姐夫开口说:“小五,你们德兴酒家用量大吗?”
冯斌点头说:“现在用量还是有些大的,像是鱼丸肯定是每天都要做,因为必须要手工现打,不然肯定是味道要差一些。”
二姐夫说:“我们这边乡下靠着河边,确实是鱼虾都很新鲜,但是运输是个问题,从我们这边运输去沪海的话,成本会比较高不说,可能送到沪海那边,也就未必能保持新鲜度。”
听二姐夫这么一说,冯斌突然意识到了一个问题。
好像如今国内的公路网还不是那么发达。
我在时空开客栈 神棍很神 都市:狂龙归来 长风浩荡 一首军中绿花,唱哭边境两万里 诸天,从获得氪星体质开始 让你重生当辅助,没让你当主角啊 我在末日带着妹妹艰难生存 一人之下:三一门老祖归来 剑魂传人 重生之心动2008 英魂之刃启示录 二嫁军婚生双胎,前夫一家被气死 快让开!那个女孩是我的 我是一个看事的 球狂 大师兄不好啦小师妹被妖怪抓走啦 穿越后才知道自己多厉害 宝可梦:从真新镇开始 转世为魔龙,与美女领主立约
她才华横溢,谁知天妒英才,从小被病魔折磨,无数次她渴望时间能走慢一点,让她好好看看眼前这个世界,她想活着,她渴望拥有一具健康的身体,她希望遇到别人口中那些让她羡慕的爱情。只是事与愿违,每每看到家人强颜欢笑的模样,她的心仿佛被刀绞过一般,也许是老天听到她内心的呼喊,当她以为自己就要离开这个的世界的时候,老天给了她重活一次的机会。小说关键词重生之盛世闲女无弹窗重生之盛世闲女txt全集下载重生之盛世闲女最新章节阅读...
两千八百年前,一介顽童拜师陆信,一百年后,成为一统天下的始皇帝,其文治武功被称作千古一帝!两千五百年前,一位儒生进京赶考,差点猝死山中,被陆信所救,自此一代剑仙横空出世,一把剑,一壶酒,剑光所过之处,各大武林门派莫不臣服,他叫李太白!两千年前,一位褴褛女童卑微乞讨,陆信心生怜悯将其带走,二十年后,绝代女帝日月横空,创下女帝宫,威名一时无两!!万丈红尘三千年,悠悠时光莫奈何,锦衣夜行,不显凡尘,可历史的洪流中,却有着他的身影!这是一个长生三千年的老怪物,活在武侠世界的故事!...
这世上人心皆坏,人人皆想过上自己想要的好日子,不管他人死活。正如那些旷世枭雄们说过要做人上人,便要人杀人。杀得九百万,即为雄中雄。不过,这世上也不乏一些追求道法自然的人,做些‘念我生民苦兮,义士舞干戚’的抗争。何为道法自然?不外呼是那富强民主文明和谐,自由平等公正法治,爱国敬业诚信友善。天有道,便顺其自然!天无道,便替天行道!大道通天,以道兴宋!...
猛龙过江!篮坛天王!推荐一本新书修真强者在校园。平凡的大学生叶暮突然捡到了一枚修真者的金丹,顺便继承了那修真者的记忆从此,复华大学历史上最全能的学生出现了。他是武林高手超级医生鉴宝师足坛猛将篮坛天王破案专家诗词歌赋琴棋书画更是无不精通!有这种才华,何愁美女不爱?诱人校花,高贵绝美性感教师,风姿卓约白富美娇,气若幽兰倒贴女神,国色天香美女背后,总有些苍蝇想找麻烦?没办法了,哥堂堂一个修真者,也不得不暂时放下颜面,拳打高富帅,脚踢X二代。看叶暮的风骚大学生涯!...
画虎画皮难画骨,知人知面不知心。子悟,传承着父亲教授他的心理画像技术,在警界开展了一番惊天动地的事业,但五年前一场惨绝人寰的连环杀人案却却让他就此在警界销声匿迹。五年后,一场突如其来的案件不得不请他再次出山。可此次的行动,究竟是福是祸,谁都不清楚。...
周毅穿越北宋末年,看着即将倒闭的祖传茶坊,默默流泪。上辈子白手起家,功成名就。如今重活一世,为了保护貌美的妹妹,为了应对即将到来的乱世,唯有发奋图强,当一回宋朝大土豪这个故事是一个商人的故事。这个天下也将是商人的天下。各位书友要是觉得回到北宋当土豪还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...