乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第96章 冯斌获胜(第1页)

《扣三丝》这个菜,评委们算是比较熟悉。

尤其是李柏清,算是这道菜改良人,所以他对这个菜更加熟悉。

不过这次品尝徒弟沈建峰做的这个菜,倒是让李柏清品尝到不一样的滋味。

其他评委也都品尝到不同滋味,和他们平时吃的扣三丝不一样。

蔡先生很快道破其中的不同之处。

“这个扣三丝味道如此鲜,看起来沈厨师在蒸制的时候,应该是添加了一些海米和瑶柱丝?算是提升了这道菜的滋味。”

李柏清用筷子轻轻把完整的扣三丝挑开。

大家也都清楚看到,在其中还真是有海米和瑶柱丝。

评委们都是恍然,明白这道菜不一样鲜味来源。

郑景逸则接着说:“除了这两样可以看到的,建峰你煮肉的时候,应该还加入了虾子和葱油借味吧?”

沈建峰认真点头:“郑叔您说的没错,我煮肉时确实加入了一些,让肉有一些底味。”

郑景逸说:“不错,虽然是传统菜,但做出你自己的滋味来。”

李柏清自然是对徒弟的一些改良比较满意。

增添了这道菜的鲜味,倒也让人更愿意吃这道菜。

品尝过沈建峰的菜,大家一起来到冯斌做的菜前。

李柏清首先问:“小冯,你这个菜,叫什么?”

冯斌直接回答:“这个菜叫《鸡圈肉》。”

李柏清听了一愣,在场其他人则感到有些摸不着头脑?

最终还是李柏清说:“这个菜我知道了,曾经德兴酒家有一位大厨做过这个菜,只是后来就失传了,没想到小冯你竟然能复原出来。”

郑景逸有些不可思议问:“李会长,你知道这个菜?这个菜是我们德兴酒家的菜?”

李柏清说:“我也是从师父他口中听说过。”

李柏清口中的“师父”便是郑景逸岳父。

当初年轻的李柏清,初学厨也在德兴酒家当过学徒。

所以郑景逸岳父,算是李柏清的师父之一。

郑景逸听说是自己岳父提起过,他看向眼前这道《鸡圈肉》神情有些复杂。

紧接着,评委们开始品尝冯斌做的这道菜。

菜品被冯斌整齐摆放在盘子里。

底层是五花肉,上面一层是圈子,最上面则是鸡中翅。

上面包裹着浓油赤酱,还真的是有些诱人。

评委们也是从上往下进行品尝。

鸡中翅肉质很嫩,鸡肉本身油脂比较低,但是经过这样的烹饪后,倒是让鸡肉嫩滑和猪肉油脂结合,吃在嘴里味道真是很特别。

接下来是圈子,经过几次煮制的圈子,吃起来是一种软糯的口感。

包裹着浓油赤酱,又有下面猪肉和上面鸡肉香味。

吃起来毫无任何异味,有的只是非常诱人香味。

最后是下面五花肉。

这个五花肉和红烧肉会有区别。

不会像是红烧肉那样酥烂。

但是带有一定的韧性下,反倒是又带来了另一种口感。

这一番品尝下来,在场评委们面面相觑。

剑魂传人  诸天,从获得氪星体质开始  穿越后才知道自己多厉害  我是一个看事的  快让开!那个女孩是我的  我在末日带着妹妹艰难生存  转世为魔龙,与美女领主立约  宝可梦:从真新镇开始  我在时空开客栈  英魂之刃启示录  都市:狂龙归来  让你重生当辅助,没让你当主角啊  大师兄不好啦小师妹被妖怪抓走啦  神棍很神  重生之心动2008  一人之下:三一门老祖归来  一首军中绿花,唱哭边境两万里  球狂  长风浩荡  二嫁军婚生双胎,前夫一家被气死  

热门小说推荐
重生之盛世闲女

重生之盛世闲女

她才华横溢,谁知天妒英才,从小被病魔折磨,无数次她渴望时间能走慢一点,让她好好看看眼前这个世界,她想活着,她渴望拥有一具健康的身体,她希望遇到别人口中那些让她羡慕的爱情。只是事与愿违,每每看到家人强颜欢笑的模样,她的心仿佛被刀绞过一般,也许是老天听到她内心的呼喊,当她以为自己就要离开这个的世界的时候,老天给了她重活一次的机会。小说关键词重生之盛世闲女无弹窗重生之盛世闲女txt全集下载重生之盛世闲女最新章节阅读...

长生在武侠世界

长生在武侠世界

两千八百年前,一介顽童拜师陆信,一百年后,成为一统天下的始皇帝,其文治武功被称作千古一帝!两千五百年前,一位儒生进京赶考,差点猝死山中,被陆信所救,自此一代剑仙横空出世,一把剑,一壶酒,剑光所过之处,各大武林门派莫不臣服,他叫李太白!两千年前,一位褴褛女童卑微乞讨,陆信心生怜悯将其带走,二十年后,绝代女帝日月横空,创下女帝宫,威名一时无两!!万丈红尘三千年,悠悠时光莫奈何,锦衣夜行,不显凡尘,可历史的洪流中,却有着他的身影!这是一个长生三千年的老怪物,活在武侠世界的故事!...

宋道

宋道

这世上人心皆坏,人人皆想过上自己想要的好日子,不管他人死活。正如那些旷世枭雄们说过要做人上人,便要人杀人。杀得九百万,即为雄中雄。不过,这世上也不乏一些追求道法自然的人,做些‘念我生民苦兮,义士舞干戚’的抗争。何为道法自然?不外呼是那富强民主文明和谐,自由平等公正法治,爱国敬业诚信友善。天有道,便顺其自然!天无道,便替天行道!大道通天,以道兴宋!...

篮坛天王

篮坛天王

猛龙过江!篮坛天王!推荐一本新书修真强者在校园。平凡的大学生叶暮突然捡到了一枚修真者的金丹,顺便继承了那修真者的记忆从此,复华大学历史上最全能的学生出现了。他是武林高手超级医生鉴宝师足坛猛将篮坛天王破案专家诗词歌赋琴棋书画更是无不精通!有这种才华,何愁美女不爱?诱人校花,高贵绝美性感教师,风姿卓约白富美娇,气若幽兰倒贴女神,国色天香美女背后,总有些苍蝇想找麻烦?没办法了,哥堂堂一个修真者,也不得不暂时放下颜面,拳打高富帅,脚踢X二代。看叶暮的风骚大学生涯!...

心理画师

心理画师

画虎画皮难画骨,知人知面不知心。子悟,传承着父亲教授他的心理画像技术,在警界开展了一番惊天动地的事业,但五年前一场惨绝人寰的连环杀人案却却让他就此在警界销声匿迹。五年后,一场突如其来的案件不得不请他再次出山。可此次的行动,究竟是福是祸,谁都不清楚。...

回到北宋当土豪

回到北宋当土豪

周毅穿越北宋末年,看着即将倒闭的祖传茶坊,默默流泪。上辈子白手起家,功成名就。如今重活一世,为了保护貌美的妹妹,为了应对即将到来的乱世,唯有发奋图强,当一回宋朝大土豪这个故事是一个商人的故事。这个天下也将是商人的天下。各位书友要是觉得回到北宋当土豪还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

每日热搜小说推荐