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“如果是一家两家这样的熟客突然不来,那可能是这样的原因,关键是所有有老婆,带老婆来过这里吃饭的人,全都没有再在这个客栈出现。这段时间,一来客流量少了,特别是老熟客,基本都失踪了。二来,新发展起来的老熟客,基本都是年轻人,工作时间不长,收入不稳定,空闲时间又多,有时候一个人霸着一张桌子,但却连一碟花生米都不舍得点。所以,这段时间营业额减半,其实是保守估计。恐怕这段时间客栈的纯收入不仅减半,加上每一桌消费额减少,无形中增加了人工费和成本费,还可能入不敷出。”周老板说。
“不是吧!”小雪看人来人往到客栈吃饭的人并不少,但是她没有精确地去计算,虽然她也发现了近期小单越来越多,但看看自己的处境,再看看别人,她觉得像她这样需要省吃俭用的人肯定不少,觉得只是正常现象。她没有想过,如果真的要省吃俭用,就不会来到这样的客栈吃饭了。在家里随便开水烫点东西,懒惰的年轻人到路边摊随便叫上一个快餐,远比这里要实惠得多。如今被周老板一说,她也意识到了确实是这么一回事。“可是,为什么会这样呢?”
“这家客栈经营多年,厨房的师傅都是我亲自挑选训练的,厨艺虽然远比不上小二,但对比别的客栈,却要好得多。所以城镇的达官贵族,稍微有点钱的商人,就算住得远的,三五天也会带上家人来吃上一餐,改善一下生活,也让亲爱的老婆休息享受一下。可是自从前台换成小雪之后。男人们是高兴了,可他们带着的老婆回去却要跟他们吵闹,怪男人们吃饭的时候,眼睛离不开小雪。妻子们不仅不肯再来民家客栈了,连男人们都受到了禁令。”
因为这样可笑的原因,小雪不得不被从前台的工作撤了下来。不过周老板虽然好色,但却是不错的人。他好色,也不能怪他,男性本色,不好色的男人才有问题。小雪在这座城镇,总算也是遇到好人。虽然没有了前台的工作,但周老板并没有辞退她。当然也不能安排她在大堂,那会有同样的效果。周老板让她在后厨帮忙。
“虽然你一个姑娘家,看样子没做过什么体力活,但现在也只能如此了。”周老板说。
小雪欣然接受了她的新工作,她可是在军营里做过苦力的人,这一般的厨房工作,对于她来说,肯定是小事一桩。很多人在从事一份工作之前,总把工作想得太过简单,一到了岗位,理想与现实巨大的落差,很快让他们一蹶不振,逃离岗位。这也就是很多新人快速离职甚至旷工的原因。如果小雪不是没有退路,她也会做出逃离岗位的选择。
“你放心,我已经跟这里的总厨吴顺吩咐过了,让他尽量照顾你,不要让你干太重的活。”周老板说。
小雪虽然满口答应了周老板,但是一躺到床上想起这个事情,越想越不甘心。她明明是那样认真努力在做事,一分钟偷懒都没有,好不容易熟悉下来了,以为自己做的真的不错,结果却背上了影响客栈效益的罪名,虽然这事实,但内心还是觉得委屈。小雪这几天为自己工作自力更生高兴,每天晚上一躺到床上就安心地睡着,但今天晚上,她却难过得无论如何都睡不着。都怪石头那个大坏蛋,如果不是为了找他,她不用受到这样的委屈。她又想,如果石头在身边就好了,她就不用憋着难受,一肚子的委屈、怒气,都可以往石头的身上发。可惜不是,现在是她一个人孤零零地在这里受欺负。是的,她觉得自己受到欺负了,不是周老板,也不是小二哥,这两个人对她很好。当然也不是客栈里的其他员工,虽然几天时间里,他们经常见面,但是并没有真正地打过交道。欺负她的人是那些主妇们,是她们害她丢了她刚熟练起来的工作,害她受了委屈。
小雪在床上翻来覆去想了好久,突然想到时间已经很晚了,明天还有新的工作,虽然不外乎是洗洗碗筷盘子的工作,但新开工就打着瞌睡干活也不好,她应该好好睡上一觉了。
她梦想着会有一个美好的明天,一进厨房,又会让大家大吃一惊。“没想到一个白白嫩嫩的小姑娘,做起厨房火来也这么不赖”、“这小姑娘,人长得漂亮,又能干活,真的是出得了厅堂,入得聊厨房”,小雪觉得,大家一定会这样说她。
带着美好的梦想。毕竟每天在柜台上站着,还要反复计算各张账单,无论身体还是精神,都是挺劳累的,小雪说睡就睡着了。
可是,明天迎接她的,却永远不会是她所想象的简单的生活。
小雪仿佛还没有睡着,就被人叫醒了,天却还远没有亮,她翻了个身,又睡着了。
“起床了,大懒虫。”一个小姑娘对准小雪的耳朵喊。
叫醒小雪的,是叫小翠的姑娘,她作为厨房的老杂工,被安排带领小雪,开始厨房的工作。她要做的第一件事,就是及时叫醒小雪,让她准时到厨房报道。因为厨房的工作不像前台,天还没有亮,大厨们就要开始制作糕点早餐了,而像小翠小雪这样的杂工,则要起得更早,她们要赶在大厨们进入厨房之前,把一切材料先准备好。原来这份工作,是由小翠和另外一个人负责的,但小二哥去了前台,大堂缺人,就把他调走了。男女搭配,干活不累,而且男员工一直都比较照顾女员工,小翠更希望的是给她一个男搭档。当她知道,给她安排的新搭档是一个女孩子,据说长得比仙女还要漂亮,而且还是从前台调过来的新人,她已经很不乐意了,她想要的是帮手,可不是花瓶子。小翠打定主意,第一天就要把小雪逼走。她也不是第一次做这样的事情,她相信她做得到,而她原来的搭档也能够回来。
当小翠叫都叫不醒小雪的时候,她更坚定了要赶走小雪的决心。
小雪一把抓住小翠,把她抓得大叫起来。小雪觉得对方的手柔弱得像一根朽木,幸亏她没有真正用上力,要不然恐怕要捏碎了。接着小雪就听到小翠的哭叫声,知道对方只是一个弱女子,马上放开了她。
“对不起,没有弄伤你把?”小雪关切地问。
“手都快被你捏断了,还说没有弄伤。”小翠抓着自己的手,不断地揉捏,看她样子,还真的担心手被捏断了一样。
“对不起,可是你也不能在别人熟睡的时候大声喊叫。”小雪说,“你不用担心我没有用力。”
“你这样还说没有用力,我是跟你有仇还是怎么的,你要这样对我。我要不是这样对你喊叫,能把你叫醒么。”小翠说。
“可是,这么一大早,你要叫醒我干嘛,天还这么黑,我还以为我在做梦呢,我没有想到是有人真的在叫我起床。”小雪说。
“现在还早啊,你以为你还是在前台舒舒服服的工作啊,你再不起来,影响了大厨们的工作,别看周老板对你好,他肯定会辞了你的。”小翠说。
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