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不过呢,溪风先生让秦菲雨留在他家里还是有其他的原因的。溪风先生的家虽然很大,但是却很空旷,平日里也没什么人来看他,家中只有一个保姆负责照顾溪风先生。说起来那个保姆也挺辛苦的,不仅要照顾溪风先生,还要做一个厨娘为溪风先生准备每天的三餐。
但是今天那个保姆刚刚离开,当然不是因为太累了,而是自己的儿媳妇刚刚生完了孩子,自己需要回家乡一趟。
所以现在溪风先生的家里就只有溪风先生一个孤零零的老头子了,他再去找一个临时的保姆显然也是有难度的,而现在送上门来的秦菲雨自然是不要白不要啦。
所以溪风先生给秦菲雨提出的要求就是要负责自己的一日三餐,秦菲雨自然也是一口答应了。
毕竟让自己住在溪风先生的家里就已经够帮她大忙了,能做点什么事情的话秦菲雨自然是必须答应的啊。
第一餐就是今天的晚餐了,虽然不知道溪风先生喜欢吃什么,但是秦菲雨觉得老人的话还是吃一些利于消化的食物比较好。
这时候时间已经是下午三点多了,差不多可以开始准备晚餐了。于是秦菲雨就直接地进了溪风先生的厨房。
因为溪风先生喜欢中式的晚餐,所以秦菲雨经过再三地思考之后决定给溪风先生做一顿饺子——玉米猪肉馅的饺子,想来溪风先生一定会喜欢的。
秦菲雨就在不经意之下掌握了溪风先生的软肋,那就是饺子,溪风先生是一个不折不扣的饺子的忠实粉丝啊,而且玉米猪肉馅的饺子确实是他的最爱之一,这也为今后秦菲雨成为他家的孙媳妇儿打下了坚实的基础。
既然已经想到了晚餐的主食,那么还要做点小菜吧,不然就吃饺子也略有点单调,秦菲雨怕平时吃香喝辣的溪风先生可能不喜欢那么单调的晚餐。
想了又想,秦菲雨决定了自己的小菜。先是炒了一小盘炒花生,这个嘛,在Z国人眼中可是下酒的好小菜呢,配饺子自然也是非常好的。
然后秦菲雨凉拌了一个豆芽海蜇丝,现在天气略有点炎热,吃这个菜正好能清清火,而且凉凉的也很好吃,很能降低人体的温度。
再思考了一下,还缺个汤,因为秦菲雨的饺子是打算做成干捞的饺子的,那么就需要来个汤了。这种天气,菠菜蛋花汤最好不过了,而且做起来也很简单方便,秦菲雨没用几分钟就搞定了这个汤。
把小菜都做好了之后,秦菲雨将这几个小菜就放在厨房里面晾凉,因为现在天气炎热,吃热的菜反而更加热,让人不舒服,更何况老人的散热还不如年轻人呢,所以吃点凉凉的菜是非常好的。
做完了小菜,秦菲雨就开始做饺子了。葱花切碎,姜切碎。玉米煮熟后切成小粒;再将猪肉剁成了肉糜;将玉米,葱花倒入肉馅中,再次加入盐,料酒,老抽,香油来调味。肉馅就这么做好了,还是很容易的。
接下来就是擀面皮了,虽然在菜场很容易买到饺子皮,但是考虑到现在Z国的食品安全问题,秦菲雨觉得自己还是不要去外面买了,而且溪风先生的家那么偏僻,跑去菜市场也挺麻烦的还浪费时间呢。
擀面皮是一项技术活,但是对于材料的要求倒是很简单。只要中筋面粉和水就可以了。秦菲雨向适量的面粉里倒入清水和盐,水是一点一点加入的,边加还要拿筷子边搅拌才行,加到差不多了,面粉就已经成为了块状,然后秦菲雨就把面块揉成面团。
和成了一个大面团之后,秦菲雨找出家里的擀面杖开始擀面皮。擀面皮不需要特别大的手劲,但是一定要擀得厚薄均匀,而且要偏薄一些但是又不能太薄,不然会让肉馅漏出来那就不好看了,要是太厚的话吃起来不好吃,而且老先生的牙口可能也不太好,就这点来说还是要薄一点比较好。
费了一些时间,将大面团擀成了一张大的面皮,秦菲雨拿出了模子,按出了饺子皮。饺子皮就这么做好了。秦菲雨将饺子皮里放上肉馅,细细地包着,做出了好看美观的饺子。
现在就只差煮饺子了,在锅里放入热开水,其实放自来水也是可以的,但是放热水的话煮起来就比较快了。
热水在锅里开了之后就把饺子一个个下到锅里,一个个饺子就像一个个白白胖胖的小娃娃一样欢快地跳入了热水里。然后再次锅里的水开了之后就往里面加一碗冷水,如此反复了三次之后饺子就煮熟了。
这样,秦菲雨在溪风先生家的第一顿晚餐就这么完成了。她把饺子和小菜都端到了餐厅里的饭桌上,然后又去拿了香醋和酱油。
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