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锻兵铺诸多院子里,中院待遇较为一般,掌勺孙胖子却很比其他院子的主事还要滋润些。
这年头,能养出一身肥膘的,可都不是一般人。
荒旱三年,饿不死厨子,这句话可不是说说而已。
百多人的吃喝,随便过过手,就能过的很滋润了,何况孙胖子还背靠着二掌柜孙鼎?
当孙胖子抡着大勺将黎渊喊入伙房时,打杂的一干学徒齐刷刷的看向他,羡慕、嫉妒不一而足。
不过见他被使唤的团团转,一个早上都在切菜、抡勺时,又不免有些幸灾乐祸。
“这厨子也不好当啊!”
大灶前,黎渊挥汗如雨,有些牙酸。
这三口大锅比前世在乡下见过的,红白喜事上的大锅还大几分,说是抡勺,不如说是抡铁锹。
先切了三大锅的萝卜、白菜,又要兜转在三口大锅前不停翻炒,饶是他这些天体力长进了些,也觉两膀发酸。
“倒有几分毅力。”
孙胖子倚靠在门框上:“注意翻拌均匀些,左边那口无甚所谓,其余两口还得仔细些,要是糊了,哼哼……”
锻兵铺的几个院子,只有他这没有帮工,倒不是铺子里不派,而是他舍不得有人来分润他这点油水。
学徒,当然就不同了。
看了好一会儿的孙胖子其实心里已经有数,嘴上警告了一句,就自提着刀就走向了小灶,熟练的刀功引得黎渊都不由得看去。
但只一瞥,孙胖子已是拉上了布帘。
“曹掌柜的小灶……”
虽然没瞧见什么,可闻着从那传来的味道,黎渊只觉肠胃都在蠕动,有些眼热。
那口小灶可是孙胖子的立身之基,只供后院三位掌柜及家眷,上好的鸡鸭鱼肉顿顿不少,香气扑鼻。
“真是明明白白的三六九等,一点都不藏着掖着……”
绕着三口大锅,黎渊忙的满头大汗,心下叹气。
不要说掌柜们的小灶,他眼前这三口大锅那也不是一样的,左侧几乎是纯水煮的,就是他们要吃的那锅,几乎看不到油水,盐味倒是很重。
“呼!”
甩着酸疼的两膀,黎渊深吸一口气,尝试猿六呼吸法的同时,也用上了白猿桩的发劲方式。
小布帘挡着他,自然也挡着孙胖子。
“桩功、锤法、呼吸法……除了还没见过的打法之外,这三种必然是有可以联系起来的地方……”
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