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“姨母,你咋来咱家了?”
刘桂圆放下木桶,小跑到姨母面前问她,张氏伸出右手摸着她的头发说:“你个小丫头,你家我不能来了,看看你们仨过得咋样,不行啊?”
“行,姨母想来就来,跟姥娘一样。”刘花生跟在后面,笑嘻嘻的回答。
“你俩回来了,西瓜地的活做完了吗,没做完我明早过去?”
大姐刘红枣刚从四奶奶家回来,今日的冰粉都存在她家地窖里了,临走前,四奶奶递给她一把摘干净的韭菜,说是菜地里种得多,叫她吃完再去割。
“浇过了,西瓜长得还行,就是草有点多,得闲咱俩一起去。”刘花生将猪草倒出来,准备剁了喂鸡喂猪。
刘桂圆看大姐手里拿着韭菜,突然就想吃饺子了,正好今天姥娘和姨母都在,就说晚上吃饺子,三个姐妹都说好。
说干就干,大姐洗完韭菜,在门外甩了好几下,然后放在簸箕里晾干,刘桂圆挽起袖子到桌案底下舀面,刚舀好白面,姨母张氏一把抢了过去,边和着面团边说:“听你姥娘说,你在家做了冰粉送到镇上卖,每天忙得很,你个小丫头,咋这么机灵呢?”
刘桂圆暂时没事做,站在姥娘身后逗着莲子玩,听到姨母这样说,倒有些不好意思,大姐刘红枣笑着接了话,说:“桂圆喜欢吃,没事就爱想那些吃食,想着想着可不就做出来了,总之啊,比我和花生聪明。”
“大姐,你说你自己不如她精呗,干嘛连我也带上?”刘花生喂好了鸡和猪,到西侧屋拿了一把扇子,边扇边抱怨。
“精,你三个都精,都是孝顺姥娘的好外孙女。”罗姥娘乐呵呵的,在这才住了几天,除了带带莲子、做做饭,其他的事都被她们仨抢着干了,倒比在家里好要清闲。
姨母和好了面团醒着,大姐已经切好了韭菜,人多做饭快,刘桂圆喊上二姐到外头生火,打了五个鸡蛋,搅碎以后煎成鸡蛋碎,等晾凉了掺到韭菜里加油和盐调味,油用的是芝麻油,盐是磨碎的细盐,韭菜和鸡蛋都是纯天然无污染的,搅拌入味后闻着特别的香。
家里调味品不少,除了油盐酱醋,还有花椒、大料、胡椒等贵一些的调料,这些都是刘桂圆经过镇上买的,不过调韭菜鸡蛋馅儿不用放其他的调料,光用油和盐就非常鲜了。
韭菜馅一调好,面团醒得差不多了,几个人围坐在方正的饭桌上,擀皮的擀皮,包饺子的包饺子,罗姥娘没伸手,就抱着莲子坐在一旁哼着小曲儿,等天色渐渐变暗,满满一簸箕的饺子就包好了,可以下锅了。
“你家还没吃呢,呦,这是包的饺子呐!”二婶娘李氏捧着一个竹簸箕,兴冲冲的进了堂屋。
“红枣二婶娘来了,吃了没,没吃坐下一起吃,饺子马上就能下锅。”罗姥娘站起身迎她,然后向小闺女介绍来人是谁。
“原来桂圆姨母来了,你家这回可热闹了。”李氏站着和张氏打了招呼,随即笑眯眯的对罗姥娘说:“俺就不吃了,家里有饭我没来得及吃,刚做好的竹筒糕,纯白的和水晶的都做了,请你们尝尝味道对不对。
李氏将簸箕放到饭桌上,刘桂圆拍拍满是面的手,揭开几个竹盖一看,果然是奶白和透明的钵仔糕,她拿起一根竹签戳了戳,不错,还算软弹,咬了一口水晶红豆味的钵仔糕,嗯,不错,快赶上她的手艺了。
“这里头加的茅根甘蔗水?”刘桂圆尝出一丝清新的甜。
“嗯,加了,开始你二叔嫌麻烦,就总做不出这种透明的,我不嫌麻烦啊,做买卖挣钱哪能嫌麻烦,是吧?到俺娘家要了两根甘蔗,配上地头间长的茅根一煮,别说还真做出了这种透明的竹筒糕,要这样算,咱家还省了糖呢。”
李氏娘家兄弟种了一亩地甘蔗,甘蔗比沙糖价贱,她煮茅根甘蔗水有天然的甜味,就算加糖也只用加一点,可不就是节省了成本。
“那你和二叔,明天就到镇上卖竹筒糕?”
刘桂圆戳了一块绿豆馅儿的,递给看了许久不好意思伸手拿的张氏,张氏今年才19岁,说是姨母,其实只比大姐四岁而已,在她心里其实就像个大姐姐。
“我倒想明天就去,关键大蒸笼还没做好,最快得明天,桂圆,俺想问问你,明天能不能跟着狗娃一起去镇上,你看我和你二叔第一次做买卖,有些害怕?”
李氏今天来的本意,就是想找刘桂圆帮这个忙,她知道狗娃现在能这么出息,靠的都是刘桂圆的指点,所以今晚刚试着做出了米糕,就巴巴得端过来请她们品尝,顺便就把这事儿问了。
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