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张媛媛开进停车场时便看到一条不短的队伍,等停好车出停车场的时候,她特意绕到孙小婷的摊子前看了看。
刚走近就闻到一股麻辣鲜香的味道,刺激得她忍不住要分泌口水,身为重度麻辣爱好者的张媛媛一下子来了精神。
正在排队的食客见她这样,很是紧张,赶紧开口:“看看可以,要买的话得排队啊!”
张媛媛扫了一眼队伍,居然比她刚进停车场那会更长了,她赶紧小跑到队尾开始排队。
“只是因为在人群中多看了你一眼,我就不知不觉加入了排队的行列!”
果然这年头,热闹凑不得。
张媛媛眼巴巴地看着队伍一点点往前移动,终于轮到了自己。
迅速地付了钱,张媛媛满心欢喜地拎着盒饭往品宁阁走去了。
今天是张媛媛三十一岁生日,老家离宁城挺远,张媛媛的父母为了给女儿一个惊喜,捧着手机研究了好几天,最后给她预定了生日当天的品宁阁,还发了大大的红包,作为生日活动经费。
既然不能陪孩子吃一顿饭,那就让孩子自己好好吃一顿饭,张媛媛自然不会辜负父母的一番好意,今天特意请了假,就当生日这天放松一下。
张媛媛坐下来点好菜,等菜的功夫,先尝尝刚打包的盒饭,早就垂涎三尺了。
刚刚在摊子那,那股麻辣鲜香的味道就勾得人直流口水,这会把刚把盖子打开,张媛媛都不用凑近,那诱人的香味伴着腾腾的热气,更加浓郁了。
花椒和辣椒激情碰撞所产生的独特麻辣香气扑鼻而来,让人一闻便能感受到鲜明的川菜风味。
碗里漂浮着一层红彤彤的辣油,鲜红透亮,在汤面上微微荡漾,给人一种热烈而又诱人的感觉。
张媛媛迫不及待地夹起一块牛肉送入口中。
红油的保温效果极好,肉片几乎还保持着刚出锅的温度,一口下去,热辣滚烫的牛肉烫得张媛媛舌尖疼,她舍不得这一口鲜香,还是硬生生忍住了。
待“烫”这第一感觉过去后,接下来感受到的便是麻和辣,辣味刺激着味蕾,令张媛媛胃口大开,而在麻感的带动下,张媛媛感觉自己的舌头和嘴唇都在随着美味律动了起来。
牛肉片切得很薄,煮得恰到好处,一点也不觉得老,滑嫩适口,香醇可口。牛肉本身醇厚的香味也一点没有被盖住,反而与麻辣调味相互交融,一口咬下去,麻辣的爽感与牛肉的鲜香完美地交织在一起,把美味推向了一个更高的层次。
作为水煮牛肉的主角,牛肉片已经足够让张媛媛惊喜,但里面的配菜也同样出彩。
翠绿的油麦菜和鲜嫩的莴笋片上挂着鲜艳的红油,骄傲地展示着它们的热辣与活力。
经过汤汁的浸泡,蔬菜变得柔软滑嫩,充分地吸收了其中的麻辣鲜香,却又保持了自身的清甜和爽脆,每一口都充满了浓郁的肉香和清新的蔬菜香,叫人回味无穷。
这一道水煮牛肉,无论从视觉、嗅觉还是味觉,都毫无悬念地征服了张媛媛,她沉浸在麻辣火热的世界里无法自拔。
“嘶,又辣又香,真是人间至味啊!”
鱼汤看起来也很诱人,清淡又鲜美,跟水煮牛肉形成了很好的互补,吃了麻辣口的东西后,再喝点鱼汤也是极好的。
张媛媛用勺子轻轻撇开鱼汤表面那层淡黄色的油膜,奶白浓郁的鱼汤就展露了出来,雪白的豆腐块浸泡在其中,配上翠绿的香菜碎,一眼就感受到了其中清新自然的美味。
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