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翌日,早晨。
天气一日比一日冷了起来,长安城里的人们不由盼望着何时才会落雪,然而阳光却依然无比明媚着,天空澄澈,万里无云,丝毫没有要落雪的迹象。
不过这是老天爷的事儿,长安城的百姓依旧过着与往常一样的日子。
开坊的鼓声还未散去多久,长安城便已有了一派热闹气象,宽街窄巷之间,行人车马,贩夫走卒,形形色色,那宽袍博带的士族与胡服裤褶的寒门泾渭分明,不论士庶却都已学着鲜卑胡儿般食肉饮酪、高踞胡床,街上偶尔会飘过僧侣缁衣的一角衣袂,穿着红绿间色裙的女子依然如怒放的花儿般吸引着所有人的目光。
这是最好的时代,道佛并行,胡汉交融,建安风骨铮铮犹存;这也是最坏的时代,战火纷飞,政权频更,百姓流徙成潮……然而对于尚未经历过太多残酷血火、安居于天子脚下的长安城百姓们而言,这是大人物的事儿,他们还是要过着平淡无味却十分可喜的小生活。
尚是平安喜乐的长安城中,尚冠前街上也是同样的生气勃勃,虽没有摩肩接踵,却也是熙熙攘攘,就连小贩的吆喝声都透着股蓬勃的朝气来。
路口处,一个小小的不引人注意的煎饼摊儿也正忙活着,一口大锅正吱吱冒油,灶下的柴禾烧得火热,灶前,一个挽着袖管儿、包着花布头巾的女子正动作麻利地着,和面,下锅,摊饼,翻身,片刻间,一张薄脆香喷的饼子便出了锅。
将饼子折了两折,再用油纸一裹,赵秀儿用手背擦了擦额上的汗珠,递给一旁看得目不转睛地少女,有些腼腆地道:“奴手艺不好,娘子且尝尝。”
今日要来随赵秀儿摆摊,冯小怜早早地起了床,虽然来尚冠前街的路上呵欠连天,不过一想赵秀儿要准备原料等等事宜,恐怕天不亮就起来了,不由暗骂自己愈发懒惰。
两人来到街上刚将一应锅灶布置好,冯小怜正好还没吃早饭,赵秀儿便为她烙了一张薄饼,冯小怜接过刚尝了一口,不由微“咦”了一声。
入口却不是胡饼的咸香,而是……甜的。牛乳的浓郁,蜜糖的细腻,薄饼的脆爽,混合成香甜得令人难以忘怀的口感,是齿颊间都会留香的极妙美味。
赵秀儿本就对自己的手艺很不自信,见冯小怜神色有异,更是紧张地道:“这是奴的先母留下的手艺,奴也不知这是什么饼子,虽然没前面那卖胡饼的生意好,但奴只会这种……”
“这是截饼。”冯小怜这才缓过了神,有些意外地道:“这是高门大户里才有的小吃……你这饼子卖多少钱一只?”
“四钱……一只。”赵秀儿犹豫道:“那胡饼只卖两钱,可做这……截饼要用牛乳,再便宜就没有赚头了。”
“平日里生意如何?”
赵秀儿看了眼街上丝毫没有注意到这个小小摊子的行人,然后默默将挽着的袖子放了下来,“生意好时能稍有盈余,差的时候也会亏上一些。”
冯小怜一怔,然后笑了起来,认真地说道:“放心吧,阿赵,你的饼很好吃,生意一定会好起来的。”
赵秀儿轻轻“嗯”了一声,心中幽幽地想着就算娘子是从高门大户出来,有识人心的天赋,但做买卖却不是什么简单之事啊……
冯小怜不知道她在想什么,她有着自己的一套打算。
即使是洗尽铅华,她依然是那个扇了国公一巴掌……呃,依然是那个谈笑间素娘香消玉殒的冯小怜,没有什么乐善好施的优良美德,她选择走近赵秀儿还送出那根簪子,每一步都有着自己的考量。
对她而言,眼下唯一要做的事就是找到一个生财之道——虽然她从国公府中带出了不少银钱,加上身上的首饰变卖了也能够几年花销,倒是不急着赚钱,不过总不能坐吃山空,还是要打算好出路才是,于是她才“助人为乐”来了,目的便是先看看市井间的经营手段,再做下一步打算。
毕竟她一个还未及笄的少女想要赚些银钱,除了凭借姿容去倚门卖笑之外,恐怕也只有从经商一道着手,脚踏实地、徐徐图之了。
脚踏实地的第一件事,便是帮助赵秀儿将摊儿起死回生,赚到更多的钱,这样,她的打算才有实现的可能。
虽然她不懂经商,却也不难想到:赵秀儿的截饼生意不好,自然不是因为她的手艺不精,主要是路过之人并不知道她做的是“截饼”,而要吃胡饼的早就在前面热火朝天的胡饼摊儿上买了,偶尔有些一问价钱,见她是人家双倍的价钱,哪还轮得到她的生意?
至于如何使生意好起来,便又绕回到最初的那个问题——冯小怜的确不懂经商。
普通少女不是全能少女,肚子里没有锦囊妙计,有的全是不着调的不合时宜。
所以她虽然知道了生意惨淡的原因,却也只能抓了抓头发,发了会儿呆,决定不指望自己能大发神威然后立时让小摊儿生意红火,而是尝试着践行一下自己所知道的一些想法。
要知不着调有时候也挺管用的——若不是当国公殿下的薄唇贴上来前,她手贱地敲了他一棍子,现在早就成为国公府一小妾,被困在那座如牢笼般的府邸之中,终日弹着琵琶幽怨地待君临幸了,所以冯小怜决定再次相信一下自己的直觉。
从东家顺来一块破布,西家借来一些笔墨,这年头大家走动走动借些东西是常理,而冯小怜更是凭着一张灿烂得让人不忍拒绝的笑脸,硬生生从街上的店家里抱了一大堆无用的东西,然后就在小摊上和面的台子上将破布铺开来。
将破布裁成一个工工整整的长方形,冯小怜一边研墨一边琢磨着该如何下笔,她正想着,一旁赵秀儿看着她忙活了半晌,不由小声问道:“娘子,这是……旌旗?这是要写招牌?”
冯小怜煞有其事地“嗯”了一声,赵秀儿哭笑不得地摇了摇头,旌旗高挂的都是些酒楼食肆,哪有推着小车的摊贩上旌旗飘扬的?这位贵女可真是天真烂漫得紧……莫非她以为只要吸引了目光,便能让所有人都来买饼不成?
……
……
******
(附注:截饼——用牛奶加蜜调水和面,制成薄饼,下油锅炸成,入口即碎,脆如凌雪。此饼似为魏晋南北朝皇室中的奶油饼干,质量颇佳。今之奶油饼干不用大油加烧,而用烘炉烘干,技术大有改进,风味更妙。
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