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王会计对自己的工作很有信心,所有来找他重新核对工分的人,重算了一遍后还是一样。
有人欢喜,自然有人不服。
但是实力就摆在这儿,大家都不好说什么。
不得不说周队长这样的管理方法,很是服众的,尽管有人心中不满,但都不敢说出来,靠实力说话才是正道。
入围的十一个人,等过完年就正式到药材场上班了。
这十一个人都到周队长处登记好,明天周队长就把名单上交到公社去。
周辰和周礼欢欢喜喜的回家,路上遇到王美君,周礼逃也似的窜进一旁的巷道,绕远路回去了。
许悠悠今天上了山,带着锅巴一起。
不仅在之前的泉水池里捞了不少虾,还在旁边的小溪里捉了很多山螃蟹。
这些山螃蟹没多少肉,但是把它们煎至金黄,再放水放瘦肉炖汤,那口汤水别提有多鲜。
许悠悠想起以前姥姥时常抓这些山螃蟹回来煲汤给她喝。
山螃蟹营养丰富,对身体好,但是山螃蟹性寒,不能多吃。
许悠悠把背篓收拾好,又猎了三头野猪。
两只运去卖,一只偷偷搬回家,做腊肉啥的,放着过冬慢慢吃。
下山找了周礼和周辰,许悠悠就回家去了。
周母见到背篓里的虾和山螃蟹,个个生猛,心中欢喜,脑子里都想好了怎么做了。
之前晒的干虾,寄了一些出去给许悠悠的干爸干妈们,家里所存不多。
这些虾继续做干虾存起来吃,想吃的时候随时可以拿出来,直接吃或者用来做菜都可以。
许悠悠见泉水池里的虾还有挺多的,准备后天继续去抓,抓回来做虾肉辣酱。
今年园子辣椒大丰收,全部收上来晒干了,装了两麻袋呢。
许悠悠换了衣服进屋里看孩子们,周母把虾洗干净放开水里煮熟,已经晾在外面了。
现在这种天气稍微有些转凉,但还没入冬,晴朗干燥的最适合做腊肉或者晾晒东西了。
接着就是把山螃蟹清洗干净,听许悠悠说想喝汤,又去割了块精瘦的腊肉下来一起炖汤。
放入姜片、花椒去腥。
等周尧下班回家,吃完了饭,两人又上山把剩下的一只野猪杀好拉回家里。
周母跟着周尧和许悠悠生活了好几个月,早已对这样的事儿见怪不怪了。
有的吃就吃,别多问。
趁着夜色,几人分工合作,周尧和周母把猪肉洗干净晾干水分,许悠悠把之前叫周尧买回来的白酒、盐和香料拿出来,先把盐和香料炒制好。
等猪肉晾干水分后,先涂抹白酒,防止猪肉发霉。
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