用勺子挖起来,是一勺浓浓的白色的高汤,一股腾腾的热气还在散发着,韩心柔和陈梦琪坐在陈伟的身边。
她们俩刚才都听到了陈伟和老人家的对话,也知道这道菜并不是一道成功的菜,可是她们还是相信陈伟的手艺绝对不会差的。
一口汤缓缓的喝了下去,陈伟紧张的看着对面的那个老人家,他吞了吞口水。
已经多久没有这种情绪了,陈伟不知道?他现在只想要知道自己的结果。
“唔……这个味道……”
老人家喝完一口之后就把勺子放了下来,砸了砸嘴巴,他看着陈伟的眼神有些说不出来的奇怪。
“只从味道方面来说……勉强合格。如果是同专业的佛跳墙评分程度上来说,你只有十分。”
老人家的话,让陈梦琪和韩心柔大吃一惊,她们虽然猜到了陈伟可能做的不够好,可是没有想到会被评价成这个样子!
“怎么可能,哥哥虽然没有做过佛跳墙,但是哥哥做出来的菜绝对不会难吃!是不是你不懂得怎么打分,不懂就不要乱说话!”
陈梦琪吹鼻子瞪眼的看着对面的老人家,气得都快要说不出话来了。她不能接受自己的哥哥被这样的机会!
“梦琪坐下来,听老人家怎么说。”
陈伟也有些尴尬的摸了摸鼻子,他也没有想到自己做的会有这么的差?他刚才明明也吃了,味道其实还好,不是吗?陈伟有些疑惑的想到。
老人家呵呵一笑,他眼神锐利的看着陈伟,并没有在意陈梦琪说的那些话。
“称呼什么的也不用太生呼了,你就叫我陈老吧。”
陈老把勺子放下来,之后他换了个姿势,面对面眼对眼的看着陈伟。
“你是不是觉得我分数打的太低了?其实要不是看在你是第一次做佛跳墙的份上,我肯定直接给你打零分!”
陈老拍了拍自己衣袖上不存在的灰尘,然后一一给陈伟指出他的不足之处。
“是的,你的佛跳墙味道尝起来不错,可是佛跳墙要的是咸鲜味儿,那是海鲜和蔬菜,还有各种各样不同的菜品融合在一起的味道。没有一丝一毫的冲突,入口时微咸,入口之后微鲜。”
陈老对于佛跳墙非常的有心得,说起来时也头头是道。
“按照常理来说,你身为一个厨师,对食材的搭配是绝对不陌生的。可是你一旦遇到了你从来没有做过的菜,从来没有见过的食谱的时候你就会出现各种各样的失误。”
陈老一针见血的说中了陈伟最欠缺的地方,陈老眼神似笑非笑的看着陈伟问道:“你知道这是为什么吗?”
陈伟没有说话,他只是摇了摇头。
“那是因为你对这些菜色基本的味道了解不够。”
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