乐文小说网>神级美食达人 曾经而已 > 第255章 特殊配方（第1页）
第255章 特殊配方（第1页）
老先生倒是没说什么，拿起勺子舀了一勺，放在鼻子上闻了闻。犹豫一下才放进嘴里，嚼了两下忽然浑身一震，猛然看向陈伟。
看到老先生的动作，韩心柔也走了过来，期待地看着老先生。
老先生还是没说话，又吃了一勺。麻婆豆腐本来就是半流食，入口就是碎的基本不要咀嚼。但是老人就好像在吃一种很有嚼劲的食物一般，每一口都要细细咀嚼。
“老先生，您觉得怎么样？”
陈伟也有些担心，因为他只是按照自己的想法去做，不能确定这就是老先生想要的味道。
老先生却不说话，一口一口地吃着，很香的样子。
“叮，支线任务完成吗，奖励宿主商城积分400，经验400，再接再厉哟！”
听到系统提示，陈伟的心一下就放下来。系统是不会错的，既然系统都说他完成了，就说明老先生很满意。
一整盘麻婆豆腐被吃了一半，老先生已经是满头大汗。
放下勺子之后先喝了口水，老先生才说道：“陈伟，你是怎么做到的？”
听到这句话陈伟没什么反应，倒是两个保镖猛地一愣，其中一人询问道：“老板，这盘麻婆豆腐和平时吃的没什么区别呀！”
“看上去是没区别，但吃起来区别可就大了！”
老先生指着剩下的麻婆豆腐，让两个保镖也尝尝。两个保镖知道老板好这一口，所以对品尝麻婆豆腐也是有些心得的。
两人赶紧吃了一口，吃完之后面面相觑，脸上露出惊讶的表情。
“这是怎么回事？为什么这盘麻婆豆腐里的牛肉这么劲道？”
两个保镖跟着老先生吃过不少麻婆豆腐，觉得麻婆豆腐都是大同小异。但这盘麻婆豆腐绝对是他们之前没有吃过的。
老先生也满意地点着头，饶有兴致地看向陈伟。
“小伙子，能不能告诉我，你的麻婆豆腐究竟是怎么做出来，这牛肉为什么如此劲道？”
陈伟笑笑说：“老先生，其实我根本没用牛肉去做！”
此话一出，老先生和两个保镖都很吃惊。
“小伙子，你可别故作神秘，我们都吃的出来这里面有牛肉的味道。你说你没用牛肉，那这盘子里的肉是什么？”
老先生不相信，还以为陈伟是有意要隐瞒，就说道：“你放心，我不做餐饮生意，不会跟你抢生意的！”
“老先生，我真没用牛肉，而且这盘麻婆豆腐里真的没有一丝肉！”
陈伟解释说：“实不相瞒，盘子里的肉其实是黄豆。黄豆和牛肉一起煮，完全吸收了牛肉的味道。黄豆又被叫做植物肉，营养丰富，脂肪和淀粉含量相当可观！”
听了陈伟的解释，老先生忍不住把盘子里的“肉”掉出来，用勺子碾烂，果然发现这不是牛肉。
“可是你把黄豆和牛肉放在一起煮是能吸收牛肉的味道，但是你要皱眉把黄豆做成牛肉的样子呢？”
老先生显然还是不明白。
陈伟呵呵一笑：“这个简单，就是把煮好的黄豆拍扁。这样做不但能改变其形状，还能让黄豆排除油脂，让淀粉相互挤压使得黄头变得很劲道。”
听完陈伟的解释，老先生哈哈大笑，竖起大拇指说：“小伙子真是聪明过人，实在令人佩服。”
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