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第263章 进入八强（第1页）

面对孟枭的质疑，陈伟不置可否地笑笑，并未放在心上。他明白，孟枭不是那种没事找茬的人，只是不敢相信这么短时间能做出如此香浓的佛跳墙而已。

但是张老不乐意了，斜着眼没好气地说：“我说老枭，你是不是嫉妒陈伟比你家的孟子润做得好，在这里鸡蛋里挑骨头呀！”

陈老难得地帮着张老，也跟着挤兑孟枭道：“就是，凭什么就能你家的孟子润做得出来，别人就做不出来？”

听到两位评委的话，观众们也不乐意了，纷纷对孟枭表达不满。

其实孟枭还真没有鸡蛋里挑骨头，只是心里困惑随口一说，没想到却成了众矢之的。听着其他人说得在理，孟枭也是老脸一红，不再言语。

就在全场躁动时，为了稳定观众情绪，褚风不得不站出来。

“诸位稍安勿躁，孟老也是为了比赛的公平，并没有恶意。毕竟这么短时间做出这么香的佛跳墙的确有些不可思议，不过我保证陈伟没有作弊，因为从选手入场之后他们的一举一动都在监控探头下进行，要是有小动作早就被我们的工作人员发现了！”

有了褚风的保证，孟枭也无话可说，观众们也渐渐平静下来。

安静下来之后，所有人都目光都落在陈伟做的佛跳墙上，毕竟闻着香也不见得就吃着香。

张老还是首当其冲，先喝了口汤，在嘴里细细品味一番连连点头。

看到张老装模作样的神情，陈老沉不住气了抢着捞出一块鲍鱼吃了一口，也跟着连连点头说：“虽然算不上顶级，可这鲍鱼起码熟了，鲜香也很好保留，真的相当不错。”

听到陈老都这么说了，孟枭也忍不住尝了一口里面的食材。吃完之后脸色一变，猛然看向郝仁。

孟枭的神情立刻引来全场注意。

“陈伟，我之前看到你是用红烧的办法先把食材做成菜，可这里面为何有如此浓郁的高汤和黄酒味？”

憋了半天，原来孟枭是因为弄不明白菜的味道从何而来。

陈伟也不隐瞒，解释说：“很简单，我每做一道菜，都用高汤和黄酒为佐料。其实黄酒和高汤的味道，在放进罐子里之前就存在了！”

众人恍然大悟，现在才知道陈伟不是被逼疯了，而是胸有成竹。

然而孟枭并不买账，连连摇头说：“不，你用高汤和黄酒做这些菜，虽然有了味道，可口感肯定没有这么鲜香，毕竟红烧是很油腻的。”

再看看陈伟做的佛跳墙，孟枭还是连连摇头。

“不对，不对，红烧出来的食材上为什么没有油？你到底是怎么做到的？”

毕竟是专业人士，孟枭的话说出口就引起观众的共鸣。所有人都伸长脖子，侧着耳朵，想要听听陈伟怎么说。

陈伟却显得异常轻松，反问道：“刚才你没看到我在晃罐子吗？”

“晃罐子？”

不仅是孟枭，全场观众都是一愣。不错，之前比赛的时候他们看到陈伟把高汤倒进罐子，晃了几下之后又倒掉高汤。这样的行为做了三次，然后还往罐子里加的些白开水，当时所有人都以为陈伟抽风了。

现在听到陈伟的话，他们明白这都是陈伟故意为之，却有不明白这么做起到了什么作用。

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