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林微之当即兴奋地出门,到了来福酒楼,因着不是饭点,客人不多。
她径直上了二楼,毕竟还没有面世的东西,多少得保持点神秘。
郝福发也在,看到林微之来了,他们都看着她,不知道这东西怎么吃。
托盘上,放着描述形状的方便面面饼,林微之眼前一亮,没想到居然做的这么好。
“二叔,拿个碗和开水。”
林微之兴奋地搓搓手,等着林进财拿来碗跟开水,然后她将方便面放在碗里注入开水。
不多时,一股牛肉香味传开,闻着这味道,就让人很有食欲。
她是把配方稍加修改过的,把香料这些全部融合在面里面,不用分开单独放置。
泡开之后,有一层淡淡地浮油和剁碎的牛肉以及一些蔬菜。
“好香,这样就能吃了?”
这东西做的时候麻烦,但吃的时候简单,林微之点点头,又拿来一个小碗和筷子。
“对,我尝尝看。”
林微之夹了一些在碗里,又倒了些汤汁在里面,埋头吃起来,味道鲜美,汁香浓郁,味蕾一下就打开了。
美中不足的是,面泡得不够软,有些生硬。
“郝师傅,这个面不够软,太硬了,泡开后汤汁味道淡了点。”
郝福发也拿了个碗来尝,确实如林微之说的那般。
“我再改改,面确实太硬,味道没泡入其中,吃起来不够爽口,看来我做的还不够。”
见他如此谦虚,林微之倒是有些不好意思了。
“其实能做成这样,已经很厉害了,这是牛肉味的,我想起一道牛肉干配方,如果配合这个方便面吃,应该更能抗饿。”
林进财听她的话,立刻命人送来纸笔,们打开,味道就飘了出去,不少在外面大厅吃饭的人突然闻到这个味道,不禁吸了吸鼻子。
“这是什么菜?好香啊。”
“闻着像是牛肉汤,小二,怎么这道菜你们菜谱上没有?”
听到客人们询问,小二连忙解释:“这是东家新研制的菜,还没上菜谱,等敲定之后,就会让各位客官尝鲜。”
听闻是新菜,就冲着这个味道,他们也要来尝尝。
林微之跟郝福发又针对方便面展开了一些讨论,最终在林微之的指点下,做出来的方便面更加香软入味。
来福酒楼的第三层有休息室,林微之这几天就住在这里没回宰辅府,终于在实验失败二三十次之后,三种口味的方便面做成了。
并且让保质期在六个月左右,这个结果,让林微之十分满意。
看着用油纸包好的面饼,林微之蹙着眉头发问。
“郝师傅,你说这个如果大批量生产,可行吗?”
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