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第一百八十九章（第1页）

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吕娇娇低头折着干辣椒，见大妮进来便同她解释起来，“水煮肉片是一道发扬于西南的特色菜，属于川菜中著名的家常菜，麻辣鲜香，同我原来做的麻婆豆腐是一类的口味。”

大妮一副恍然大悟的模样，紧接着却又追问道，“原来是这样，怪不得我说我从来就没听过这么一道菜呢，娇娇姐，你懂得也太多了吧。你咋知道这么多菜的，我也在有才哥那里读了好多书，怎么还是什么都不知道。”

吕娇娇愣了一下，立马面不改色心不跳的扯了个谎。

“有才哥那里都是些文绉绉的学术说法，我是在镇上的山野杂记里看到的，所以不一样。”

“真的吗？”大妮皱了皱眉，这话听起来好像是有可能的，可是她心里总觉得怪怪的，越和吕娇娇相处得久这种感觉就越强烈。

吕娇娇怕大妮想到什么，连忙转移了话题，“什么真不真的？大妮你在想啥呢？快来帮我把这肉切成片。”

思绪一下子被打断，大妮也来不及多想，一听吕娇娇喊了自己的名字，大妮连忙走上前忙活起来。

大妮在屋里也是做惯了家务活的，手起刀落，便迅速将猪肉切成了片。

“娇娇姐，切完之后呢？”

“把它放进盘子里。”吕娇娇递了一个盘子过来，见大妮放了肉进来，吕娇娇也随即拿起两个鸡蛋，打进碗里。

手里来回搅动，将蛋黄留在了壳里，留下蛋清倒在了肉片身上。

“现在咱们得将鸡蛋清和淀粉、盐、料酒调匀成糊，一点点的涂抹在肉片上，记得抹匀，不然会影响口味。”

大妮点了点头，跟着吕娇娇的动作模仿起来，“要我说娇娇姐你也别种什么葡萄苗了，直接去酒楼卖菜品就行了，反正你原来不是也一道菜卖它个二十两银子吗？想必靠着这门手艺就能不愁吃喝，或者就直接开个吃食铺子，说不定能挣大钱呢，将来在镇上买个大宅院，可不比现在强。”

吕娇娇弹了几下她的鼻尖，笑着说道，“我也就会几道家常菜而已，那是大家知道的少，看起来才稀奇，拿去卖钱哪里是长久之计，肚子里再有货，也总有空掉的一天，将来总不可能靠这吃饭，说出去也不是正经事啊，再说开个吃食铺子更是离谱，镇上的一个好的店面每月租金都是几十两，哪里来这么多本金，靠我每月卖几道菜？大家伙又不是傻子，什么东西多了都不值钱的。”

大妮也是随便一说，吕娇娇还没开口她便知道这个想法不靠谱，被吕娇娇这么一通说下来她也有些害臊，只好叹了口气说道。

“也是，是我这些日子惦记着银两惦记多了，总想着能有些便利的事能赚钱就好了，恨不能一夜之间就有几千两银子，好叫家里不愁吃喝，想来是以前苦日子过多了，如今得了好日子过就生怕回到从前。”

“这想必就是有才哥同我说的由俭入奢易，由奢入俭难，却忘了这世上哪里有捷径叫人去走，若真是有也轮不到我们啊，如今这日子相比起村里其他人已然是不错的了，放在好几个月前，我做梦也没有想到如今家里能隔几天就吃上肉，三不五时的还有个水果，妹妹们也都饿不着肚子呢，我如今是有些贪心了。”

大妮向来想得明白，不是贪心得人，人又温柔乖巧，待人温厚守礼，这是吕娇娇一直以来喜欢这个妹妹的原因，一听大妮这般拎得清，脸上笑意更浓，劝说道。

“你也别着急，我知道你这些日子总担心家里的境况，就害怕那天一睁眼就回到以往的苦日子，也晓得你担心二妮她们几个，上次我给你说的那个彩色豆腐你记着没，我这两天琢磨出办法了。”

“真的吗？什么办法？”大妮喜出望外，那豆腐她近日也在琢磨，可是也没个头绪，还以为就这样过去了，心里早就将希望转移到吕娇娇的葡萄苗上去了，若不是吕娇娇突然提起，她都快要忘记这件事了。

吕娇娇神秘一笑，“待会儿吃完饭告诉你，咱可得快点，这都耽误半晌了。”

大妮一听身上也来了力气，笑眯眯的将白菜叶、姜洗净切片，葱白切段，嘴里还忍不住哼起了小调。

吕娇娇笑着看了她一眼，也不打断，迅速的将油倒入锅中，“大妮，再添点柴火！”

有人帮忙，速度便快了许多，吕娇娇一会就将铁锅烧热，倒入花椒、干辣椒用慢火炸了起来，等辣椒炸成金黄色的时候便捞了出来。

紧接着吕娇娇将辣椒、花椒切成细末，用锅中的热油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等准备好的调料放入，搅拌了几下，使之调匀，随即放入肉片，再炖，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。

大妮看得眼睛也不眨，生怕错过那一道工序，吕娇娇最后用剩余的热油烧开，淋在肉片上

，热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，麻、辣、浓的香味散发出来，惹得大妮忍不住嗅了几下鼻子，沉醉其中。

吕娇娇打趣道，“好了，可别再闻了，待会儿就能吃了。”

大妮也不害羞，用布裹住了碗底，将菜端了出去。

吕娇娇把锅洗干净，急忙准备起下一道菜来。

西红柿炒鸡蛋是最为简单的一道菜，吕娇娇自己就能解决，便叫大妮在外头同高氏两人说话，自己在屋里准备起来。

吕娇娇先将材料准备好，西红柿切好，再将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，想着高氏刚出了月子，放多了盐有些不好，吕娇娇下手更是注意。

脑海中想着事情，却一点儿不耽误吕娇娇的手上动作，小火起锅，倒入麻油，将打好的鸡蛋倒入锅中，炒熟盛出备用。再起锅，倒入些许油，放入西红柿翻炒，加入少许生抽提鲜，加入糖和盐翻炒均匀就出锅了，菜端出去之前吕娇娇还特意放些葱花在上面点缀。

“开饭咯！”

吕娇娇笑着从厨房走了出来。

“再晚些时候，你爹我就要饿死了。”吕德成见吕娇娇端了菜出来，忍不住笑着说道。支持↘♂♂♂看♂书↙把本站分享那些需要的小伙伴！找不到书请留言！♂丝♂路♂文♂学♂网*♂.su♂ns♂il♂u.c♂om

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