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大集上喝酒挑战一事比傅知乔预想的还要成功,她只摆了五天摊就撤了。
青州出了一种新酒,酒液像清水一样清澈,酒劲十分猛烈,一碗就能喝倒一个壮汉的名声也在百姓间传播起来。很快就有人找到了高老头说要跟他买酒,有商人也有百姓,其中大部分人都是猎奇心态。
彭高飞也是其中之一。
彭高飞是来自京城的商人,此行他是送完货回京城,路过青州时正巧赶上了这里的大集市,听说大集上有各地客商过来选货售卖,他就想来来凑个热闹,没想到意外的发现的一种新奇的酒。
这热闹果然没有白凑,他走南闯北这么多年也未曾见过如此特殊的酒。
如此新鲜的东西,要是把它卖到京城,那些达官贵人们……出于商人敏锐的嗅觉,他立刻找到高老头说要买些酒带走。
高老头回复:“这位客官,咋们酒铺十一月开张。”言下之意就是现在没有酒卖。
彭高飞眉头一皱,他还需要将货物要送往京城,并不能在此地耽搁。
买不到酒,众人都很失望。
一开始有生意上门,高老头心里狂喜,结果傅知乔说酒还没到时间暂时不能卖,他满腔热情瞬间被浇灭。
后来问的人多了,高老头也麻木了,只要有人跟他买酒就统一表示:想买酒等店铺开张再来。
不是傅知乔不想卖,实在时间不够,蒸馏酒的窖藏时间比较长,一时半会无法开卖。
刚蒸馏好的酒液中含有很多杂质,需要存放在酒缸中窖藏熟化,让酒液变得变得细腻清透,让口感更加柔和醇厚,
对于喝惯了浊酒的大魏百姓来说,猛然要他们接受浓烈辣口的白酒,大多人都是无法接受的,这不符合他们的口味。
新鲜感是一时的,要想让他们日常也买太白酒喝,必须一次性将品质做到位!
窖藏可以让酒的辣感退去变得醇香,这批酒三个月的窖藏时间已经很短了,只是她着急把酒铺开张,不然肯定要窖藏一年才拿出来卖。
有钱能使鬼推磨,只要肯花钱,不信买不到酒!
彭高飞十分豪气:“掌柜的,我买四百坛酒,你开个价吧?”
一次买四百坛?一坛酒重四斤,四百坛近两千斤酒!
高老头满脸都是掩饰不住的兴奋,这可是笔大生意,但他们总共才酿了三千多斤酒,不够卖啊。
这……高老头拿不定主意,让彭高飞稍等片刻,自己去请示傅知乔。
彭高飞见状暗自得意,果然,这世上就没有钱办不成的事!
此时的傅知乔正在小院里盘价格,酿酒需要大量的粮食,粮价八文一斤,通常三四斤粮食才能出一斤酒,太白酒还需要经过多次蒸馏提纯,所以这个数据还要再减少一些,估计要四五斤粮食才能出一斤太白酒。
一坛酒四斤重,经过仔细盘算,傅知乔把太白酒的价格定在十两银子。
傅知乔记得李白诗有里提到“金樽清酒斗十千。”一千文等于一两银子,清酒都卖十千了,她这蒸馏酒也卖十两银子,不过分吧!
听完高老头的汇报,傅知乔出来见了彭高飞一面。
彭高飞见高老头跟在一个姑娘身后,这才意识到傅知乔才是那个做主的人。
高老头介绍傅知乔的身份,彭高飞内心惊诧却面色如常,对着矮了他一头的小姑娘抖袖拱手道:“傅老板安好!鄙人姓彭,名高飞,来自京城彭家……”
傅知乔暗地里打量他,不愧是见多识广的生意人,沉得住气,一般人看到她才是老板,惊讶的下吧都合不拢了。
彭高飞表明自己买酒的意愿,又说他在京城做生意,名下有多个商铺贩,有一支两三百人商队在各地贩卖物产。
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