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很快,唐凝两人便收摊,推着板车回家。
“娘子,明天我们多做点。”秦肆一脸兴奋。
这煎包,出一锅立马抢光,不到一个时辰就卖完了。
“多了不好卖,剩下就不好了。”唐凝笑道。
小县城人流量不大,来来去去就那么些人,天天吃煎包总会腻的。限定数量,反倒更吸引人,有的人今天没吃上明天一定会来。
煎包用料多样,制作简单,像唐母这样的熟手很快就能完成。而成品香味诱人、口感丰富,在清晨很容易打开人的味蕾。唐凝还能想出更精致的方案,但在这早市价钱卖不了太高,现在这样是最经济实惠的。
按照唐凝的计划,光卖包子,一天三百个,加上粥,扣掉食材花费毛利大约一百文,一个月就是三千文,也就是三两银子。因为刚开始添置了不少东西,需要卖上两个月才能回本。但若以年为单位来算,净利润和唐家学堂的收入也差不多了。
最重要的是,每天的工时较少。光早晚辛苦些,白日里还可以休息。
唐凝便利用大量的闲时研究各种美食,为以后生意发展做准备,毕竟她不是专业厨师,很多想要的美食只是吃过并没有在古代的条件下做过,需要细化配方优化流程。
她带着秦肆用黏土在院中砌了土窑烤炉,试着烤土豆片和鸡。
浓郁的香气吸引来了家中两只猫,一只黑一只花,围着他们腿边喵喵叫。外院的学生们也闻到了香气,下课时都窜头窜脑往这边看。
葡萄架下,石桌旁,薯片,鸡翅,桂花沙果糖水,唐凝躺在摇椅上看秦肆数钱,觉得这日子真是惬意。
“娘子,你不爱吃鸡腿吗?”秦肆问。
“我更喜欢鸡翅。”
“我听人说,员外爱吃鸡爪,每次收一百只鸡,只要鸡爪,其他部位都扔掉。娘子,我们也要努力赚钱,让你顿顿能吃鸡翅。”
“噗嗤。”唐凝看着秦肆认真的表情,笑得很大声。
不过这话说到了唐凝心坎里。别看他们一天赚一百文,在县城范围内都算是很不错的收入了,毕竟普通小工辛苦一个月才能赚两三百文。但是,她现在连吃鸡自由都还做不到。买一只鸡要四五十文,猪肉一斤就要三十文,唐家都做不到大口吃肉。
更离谱的是,无聊时唐凝想去书店买个传说中的话本来看看,才发现一本就要好几两银子,难怪穷人家读不起书。是她有眼不识泰山,原来他们家最值钱的,很有可能不是那大房子,而是唐父那一堆破书。她要不是字写得丑,都想去搞活字印刷了。
接下来的日子,唐凝的摊子持续火爆,附近许多街坊邻居都成了常客。
煎包对于同样摆早市的乡民来说是有点贵,但对城里人来说就还可以。她开卖的时间晚,掌柜们的铺子都开门了,富贵的闲散人士也开始上街溜达了,他们能轻松买上一两份带走,或者坐在摊子上慢慢吃。
邻居赵员外,每天都提着鸟笼、牵着小狗来。有天下雨,唐凝没开摊,员外家的管事还找上了门,直接买走三百个,说是员外请全府人吃。
这天早上,秦肆一个人在摊上,几个穿得破破烂烂的少年凑上前来。
“大哥,给个馒头吃吧,兄弟几个快饿死了。”这几人是县里的一群混混。
“你们快走,脏兮兮的,影响我做生意。”秦肆板着脸冷声道。说完,看了看周围,这时候还没开始卖煎包,客人很少。
听了这话,少年们大多垂头,有些蔫蔫的。
只一个活泼点的少年壮声道:“大哥,说好了有福同享的,不能你有钱了就不认兄弟几个。”
另有少年附和道:“从你走后,哥儿几个混得更难。先前好不容易凑了贺礼给你,你还不肯收。可是嫌我们丢人?”
秦肆成婚时,他们就来了,可被门口负责迎宾的人当乞丐赶走,好不容易想办法叫出秦肆,秦肆却让他们把凑钱买的贺仪退掉。如今看秦肆的装扮,一身衣服几乎找不到补丁,似乎已经跟他们不是同路人了。
少年们哀求道:“大哥,让我尝口吧,许久没见过这么白的馒头了。”
秦肆打落几只脏手,面色柔和了些,说道:“让你们把贺仪退了买吃的,你们听没?这些馒头是我娘子的,不能我想给谁就给谁,你们先去那边溪里洗手,等会儿收摊了我给你们。”
少年们得了准话,都高兴地点点头,去一边桥底下蹲着。
煎包卖完了,摊子上只稀稀拉拉坐了几个客人,各种小贩的叫卖声在周围起伏响起。唐凝装好钱,猛一抬头突然看到了几个眼露精光的乞丐。
接下来收拾各种杂碎物件时,她一直能感到那些热切的目光。她心中有点慌,这些街头混混该不是想抢劫吧?
她把装钱的小木盒锁好,塞到秦肆胸口,并时不时探头看有没有相识的邻居或巡街的捕快。 。看小说,630book.com
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