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要是酒店又贵又不方便。”他暂时只能想到这么一个理由,“等家里房子装修好了我肯定还会回来的。您放心。”
黄小凤直直地盯着他:“如果我现在就要你回来,你回不回?”
李添脸色僵住了,她在为难她。但他的犹豫让黄小凤更心灰意冷。
“我才是你妈,”她嗓子都发抖:“他是个外人!”
“那您想怎么样?”李添被戳中了痛点:“我就住在家里,工作也不要了,再也不出去了,什么人都不见,这样您满意吗?今天不是他,还会是别人,只要我出去,还会有别的男人。您打算一个一个去把人家赶走吗?您赶得过来吗?”
黄小凤被儿子突如其来的高声吓得肩膀一缩,整个人往沙发后面退了一步。
李添像只伤痕累累的野生动物:“那还不如我走。”
黄小凤慌了:“不行,你不能去。我不同意你去!”她冲到门口用身体拦着门。
“您一定要逼我从窗户上跳下去是吗?”李添伤心难抑地咆哮。
黄小凤手颤颤巍巍一松,李添开了门冲了出去,留下母亲绝望地滑坐在门槛上。
李添回了一趟“和悦”,收拾齐全东西。周作盛帮他把行李拿到酒店楼下,李添把房间钥匙还给周作盛,周作盛开玩笑说,以后看来是用不着这个房间了。
宋裕明过来接他,李添问:“您不看晚市了?”这时候才五点多。
“我让阿壬看着,就一天,没事。”宋裕明把一串钥匙交到李添手里。
李添默不作声接过来。
宋裕明握着方向盘,从前排后视镜里看他的表情,腾出一只手来握住他的手:“下次休息,我陪你去看看你妈。你也给她一点时间,没事的。相信我。”
李添哽咽点点头,翻过手来自然地和他十指相交。
宋裕明笑起来:“今晚我来做饭!”
能让宋总厨亲自掌勺可不是容易的事情。
菜都是最普通的家常菜,榄角焗排骨,白灼虾和生炒通心菜,不过里头的功夫并不普通。
排骨调味腌好,油榄角用的是黑乌榄的果实,自有一股榄油的香气,这是粤菜最有特色的食材之一,有它出场的地方,它永远是菜的精华。砂锅烧热倒3钱油,蒜头和红葱头爆香,加入榄角和豆豉翻炒,再下排骨煎2分钟,最后倒米酒盖锅盖焗5分钟出锅。
白灼虾入开水烧30秒就关火,泡1分半钟放入糖,提鲜提甜,继续浸泡30秒,再放盐,30秒后出锅。接下来再做蘸料。剁蒜蓉一小碟,青红辣椒圈一小叠,鸡油烧到冒烟,浇入蒜蓉和辣椒圈内出香,放豉油,豉油和鸡油比例为3:1。
夏季就是吃通心菜的季节,生炒要选旱通菜,烧锅下猪油,先放蒜头,然后下通菜,稍微均匀翻炒后,下半两水,盖锅盖焖一分钟,放盐糖,快速翻炒出锅,从下菜到出锅时间不能超过两分钟,过了这个时间菜一定会发黑,两分钟内,出来的通心菜就是青绿油亮的,又漂亮味道又好。
“今天时间不够,就没煲汤,凑合先吃吧。”宋裕明给他夹了一筷子排骨:“试试看味道。”
李添先咬了一口榄角:“好久没吃榄角整的菜了。小的时候,街上面卖鸡公榄还能吃到,现在就连菜市场里都看不到卖这个的了。”那榄角咸香提味,一下子就把胃口打开了,“好吃!”
宋裕明很满意:“这是普宁梅塘的榄角,金雅集团的董事长,就是你叫他胡须佬的那个,他表哥家里专门种乌榄的,全部都是吊思茅,霜降之后摘果子,自己做成榄角,不加其他杂七杂八的东西,纯手工天然的,做好了每年给我寄一小箱过来,味道特别好。”
乌榄也分品种,吊思茅是乌榄里最好的品种之一,做出来的橄榄专门都是往国外卖的。
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