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罗玉宁直到忙完,她都没有等到怀兰。
今天可能是太累了,睡着了,罗玉宁心疼孩子,自己一个人忙。
没办法,这几天客人多,准备的食材是之前的两倍。
切大排,清洗干净后,用刀背将大排拍松软。
这一步可是至关重要的一步,也是大排好吃松软的关键。
因为刀背拍大排,可以破坏猪肉中的纤维组织,使肉中的肉汁释放出来,肉吃起来更软嫩,而且,拍软后的大排,腌制炖煮会更加的入味,口感也很好。
也好看。
这是至关重要的一步,每一块都必须经历敲打,才能成为顾客口中的美味佳肴。
拍完大排之后又要剥上百个鸡蛋,手都酸得抬不起来了。
不过好在,做完了。
罗玉宁端起装着食材的大盆,去了后院。
自从出了巴豆粉的事情后,许婉宁给饭馆多加了几道门栓,还特意订做了一个铁柜子,装了两道锁,专门放到罗玉安的房间里。
罗玉宁再小心翼翼,也把罗玉安吵醒了,“阿姐,怎么这么久?”
外头刚好传来敲梆子的声音。
凌晨了。
罗玉安惊觉阿姐搞这么久,“怀兰没帮忙吗?”
罗玉宁解释,“估计是这两天太累了,睡着了,我也没去喊她。”
“阿姐,我来帮你。”罗玉安一骨碌爬了起来。
“不用,你睡,都搞好了。就剩搬活了。”
罗玉安推她,“阿姐你快去洗漱,搬的活我来。”
罗玉宁也没争抢,她的手确实酸疼的厉害,不逞强了,随便洗洗就去房间睡了。
她太累了,沾枕头就呼呼大睡,甚至还发出了鼾声。
最边上的怀兰睁开眼睛,抬起了上半身,望着那一头的罗玉宁。
其实她一直都没有睡着。
她很想去帮忙,可是一想到怀秀在数落自己不识好歹,她心里的那点火就越来越旺。
怀秀没被卖去那种地方,她当然可以轻轻松松地就说一句原谅,可以撒娇地阿娘长阿娘短,可她呢?
她差点失身啊!
她就像是一只待宰的羔羊一样,每时每刻都在担惊受怕,还要忍耐那些精神上的非人的折磨。
怀秀凭什么数落她?
是她错了吗?
她想被卖到那种地方去吗?
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