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“大爹,今天一下衙门就出发了?用过饭了没?离晚膳还有些时候,要不要先吃一口垫垫?”
林大伯千言万语憋在喉咙口说不出来。虽然儿子比起以前是傻了,但是看这几句话,听着比以前熨帖多了。以前大郎出口成章,诗词歌赋琴棋书画虽不是样样精通,却也能拿得出手。
然而人有所长尺有所短,林大郎除了在功课以外,生活方面疏忽得很。他对自己都这样了,对父母长辈的关心,也就不提了。倒不是说林大郎以前不孝顺,而是他根本不知道该怎么个孝顺法,也就是晨昏定省,偶尔长辈生病了,伺候个汤药什么的也用不着他。像是饿了冷了之类的……家里那么多下人,要来做什么的?
林大伯陷入陌生的柔软中,不由自主放轻声音道:“别弄太麻烦的,随便煮碗面,浇一勺卤汤就好。不要弄太多,还得吃晚饭。”
“知道了。”林淡一转身,发现林萦闷不吭声地站在他背后。
林萦板着一张小脸叫了一声:“哥。”
“嗯。”林淡指了指大锅,“切个卤蛋吃?”听着三哥叫自己哥哥,总是有种莫名的底气不足。不行,他得担负起大哥的责任来,把弟弟妹妹们照顾好!
没错,是弟弟妹妹,才不是哥哥姐姐!
“好。”这个年纪的少年就是个饭桶,读书消耗的体力一点都不少,更何况最近林祖父就还在家里搞练武强身什么的,林萦早就饿了,现在一听大哥这么说,干脆就在厨房的桌子边坐下,乖乖地等待大哥投喂。
一颗卤蛋哪怕一切二,放盘子里也有些单薄,林淡干脆又切了一叠牛肉牛杂,一摆顿时就是一大盘,放在林萦面前,递给他一双筷子交代:“看喜欢哪样,随便吃一点。一会儿还有面,别撑着。”
庄上的厨房不比大宅里,没那么多厨子和帮厨。他们正忙着擀面条,没注意就发现林淡自己动手了。在他们的想象中,林大郎那是多金贵的人,手是用来拿笔杆子的,哪里会拿菜刀?可是林淡的动作竟然非常利落,刀工看着还不错。
“嗯。”林萦虽然也没见过大哥动刀子,但是大哥在他心目中简直无所不能,无论多难的功课大哥都能轻松搞定,切个卤味算什么?
林大郎是真的没进过厨房,林淡上辈子可是开酒楼的人。当年门庭一落千丈,除了种菜之外,林淡还摆过摊。别说,生意非常不错。
味道是一方面,另一方面很多人都来围观他这个昔日的大家公子。就着他这张脸下饭,确切的说是他过去的身份,那些人饭都能多吃两碗。
他没脸没皮惯了,让人多看两眼又不会掉块肉,还能多赚钱,何乐而不为呢?
不过一年时间,他就从小摊摆成了饭庄,到后来的酒楼。至于各种菜的方子,他们家从来不缺。林家任何一个女人拎出来,私房菜的菜谱都足够撑得起一个酒楼,光是腌咸菜都有不下三十个方子。
现在他弄的卤味,就是集合了几位女眷的方子,考虑过成本、工序和口味之后改良的。
庄上的厨子手艺没有大宅里的好,林淡盯着火候,结果一错眼,林萦面前的盘子就空了。他没说责怪的话,只是问道:“一会儿面还吃得下不?”
林萦摸了摸肚子,肯定地点头:“少盛一点。”卤汤那么大一锅,想吃马上就能吃到,不急。
“嗯。一会儿吃完,哥带你去看兔子。”哪怕这个年纪的肚子是无底洞,好歹也转两圈消消食。
“好。”
林淡转过身,嘴角一勾。乖乖听哥哥话的三哥也是很可爱的嘛,完全想象不到今后会变成那么可怕的人。
林淡的同窗们刚走了没几天,庄上的各个院子刚收拾过,现在那么多人来也不用特意怎么收拾。
等香气勾人的汤面端过来的时候,众人已经全都在饭厅里集合完毕。
林家人多,摆了两个大圆桌。
男人的那一桌上各式各样的牛杂;女眷那一桌的面碗里,只放了肉和蛋。
林祖母顿时有意见了:“大郎你这是怎么回事?怎么咱们的桌上少了那么多东西?”
林淡抿嘴一笑:“姑娘家吃得精细,下水什么的还是让糙老爷们吃。这些肉和蛋都是分开卤的,放心。”
林大伯娘抓过儿子打了一下:“对妹妹们照顾是应该的,不过你娘可不是小姑娘家,快去让厨房给装一盆过来,别让糙老爷们给吃光了。”
“大哥偏心,妹妹们怎么就不能吃下水了?”二房的林梅立刻就接口。她和林萦同年,不过比林萦小了两个月,如今也是十三岁的大姑娘了。
同是二房所出,林梅的嫡亲哥哥,今年十四岁,排行老二的林滨接口道:“放心吧大哥,她什么都吃!”
林梅顿时柳眉一竖,要不是在饭桌上,立刻就能打过去。
林老二瞪了一眼大儿子:“别老欺负你妹妹。”
林二伯娘哭笑不得:“两个活猴,天天在家里打打闹闹。”看着自己的女儿,“明明生了个闺女,比人家小子都野。”看着是林滨挖苦林梅,她这个做娘的哪里不知道,女儿给儿子挖了多少坑,而且每次女儿都把儿子一顿打,儿子都不敢还手的。
林三伯娘掩嘴一笑:“小梅在外人面前能装一装就行了,将来当管家娘子,要真斯斯文文,还不被人给欺负了去?”
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