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第八章 人才从来都不缺(第1页)

一切早已准备妥当,酒楼说开张就开张了。不知道是不是前两天有派发传单的缘故,来的人比我想象的多,很是热闹,大家伙儿也因此忙得不亦乐乎。只是这种场合东方旭并没有加入,他选择留在了自己的房间,不知道是他真有事儿要忙,还是不喜欢这种喧嚣的场面,才故意躲开。小石头却有出来帮忙,看他前后招呼着,貌似很开心。今天这种日子,我也有让人去请韩琦风,只是半天没有他的踪影,想来他或许是政务繁忙,腾不出时间吧!

因为他们做事得力,我自然就很轻松了。也正因为比较清闲,所以才有机会更好的考察酒楼里的每一个人,看他们是否真的能够胜任自己的活儿。走进厨房,尽管今天顾客很多,他们里面却并没出现任何慌乱,而是有条不紊地进行着下单,做菜,出菜。掌厨的刘师傅是我花高价请回来的,他曾跟着皇宫里的大厨学过一段时间,后来就在一家大酒楼里做事。只是他和那里的老板关系不太好,所以有人介绍时,他爽快答应了我的邀约。因为我深知一山不能容二虎,所以,大厨就只有他一个,只是另外找了两个做菜不错,动作麻利的人做他助手。对于我的安排,他也很满意。今天看他做菜,确实有大厨风范。路过堆放食材的地方,仔细看了一下,杜大嫂采购的食材确实够新鲜,而且数量计划也很合理。此外,还查看了她报上来的各种食材价目,跟市场上对比了一下,果然也便宜很多,真的是做到了保质保量。

管账的倪匡是小陆的表兄,读了几年书,一心想要出人头地,奈何与仕途无缘,每次考试都不顺畅。几番打击,越发颓废。知道我这儿找人,小陆就介绍了他来面试。开始见他毫无斗志,像泄气的皮球,大家都不看好他,我也差点放弃。只是偶然间,发现他心中并没有完全如一潭死水,他还是心存希望的。于是找他单独谈了谈,好在他终于醒悟,人生不是只有一条路可走。他读过书,头脑也比较灵活,于是我放弃先有的想法,破例让他来管理酒楼的帐目。或许是我的肯定让他受到鼓舞,简单培训了几天,他就交给我比较满意的试卷。而且因为我的赏识,他做起事来更是尽心尽力。这会儿看他收银找零这些都做得得心应手,心里也就更加赞同自己当初的做法了。人有时候就是这样,一些事儿不去尝试,永远都不知道自己会做得如何。倪匡就是这样的,起初一心只在走仕途这条路,完全不知道自己其实有更合适的人生选择。

几个跑堂的都是十几岁的小伙子,他们因为家庭原因,没读什么书。最开始要么在外面乱窜,要么偶尔做点重体力的散工。看他们品行不坏,腿脚也很利索,我答应给他们一份稳定的活干,但前提是他们必须通过一个月的试用期。因为我开的条件相对来说是比较好的,况且跑腿的活儿也不是太累,他们都欣然接受了。此刻,他们穿着统一的服装,在人群中来回穿梭,做起事儿来还是有模有样的。

穿过大堂,看到前面正在招呼贵宾的听竹,举手投足之间,落落大方,酒楼老板的身份,应付得游刃有余。对了,穿梭在酒楼中的还有一个重要的角色,既是酒楼的门面,也负责充当酒楼的保镖一职。看着女性顾客对他的喜爱,就知道我真是做了一个明智的选择。正陶醉在自己的英明决断中,耳边响起一个不满的声音“这么累,早知道就不答应你卖身给酒楼了,现在还能赎身吗?”“不行,当初我又没有逼你做决定,既然答应了,就别想临阵退脱。”

话说得有些不切实际,当初好像某人的确是在我的威逼利诱下才勉为其难的。不过,没办法,眼下我实在找不到更合适的人选来辅佐听竹。等到以后听竹能够独当一面了,不管是我还是听竹,到时都会放他自由的。“不能赎身,工钱总该涨点吧!”花菜满脸委屈却又无可奈何的看着我。“听竹是老板,要涨工钱问她去。”不理会某人在那儿吹胡子瞪眼,径直往前院走去,因为来了几位熟人,我得亲自去接待。

“你们终于来了,还怕你们不肯来呢?”“有好吃好喝的,我乌木怎可不来,也总算不负你所托,把他们二人请来了。范鸿是真有事儿来不了,只怪他自己没有口福了。”“呵呵,来了就好,里面请。”他们是我在这里接触到的第一批人,以前对我也颇为照顾,今天请他们来也是想吃顿饭作为答谢。开始还担心他们不赏脸,毕竟除了乌木,其他人都没多少交流。今天他们能来,乌木肯定是花了不少心思,因为泥洹的脸色到此刻都还很难看,想必是很不情愿的。

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