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2 初入谢府（第2页）
方淮头一个下车，她对牙婆直言：“与谢府签的是一年期吧？”
“你想卖身，他家还不见得乐意！”牙婆又对几人嘱咐，“谢老爷与谢夫人看重的是手艺，只要他们看得上，便能留下。”
几人随着丫鬟进谢府，方淮垂目行走，只默默听着身旁偶有的惊叹声。
走了片刻才至上房花厅，立在门口的丫鬟见到几人，打起帘笼朝里道：“夫人，牙婆来了。”
方淮刚迈进花厅，便感到一阵扑面而来的暖意。
她匆匆垂头行礼，谢夫人严氏发髻上簪着的凤尾累丝金钗从她眼中一闪而过。
严氏细细打量几位厨娘，剔去一位没入她眼的厨娘。
“婢子唤黄沙，几位娘子请随婢子往这边走。”
一道清脆悦耳的声音传入方淮耳中。
方淮不禁抬眸望了一眼，面前是一位身着豆绿短袄，下面月白褶裥裙的妙龄丫鬟。
她面容姣好，笑吟吟的上前领她们往灶房走。
行走间，其发髻间的珠钗莹莹泛光，下身月白绸缎似流水一般流淌。
方淮感慨谢府富裕的同时，打定主意要留下。
她方才扫视周围，多数厨娘打算做大荤。
方淮思量片刻，决定做一道爽口小菜。
她将莴苣清洗干净，去叶、皮，切成易入口的长段。
再将其放入沸水煮熟，捞出过凉水。
方淮垂眸，默默调着师父教她的秘制料汁。
今岁终于能去方家屯看望师父了……
方淮在方家行三，上有大姐与二哥，下有四弟与五弟。
若非师父认定，习得这门手艺，她也不会有底气离开纪家，回萃州……
不论曾经，还是如今，她都极为感激师父。
师父无子女，她便将师父当做亲娘；师父常腰痛，她便向人求教推拿；师父喜食糖，她便试做甜食菜肴……
况且她年岁愈大，愈发知晓会一门手艺对自己有多重要。
但奈何子欲养而亲不待。
师父在她定亲前，便因病去世了。
方淮嫁进纪家时常会想，若师父还在，她会嫁给纪辰吗？
她将料汁倒进，缓缓拌着莴苣，使其充分浸透料汁。
待这盘莴苣透亮青翠，散发出淡淡清香，这道脆琅玕便成了。
方淮环顾四周，见已有厨娘离开，便端着脆琅玕出了灶房。
刚出门，前面慢慢踱步的厨娘听到动静，一脸紧张地回头，看她手里是一盘素食，便又松了口气。
“你怎么做了道素食？我可听闻谢夫人最喜炙羊肉。”
方淮见这位厨娘与自己搭话，便行至她身边。
她刚要说话，一阵扑鼻而来的肉味。
这不禁让方淮微微蹙眉，她闻到了羊肉浓重的膻气。
若要去除羊肉的腥膻味，需用到陈醋、白芷、干姜……
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