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第102章 葫芦瓜（第1页）

虽然很想甩手不干了，不过想到自己给阿姐夸下的海口，还是憋着气，忍着那难闻的气味，把那一层油全部给撕了下来。

把那些油全部挖了个坑埋在底下让它扣肥，等那些土全部盖过了那一层油，又用水清洗了一遍，才没有了那一股恶心的味道。

许桓换了几次水，终于把猪大肠清洗干净，长舒了一口气，真的是太不容易了。

他抬头看看天空，想着以后还是少跟阿姐提这个要求，感叹完后肥肠给端回了厨房放着。

等把所有东西放好了，抬起自己的手放在鼻子上闻了闻，觉得还是有点臭味的，跑去菜地那里抓了一大把薄荷叶放在手里使劲地搓着。

许桓搓了好一会，用水清洗干净，又把手放在鼻子底下闻了一下，直到闻到了那一股清新扑鼻的薄荷香味，这才满意。

本想回书房练字的，不过想着现在时间也不早了，虽然说吃中午饭早了点但是可以先煮着。

今天中午有酸豆角炒肥肠，这个菜拿来配粥下饭都挺好，不过现在天气太热了还是煮粥吧。

许桓想到这里就去厨房，洗锅，舀米，淘洗干净米，先把锅放回炉灶，再用瓢子加水进去。

个子虽小，干活那也是相当麻利的，快手快脚的加好水，盖上锅盖生好火再放两根大点的木头进去让它在那里慢慢的燃烧。

许桓又跑到菜园那里想去摘点青菜，不过到了后院又改变主意了，看到阿姐搭起来的那个瓜棚顶上面挂着的那十来个葫芦瓜，忍不住的跑去挑了一个又大又好看的给摘了下来。

抱着个葫芦瓜回到前院，先放在水井旁边的石板台上，又急匆匆的跑回厨房，这柴火烧的猛，火又大，煮东西也是很快的，他就怕米汤滚开了到时候溢出来了……

许玲还没走到院子门口，就看到了自家的烟囱冒着烟，不由自主地加快了脚步，进了院子就看到许桓正在石板台那里给葫芦瓜削皮。

“阿弟我回来了！今天怎么想着吃葫芦瓜了？还有你是不是煮饭了？我在外面都看到烟囱冒烟了？”

许桓听到声响，抬起头看向阿姐咧着嘴笑着：“阿姐你回来了！我煮了稀饭应该快好了，本来想去摘点小青菜的，我这不是见瓜棚那里，这葫芦瓜长的那么好，忍不住就摘了一个，阿姐我们中午炒这个吃吧？”

“可以啊！你刨完皮之后把它切薄片然后再切成丝，再去摘点香葱回来切段放那里，我一会给你炒，猪大肠你弄干净了吗？”

许玲边回着话边放下背篓，先把最上面的那几捆藤拿出来放到一边，许桓看到拿出来的那几捆树根藤，也是有点好奇。

不过听到阿姐的问话“弄干净了，在厨房的案板上搁着呢。”

许桓想到清洗猪大肠的那个场景，忍不住又说道：““阿姐，这可太不容易了，我们以后还是少点弄来吃吧。”

许玲白了他一眼：“你不是说这点小事难不倒你吗？这才刚清洗了一次就打退堂鼓了？你现在这么说，待会可别做好了，你吃得比谁都香。”

许桓听到阿姐这么说，脸上也是带着点不好意思的笑着，“也没有，只是觉得清洗这个太多工序了！”说的自己都有点不好意思，毕竟他确实是很爱吃这个，吃的最多的就是他。

想着还是转个话题吧，看到阿姐在分类蘑菇，又看了看被放到簸箕上面的那几捆树根藤，这一看就不像是拿回来当柴火烧的。

“阿姐你怎么挖了这么多树根回来呀？”

许玲听到许桓的话愣了一下，好一会才反应过来，他说的树根是她刚挖回来的五指毛桃。

“这个是五指毛桃，是药材的一种来的，今天进山刚好碰巧看到了，就给挖了回来，明天拿去药店看一下人家收不收？不收的话我们晒干了，留着自己拿来煲汤喝。”

“五指毛桃？是用来煲汤的吗？那这个好不好吃的？是不是跟山药一样粉粉糯糯的？”

许玲笑了笑：“不一样，山药它本身就是属于薯类的一种，可以拿来当粮食吃，五指毛桃是树根类的，煲汤的话只能够吃肉喝汤水。”

“不过用它煮出来的汤很香，有一股椰奶的香味，明天我送你去书院，就去张叔那里买一根大骨回来，到时候我炖上一锅汤，等你明天晚上回来喝了你就知道了。”

许桓虽然不大听得懂，薯类，树根类，椰奶的香味是什么样的，不过大概意思他还是能懂，就是山药可以当红薯一样吃，这个五指毛桃煲出来的汤只能够喝汤，那个渣要丢掉。

两姐弟边聊着边干活，许桓把葫芦瓜给切了丝放到木盘里装好，又跑去菜园拔了几根香葱回来，清洗干净切成段放在一边。

看阿姐还没忙完，又跑去拿了个大海碗，咚咚咚的跑到放着一排大瓦缸的竹棚那里，揭开其中一个缸盖，捞了一把酸豆角出来。

想到之前吃的酸豆角炒肥肠，那酸豆角都是切得碎碎的，又手脚麻利的，把酸豆角清洗干净，把它切好放到碗里放好。

许玲这边忙完了清洗干净手，就看到这些准备工作，自己阿弟已经全部准备好了，她只要烧火下锅炒就行了，不得不在心里面感叹，这弟弟真的是越来越能干了，也不知道将来会便宜了哪家闺女。

许玲走进厨房，先把灶里的火给移到了炒锅这边来，又拿瓢子打水清洗了一下锅。

在二锅那里打了一瓢热水放进锅里面，再把清洗好的猪大肠也一起放下去，先给它飞一下水。

“阿姐，这猪大肠不是直接切了就跟酸豆角炒吗？”

许玲一边忙着手里的活一边回答道：“阿弟，这猪大肠先焯下水，能去掉些异味，炒出来更好吃。”

许桓听到这话就明白了。“阿姐我帮你看火吧？”说着就搬了个板凳，打算坐到灶口那里去帮忙烧火。

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