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第100章 挑战二星（第1页）

陈伟之所以选择做这个松子玉米，并不是一时冲动，而是经过仔细的考虑。

目前自己的实力离二星还差一些，但是未尝不可以尝试一下，难度虽然有，想必不会太大，这是一个很好的磨炼机会，就算不能完成任务，对厨艺的提高也会有较大的帮助。

“系统提示：松子玉米，满意度须达百分之十八，完成奖励积分五十，经验值五十。”

听到系统里的声音，陈伟顿时一愣，满意度需要达到百分之十八。

看来这道菜的难度不小啊，当然奖励也很丰富，但是陈伟还是有信心的，心中似乎有些兴奋，准备大胆拼一把。

任务已经生成，陈伟便不再耽误时间，直接开始做这松子玉米了。

第一步陈伟还是先准备食材，菜名叫松子玉米，顾名思义，这主要的食材自然是松子和玉米了。

陈伟便寻找起来，松仁桌上就有，这是陈梦琪中午买来的，倒是没有坏掉，桌上还有不少壳，见此，陈伟顿时有些无语的摇了摇头，这丫头嘴巴就闲不住，整天就知道吃。

陈伟看了一下，还好松仁比较多，没有被她们全吃完。

因为人比较多，陈伟打算多做一点，自己也尝尝。

本来松仁只要一小碗就行，陈伟足足弄了一大碗，要是真弄一小碗，就是一人一口都分不到，光是陈梦琪一个人估计就得吃一半，谁都不能和她抢。

接下来，陈伟便将松仁简单的处理了一下，接着又准备玉米了，玉米可有讲究了，做这松子玉米所需要的玉米，普通的玉米可不行，得用甜玉米，幸好酒店各类玉米都进了一点，不用去超市买，要不然还不知道得弄到什么时候呢。

玉米和松仁是主要食材，但是还有一些次要的食材，比如辣椒，胡萝卜，葱等，这些都是最普通的食材，陈伟随手弄了两根辣椒，两根胡萝卜以及两棵小葱，这个量都是加大了，主要是考虑到吃的人比较多，对此，陈伟也有些无可奈何，说好了奖励她们，那自然得好好弄，要像点样子才行。

现在食材都准备的差不多了，陈伟便将辣椒，小葱以及胡萝卜都切成玉米粒大小，这样是为了让这些食材与玉米，松仁更好的融合，

一切准备妥当之后，陈伟便真正开始做这松子玉米了，第一步也是非常关键的一步，就是松仁过油，过油这面临一个最大的问题就是松仁特别容易糊，要是掌控不好糊掉了那这道菜就彻底废了，任务也就一败涂地了。

陈伟将火打开了，只能用小火，这过油不是爆炒，必须要保持小火，锅内加入适量的油。

可以稍微加多一点，那松仁就不容易糊了。

至于什么时候加松仁进去，这可是有讲究的。

这方面要求比较细，一般的厨师可能不会在意这些细节。

因为油的温度过高的话，那么松仁还是容易糊掉，所以松子玉米这道菜的难点就在这里，同时保证松仁不糊也是最基本的要求。

根据系统的要求，松仁放进锅中是要等油三成热的时候，那么这就有些难办了。

三成热可不好估计，但是油三成热的时候就是放松仁的最好时机了，要是油温再高的话，那要保证松仁不糊难度可就大了。

现在看来，这道菜难怪需要二星级别的手艺，光是油温这一点就很难把握，尽管有些困难，但是陈伟并没有退缩，现在已经到这一步了，不可能半途而废。

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