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第33章 买猪肉（第1页）

正所谓“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。秋季正是种冬小麦和土豆的好时候啊。

宋三娘预备着在自家的田地里种些土豆和麦子。

土豆四个月就成熟了，明年二月就能挖了，而冬小麦要等到明年五月才能成熟。宋三娘在心里一盘算，刚好可以在蝗灾来临之前收成。

土豆的种法和地瓜差不多，麦子就麻烦多了。

从种子萌发到产生种子，小麦一生要经历发芽、出苗、分蘖、越冬、返青、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟等生长发育过程，时间自然长了些。

种麦子好啊！现在大家吃的白面，正是麦子磨成粉的，而黑面则是一些次粉、麦子的胚芽以及少数麦麸混合在一起。

土豆呢？宋三娘打算吃一部分存一部分，把土豆切片晒干保存起来。

今日起就要开始种小麦和土豆了。上回吃过三娘做的饭后，大家伙都一致决定以后农忙都吃她做的饭，好吃还管饱。所以这做饭的任务自然被分到宋三娘头上。

天刚亮，宋三娘拿上两个刚蒸好的窝窝头，就跟李氏到镇上买肉。

李氏最近也不去卖盖浇面了，虽然少摆一天摊就相当于损失一笔钱。可对他们这样的家庭来说，庄稼是关乎一家人的口粮，所以才是最重要的。

“沈屠户，你这肉怎么卖？要猪肚子的那块儿。”有李氏的地方，自然不必三娘开口去问，无论是买肉还是买菜，大伯娘自会把一切安排的妥妥当当。

“三十九文一斤。”沈屠户头也没抬，正给切成臊子的肉用荷叶包好。

“这肉价怎么又贵了？”李氏用手去掂了掂那块肉，“能不能便宜点儿？”

“这可是上好的五花肉。”沈屠户忙完手边的活儿，这才抬起头来，看着这两人。他一看就知道李氏是个做主的人，就把肉拿到手上给她看，“你就瞧这肉好不好吧！这可是上好的‘三层肉’！”

李氏一看，确实是上好的五花肉，脂肪和瘦肉间隔好几层呢。这是猪的肚子上的肉，也是猪身上脂肪含量最高的一块肉。这样五花肉放进锅里一热，肥肉很容易就会融化，而且其中的瘦肉最是鲜嫩。

“那行，给我来半斤！”李氏大声说着，拿半斤肉说出了拿几十斤，几百斤的架势。

“先等等。”宋三娘对沈屠户说了声，又把李氏拉到一旁，对她低声说道，“大伯娘，半斤太少了，要不买一斤吧。”

“这……天气热吃不完会坏的。”李氏犹豫着说。

半斤肉自然是不会吃不完，可一天吃半斤肉已经是顶天儿了。再多的她家可就消费不起了，况且农忙那么多天，难道只吃这一天，其他日子都不吃了吗？

“不会不会，我有办法让肉一天不坏。”三娘说着。她是这样想的，每天跑那么远的路，就为了买半斤肉太累了，还得去干活儿呢。

“好吧，都依了你。”李氏想着，她家这个小妮子，从小在这个方面就在行，她说可以做一定行。

不过话不能说的太满，所以李氏又补充道：“若是这肉坏了，明天可就没肉吃了。可不能哭闹啊！”

“大伯娘，我都长大了。”宋三娘皱着鼻子，带着一股撒娇的意味，娇嗔地说着，“哪有吃不到肉就哭闹的事啊！”

李氏重新走到沈屠户的案前，指着那块五花肉说：“这个肉来一斤。”

“切成小拇指粗细的即可。”宋三娘在一旁补充道。

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