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第38部分（第1页）

剔下来的骨头，光滑洁白，没有半点血肉模糊的景象，被整齐的摆放到两边。当牛头骨被剔除干净摆放上架子的时候，屠夫口中的调子刚好完成。

按照不同的部位斩的方方正正的肉块，分离开的牛骨，整整齐齐的摆放在两边的架子上，也就是一盏茶的功夫，千余斤的犍牛就变成了一堆堆整齐的肉块和被分离开的骨头。骨头上干干净净，没有挂带一丝肉丝。巨大的牛皮完完整整，牛首牛尾俱全，连眼睛口鼻处都没有半点损伤，也被搭到了两边的架子上。

整个过程，完全可以称得上行云流水一气呵成，不是一个干净利落能够形容的。本来是充满血腥的屠牛场面，竟然也变得赏心悦目起来。

虽说这是番邦使者费尽心力用来挑衅的手段，但看过的人还是忍不住一阵赞叹。这样的技艺，确实是可以称之为道了。以前一直以为屠夫是个粗鄙的职业，现在看那个到现在身上还干干净净的屠夫，隐约间也有了一丝大师的风范。

不管是什么技艺，当真正的上升到了这种境界之后，都会让人兴起望而兴叹的感觉。琴棋书画是高雅的享受，但看这个人屠牛，居然也一点没有那种恶心粗鄙的难受。尤其他哼着曲调，踏着舞步，轻松的挥舞着手中的屠刀，在众人眼前一点点的把整头牛分开的时候，竟然还有一丝令人由衷的欢喜。

屠夫的刀已经交给了旁边的侍卫，由侍卫检查之后呈给皇上，因为皇上也想看看，他用的刀是不是如同《庖丁解牛》中所言，十几年不换依然光亮如新。

等到皇上眉开眼笑的欣赏完，带头的番使恭恭敬敬的上前，身后跟着那个大汉和屠夫。深深的一礼之后，番使才又一次开口：“藩属小技，粗鄙难耐，引方家一笑。我天朝可否让疱丁传人，也做此一番指教，让我等藩属小民一开眼界？”

这番使竟是输了一阵之后不甘心，步步紧逼。皇上登时脸色一变，不等皇上开口，早有大臣跳将出来，指着番使喝斥道：“大胆，难道你要在座重臣给你表演如此贱业，置我中华天朝于何地？”

番使大惊，连道不敢。这些，被那个大臣又一次抓住了辫子：“怎么，不是在座重臣，难道还是要皇上给你亲自动手不成？”在座的，除了重臣就是皇上，大臣说的不错，这么多人当中怎么可能有人操持屠牛贱业，这个番使如此无礼之要求，当场推出斩首都不为过。

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第三十四章　番使嚣张（中）

这话可实在是太重，几个番使惊惶中急忙跪倒在地请罪，再也不敢提要天朝也表演一番的要求。众人都长长的出了口气，虽然这借题发挥严格说起来也是有点耍赖，但这个当口，哪里去找一个熟悉此技的人过来。就算有这样的人，能不能比那个番邦屠夫还要熟练，也很难说。

尽管如此，在座诸臣工还是有些心中郁闷，难道在这一阵上，竟然要被这几个小小的藩属之国比下去吗？皇上心中也不怎么好受，这些藩属之国还是不那么老实，总想在其他的地方找回他们在战场之上无法得到的面子。可如果就这样被他们扳回一局，实在是有些烦恼。

下面的几个番使还跪在地上请罪，皇上微微的偏过头，内侍总管立时凑耳朵上来。皇上低语几句，总管领命而去。虽然无法在这屠牛技艺之上出一口恶气，但依然能因为他们的无礼要求而狠狠斥责一通，好歹是让心情愉快了些。

接受一番斥责之后，几个番使再也不敢提什么要求，只是恳请皇上允许他们将后来的美食表演呈上。不过，看他们的样子，虽然受了斥责，脸上却有掩饰不住的得色，让一干重臣们又气又急，偏偏却没有什么冠冕堂皇的借口打压。

说起来，也的确是有些没面子，原本是中原天朝的古籍中记录的绝技，现在却出现在一个蛮夷之人的身上。中原一向视屠夫为贱业，怎么可能有读书人会这样的职业？找遍整个天朝，能有屠夫知道庖丁解牛的典故就已经是很不容易的事情了，难道还能指望他们也把自己的技艺研修到这样的境界？

当然也不是绝对的没有，刚刚皇上就已经谴内侍总管去御膳房去询问，有无这样的绝技之士，总不能眼睁睁的看着这些番使们耀武扬威却无法反抗吧！

接下来，还是那些番邦之人表演的时刻，在经过皇上允许和周密的检查后，换了一个身着蛮夷服装的厨师进场。这次厨师拿着的是一柄看起来寻常的菜刀，就在刚刚的那堆现宰的牛肉中精挑细选挑出一块，在案板之上，先切成一块厚度大概为一寸的方块，然后摆放在案板上，随后停下了动作。

大家都不知道他要做什么，这厮却拿出一条尺子来，量了一下，分毫不差，果然是一寸厚。随后，厨师向大家深施一礼，开始向大家介绍他要做什么。

听完介绍，众人才明了，这个家伙打算把这一寸厚的鲜牛肉，切成一百片，而且每片都要完整不断。这块牛肉是整头牛身上最美味的一块，切成如此之薄的薄片，生吃实在是美味无比。

生吃！登时有臣工跳出来，这不是茹毛饮血吗？让九五至尊生食牛肉，欺君罔上，大逆不道云云，借题发挥，当场就要把番使赶将出去。

没想到番使早有准备，这本是给皇上准备的藩国特色美味，已经请示过皇上，并得到过皇上金口玉言允准。而且，虽然是生食，但确实是本地的特色，也谈不上欺君之说。况且，三皇五帝刀耕火种之时，上古人士不也是茹毛饮血，此举谈不上是什么大逆不道。

这番说辞下来，余人也不好反驳，皇上之前的确是恩准过的，如果出尔反尔的话，岂不显得我朝天子言而无信，谁也担不起这个责任。

无奈，只能让这个番邦厨师继续。说起来，刀功一向是厨艺的基础，只不过出现在大家一直以为蛮夷的这些人身上，总觉得有那么一丝别扭。还好，他们撞在了枪口上，别的不敢说，只是切肉的话，御膳房绝对能找出一堆高手来。

那个厨师表演的刀功，比起刚刚的那个屠夫来，没那么好看。不过，看那个家伙一手持刀，一手按住肉块，持刀的手向着怀中一拉，就是一块又大又薄的肉片切下，动作虽然比不得解牛是的潇洒，但也十分的合乎节奏。

可能是刚刚解牛的一场让番族的人大感有面子，这个厨师的出手也是说不出的轻松，丝毫没有在天朝上国九五至尊的皇上面前表演的紧张。

每块切下来的肉都单独的摊在一个小盘子当中，分送到了皇上和各位臣工面前。多出来的人，只能再选牛肉进行切割。有人数的清楚，一寸厚的肉块，这个家伙竟然真的切出了一百片，每片大小厚薄完全的相同，一块都没有切坏。

最后的一片，薄薄的摊在案板上，厨师仿佛要表现一把，手中的菜刀挽了一个花哨的刀花，随后，笃笃笃笃几声刀和案板相交的声音，那厨师伸手从案板上沿着肉片的边缘，开始慢慢的揭起。只是，这次揭起的肉片上却有很多的窟窿，那厨师却一张口，将满是窟窿的肉片吞下，随后，举起那块不大的案板，呈给了不远处的一个内侍。

内侍接到案板，低头看了一眼，什么话也没有敢说，直接呈到了皇上面前。只是在这笃笃几声之际，最后的一块肉居然被切出了四个工工整整的楷体大字“万寿无疆”！便是用毛笔，也不可能在如此短短的时间内把四个字写出来，还如此的工整。

切出字来相比写字，更加的困难，需要心中早有四个字的轮廓，下刀要沿着字体的边缘，干净利落的切断，否则这如许之薄的肉片，只要一个不小心，就会卷曲，难以成字。这一手，还是间接的炫耀了这厨师精湛的刀功。

御膳房的高手，一寸厚的肉块片成一百块也许有人能够做到，但最后一片这肉片雕字的功夫，在现在是可以断定，一定没有人能做到的。

看着眼前鲜红的肉片，工整的字体，再看着那些个番使有些得意的面孔，皇上还真是没有什么胃口把这块薄薄的牛肉吃到口中。心中一阵微微的发苦，难道我天朝之大，竟然没有一个人能打压这些人的气焰吗？自诩食不厌精脍不厌细的天朝，竟然在厨艺之上要认输？

第三十四章　番使嚣张（下）

在场臣工也没有一个人能吃的下面前的牛肉，且不说味道如何，是否茹毛饮血，单是这份让番使洋洋得意的做派就没有人会有胃口。

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