乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第51章 料理课上(第1页)

这是一根有人脑袋粗的白萝卜,看上去很吓人,但实际上就是一根普通的萝卜而已。虽然不知道夜肖老师从什么地方找的,但是陆凡觉得夜肖老师要么不是小气不想浪费食材给他们演示,要么根本就是懒的去准备食材。

学员也有点怀疑的看着夜肖,一个白萝卜如何用来演示肥肉的切法。

在拿出萝卜后,夜肖有从讲台中,拿出了一把将近三十厘米长的德式菜刀,一阵刀光闪过以后,白色的萝卜被切成了好几块方方正正的萝卜块,每块厚度和学员手上的獠牙兽脂肪层基本一样。

这样萝卜就和獠牙兽的脂肪层有点像了,夜肖这个时候,也专注的看着见讲台上的萝卜块,认真的说道:

“我要开始了,你们要看仔细了。”

新生们被夜肖老师认真的表情给感染了,睁大眼睛认真的看着讲台,却没发现老一年级学员们,偷偷的翻了一个白眼。

德式菜刀和炎黄国的传统的菜刀不一样,刀刃前面成弧形,一直到刀背形成一刀尖,适合快速切大块的肉之类较软的东西,不适合斩骨。而传统的菜刀是方片形的,比德式菜刀要厚,在厨房中几乎,能担当所以的食材处理的工作,包括斩短小的骨头。

将刀尖顶在萝卜块的一头偏上一点切菜台上,一只手压住萝卜块,夜肖并没有表演太复杂的刀术,只是用刀尖为支点,像闸刀一样,快速的上下摆动刀柄,将瞬间完成对萝卜块的切割,不过动作很快,在学员们的眼中,刀化作了残影,能看见的只是刀尖慢慢的从一边移向另一边。

在这么快的刀术的切割下,每一萝卜片薄如蝉翼,看上去非常漂亮,新生们惊叹不已,而老生们见怪不怪了。

“哇,好厉害,能切的那么薄,而且还这么快。”

“这到料理要一定要怎么快的速度吗,我感觉好难。”

然而当一块萝卜块被切完,夜肖心情舒服的说了一句话后,让新生们大跌眼镜,老生们一副果然如此的样子。

“热身结束,那么接下来我开是獠牙兽的脂肪层应该在怎么切。”

随后将切好萝卜片像垃圾一样推倒一边,有拿过来一块萝卜块,在新生们见鬼表情下,说道:

“哦,对了刚才的演示是错误示范。”

陆凡看着夜肖老师已经说不出话了,心中默默的吐槽道,你高兴就好。

在重新的块萝卜块上,夜肖的手法,明显不一样了,将刀刃的中间,对准萝卜块的上最上面的一个角,来回微微前后移动菜刀,用比较慢的速度将萝卜片下来,而片下来的萝卜片明显没有刚才的薄。

“这就是切肉正确地切肥肉的方法,肥肉本身没有什么纹理,有的是一块块开脂肪团,不要以为你的刀术好就切的很薄,如果在那样的话,不只是你的肥肉片会边变的千疮百孔,而且和酱汁配合的时候,也会影响到,肥肉片和酱汁的相互配合。”

“当然,厨具好的话,你可以这样切。”

说着夜肖将靠近刀柄的刀刃,对准萝卜块上的一点,菜刀的轨迹成一弧线一划,一片一摸一样的萝卜片被片下来。

这一招比刚才慢吞吞的刀术帅多了,学员们眼睛不由的一亮。

蒋天却给大家泼了一盆冷水道:

万界碰瓷王  春媱  一网情深:国民男神是女生  奥法双骄  仙魔机甲变  章少凶猛,霸上小甜妻  吾为尊者  汉锵锵河汤汤  星砂之海  清纯明星爱上我  巫师科技  重生贵妻:豪门老公别乱来  喵妃倾城:殿下宠妻忙  功夫保镖  盛世宠婚:老公你到底行不行  帝国甜妻,软萌总裁要亲亲  热辣鲜妻:贴身总裁好坏坏  炼药大仙  下堂王妃:腹黑储君不早朝  鬼夫,我不要  

热门小说推荐
钢铁雄心之舰男穿越记

钢铁雄心之舰男穿越记

大舰巨炮是男人的浪漫德粉的最终形态是德黑在小胡子养成计划中,能给小胡子最大帮助的人是德黑而不德粉,因为前者最了解德国的缺陷和不足。坑英坑法坑日坑美坑德,借小胡子同学之手,把帝国主义国家的血流干!...

史上最牛轮回

史上最牛轮回

一片濒临崩毁的轮回之地  一扇通往万界的轮回之门  主神已死,轮回犹在!  无意踏足轮回之地的一缕幽魂,  为重生,为长生,毅然推开轮回之门,  从此...

最强透视高手

最强透视高手

他命运多舛,身世成迷,她国色天香,红颜薄命,少年得到神秘传承一路过五关斩六将,美女金钱数不胜数,老天啊,我还只是个学生啊!!...

无限随机系统

无限随机系统

无限随机系统启动,为您随机匹配各种系统。一刀99级系统,呼吸升级系统,装逼打脸系统,打怪升级系统,无限复活系统,一键满级系统,吹牛逼系统,睡觉升级系统,任务系统,召唤系统,叮,恭喜宿主呼吸一次,经验1000000000叮,恭喜宿主杀死一只蚂蚁,获得神器十件。叮,恭喜宿主吹了一个十分装逼的逼,奖励经验100。叮,本系统成功卸载,新系统随机中。...

纵横汉末

纵横汉末

东汉末年,狼烟遍地,诸侯并起,英雄辈出!国防大学生刘修穿越时空,来到建安十三年,成为荆州牧刘表的第三子,此时曹操厉兵秣马,准备南下,荆州即将陷入战火之中。内有刘琮猜忌,外有蔡瑁迫害,为了自保,为了王图霸业,看刘修如何在先知先觉中荡平诸侯,一统天下。...

边唐

边唐

万里奉王事,一身无所求。也知塞垣苦,岂为妻子谋!安西铁军,天下无双,背倚关陇,俯视河中,北抗突厥,南逼吐蕃,怛罗斯一战精锐尽丧,大唐铁骑遂绝迹葱山以西。千载之后,葱山以东犹为中华之土,葱山以西却再无汉家衣冠。往事悠悠,此恨何极!一位千年之后的来客,出现在了天宝十年的飒秣建,安西军的历史从此悄然改变...

每日热搜小说推荐