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如果炖肉的话,比的就是对味道和火候的把控,而评审是阿李的母亲,也就是说对元气的要求反而没那么高了,为了口感和味道,可以烧的久一点,牺牲一些元气值。
“陆凡同学这次厨伐,能麻烦你用到那个吗?”阿李拿到獠牙兽肉的第一时间并没有开始先做,而是指指陆凡旁边的食材中一棵碧绿色的小草说道。
这种小草长和一般的野草并不一样,在叶尖上有着一点点蓝色,在黑夜中散发一点点的幽光。
“这是~”陆凡拿起一颗小草仔细打量,发现自己从学院的书上并没有见过这种植物。
“这是只有在天荒原野和华北平原的交接处才会生长一种草,勉强算的上是一种变异种吧,不过它可没有元气,相反它会掩盖料理中的一部分元气,降低食降发生的概率,虽然会损失一些元气,但是对于村子的安全来说,还是很有必要的。”阿李介绍道。
“好的,我知道了。等会我会加进去的。”陆凡点头说道,要不是元兽的肉比一般动物的肉好吃的话,可能这次厨伐阿李都想用其他肉类的。
不过陆凡带来的几十吨元兽肉不吃显然是不可能的,所以这种草正好派上了用场。
阿李跟陆凡说完注意事项后,阿李和陆凡同时先对付獠牙兽的上脑肉。獠牙兽的外形虽然接近与野猪,但是他的上脑肉反而和牛肉更像一点,肥瘦相间,红里带白,有点像树叶的脉络一样。
将大块的上脑头切成厚片的时候,那种手感就像是在加工艺术品一样。
在将上脑肉切成厚肉片,然后切成两指宽的肉块,在此之前陆凡和阿李的做法很接近并没有什么不同。
“二流子,你跑哪里去,村长他们在进行厨伐。”李平坐在空地的外围,和村里人一起看陆凡和阿李的厨伐比赛,这时二流子在人群后面探头探脑,向陆凡的灶台摸去。
“我就是去看看,能将那么大的家伙杀了的人长的什么样子。还有队长,我大名叫李浩,不是二流子。”李浩一把被李平从后面抓住后,挠着脑袋说道。
“你还没成年,我管你的大名叫什么,你在我的眼里就是到处闯祸的二流子。”李平搬出万年不变的理由说道,心中有点纳闷今天是怎么了,二流子什么时候有大名了。
“我废了好大的劲才将那个家伙的一只眼睛炸瞎。那个人和我差不多大,为什么会这么强,我要去问个清楚。”李浩嘴里嘟囔这,挣开李平的手,钻进人群,向陆凡那边挤去。
平时还挺听自己话的,今天就真的转性了,李平被李浩用蛮力甩,心中更加疑惑。不过疑惑归疑惑,不能让李浩那个家伙乱来。
“有什么事情等他们厨伐结束了再问。”李平再次上前抓住李浩的肩膀,却发现以他的力气居然拽不动李浩,只能无奈的说道。
李浩犹豫了一下,点点头,要求李平倒是一定要让不能再拦着他了。
一个小时以后,陆凡的料理和阿李的料理都做好了。
先是阿李的料理让他的母亲先平常。
阿李做的一道熟菌粉炖肉,因为用的是炭火,所以一个小时的时间炖比的上一般柴火炖两三个小时,肉香配上野生菌类的鲜香,格外的馋人,肉块上油脂已经完全的融入了汤中,肉块之间的空气被汤汁和肉汁填满,轻轻一夹,顺着筷子冒着热气流下来,牛肝菌、奶浆菌、白参菌,各种平时常见不常见的菌类整齐排列巨大的砂锅中,包裹明晃晃的油光,没有人怀疑它的味道。
“虽然经常吃阿李的料理,但是今天这么丰富还真是第一次啊。”阿李的母亲,眼睛微眯,幸福的说道,然后才将一块肉,夹到嘴里。
“嗯,好好吃。和阿李平时做的一样好吃。”阿李的母亲,表情不变的说道,然后顿了一下,“还有一种很特别的味道。我都忍不住多想多吃一块。”
见到自己母亲又夹了一块,阿李的眼睛中不由的多了一份幸喜的神彩。
不过也只有两块,阿李的母亲就放下筷子就犹豫的看了看陆凡的砂锅,说道:“接下来就是客人了料理了,虽已经有点饱了,但是不能失礼,我也迟两块吧,尽量。”
“从阿姨面色来看,平时很少吃这样油腻的东西吧,要是吃不下,只吃一块就好了,不要勉强。”陆凡微笑着说道。
阿李的母亲笑着点点头,表示不会勉强自己的,然后打开陆凡的砂锅。
一阵热气扑面而来,陆凡的砂锅比阿李的要简单很多了,只有獠牙兽的肉和一些村子中常见的菜干,做的一道肉菜干汤。
“虽然看上去很简单,不过味道应该不错,我也很爱吃菜干。”阿李的母亲礼貌的笑道。伸出筷子,带着菜干和一块肉一起送到她的嘴巴里面。
她一直微眯的眼睛顿时就亮了起来,刚入嘴的时候还是很正常的肉香和菜干特别的口感,但当她将汤汁带着肉汁咽下去的时候,一种甘甜从喉咙间涌上来,像无数只小手抚摸这她的味蕾和唾液腺忍不住又咽了一次口水。
一种很久有没感觉渴望殷饶在她的心口,她从来没有觉得像这次一样想吃东西。
一连着几块肉带着菜干被阿李的母亲消灭,让阿李和周围的村民很震惊。
阿李母亲在做村长的时候,大家就知道她的胃口一直都很小,平时很少吃肉,跟别说像这样一口气吃下好几块肉。
“这个外来人不会会用一些是邪术吧,说不定那只巨兽就是他用邪术打倒的。”
“别乱说,他还是个孩子,不过不能让前村长再吃了。”
阿李最后也忍不住上前想拉住他母亲,不过他的母亲先一步放下的筷子,让他尴尬的动作一僵,做如无其事状。
“能告诉我你的料理为什么有能让人无法自拔的魔力吗?”阿李的母亲红光满面的看着陆凡说道。
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