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第7章 减脂篇 让身体先瘦下来4(第2页)

在平台期中,有的人会因为迟迟不下降的体重而感到疑惑、消沉,有的人因此放弃了减肥,所以会出现体重反弹。如果说反弹是个“V”字,那么平台期就像“L”下方的那条横线。刚刚开始减肥时,体重肯定势如破竹,飞流直下,可到了一定的时间就发现减到头了,减不动了,这条线不往下走,而是平着往前延伸了。无论怎么努力,体重都像是凝固了一样。

减肥平台期的鉴定方法是:如果你一直在持续努力地减肥,但体重已经超过两个星期没有继续下降,甚至反而有升高的趋势,就说明到了平台期。

要注意,平台期并不意味着身体就不会变瘦。有的人在平台期,体重一直没有下降,但是看上去却好像越变越瘦了,体形也越来越匀称了。这是因为经过锻炼,身体里的脂肪比例下降了,肌肉比例提高了,虽然体重没有变化,但因为肌肉的密度比脂肪大,所以从外观上看来,人的确变瘦了。

所以,不要认为到了平台期就意味着减肥无效,平台期也是可以变瘦的。

为什么会出现平台期?

要想突破平台期,就要先知道它出现的原因。

平台期出现的原因,主要有这样几种。

一种原因是和基础代谢热量有关。之前说过,人每天消耗热量的60%—70%,属于基础代谢消耗掉的热量,它和人的体重有关,体重越重,基础代谢掉的热量就越多。当减肥减到一定程度时,体重下降,基础代谢所需的热量自然就会减少。这样一来,一个人一天的热量消耗水平也就减少了,减肥的效果也就打了折扣。

另一种原因是和内分泌有关。研究发现,在减脂初期,身体会分泌出一种促进体重减轻的激素,这种激素的分泌量越高,就越有助于减肥。但在平台期,这种激素的分泌量会比减脂初期少很多。另外,身体的各种应激激素也会少很多。简单来说,就是身体在这个时候变得不敏感了,进入了懈怠期。

还有一种原因就是精神压力。在减脂过程中,需要长时间地控制饮食和运动,这个过程对于人的意志考验是很大的,尤其是对于敏感的女士来说,这种压力到了一个临界点后,身体会有所反应。

其实说到底,平台期就是身体的一种自我保护。

我们知道,当皮肤割伤时,白细胞就会聚集在伤口周围,作用是抵御和杀灭外界入侵的细菌病毒,这个过程完全是身体的自然反应。类似的反应不但出现在伤口中,还出现在身体的各种机能上。可以说,只要身体某个平衡被打破,身体自己就会努力去修补和恢复这个平衡。

减肥前的身体状态也是一个平衡,身体会将变化前的状态认为是“默认”状态,当体重、体脂开始降低后,身体发现平衡被打破了,于是就调动一切资源来恢复这种平衡。不过,身体的反应是有滞后性的,所以刚开始时,减肥是比较有效率的,但一旦它“醒悟”过来,开始阻止体重下降,好日子就到头了,就形成了一种相持不下的局面,从而产生了平台期。

那么,该怎么应对平台期呢?

有的人会在平台期进一步减少热量的摄入,加强运动,这样不就能够继续减下去了吗?事实上,这是不正确的。因为我们之前制定的饮食和运动计划,是结合了人的意志力和身体的承受能力而做出的最优设计。

为什么之前要说一天少吃837千焦(200千卡),而不是1674千焦(400千卡)?少吃1674千焦不是会让减肥的效果加倍吗?这是因为如果过度节食,身体会出现营养不良等负面反应,内脏会受到刺激而储存更多的热量,人也会觉得饥饿难耐,很难长时间坚持下去。经过反复实践,1674千焦是一个可以长期坚持下去的标准。同样,前面介绍的半小时有氧运动,也是经过反复检验得出的最适宜的运动强度,随便增加强度反倒会让减肥更困难。

在平台期里,最好的方法不是做出改变,而是不去改变。

坚持,是突破平台期的关键

到了平台期,女士们最关心的一个问题,就是平台期会持续多久。这就相当于患者问医生,我的病要多久才能康复一样。负责任的医生,一般是不会直接回答患者的。因为每个人的体质不同,减肥计划也不同,所以没法预测。有些人的平台期,半个月就过去了;有些人半年了还在坚持,这都是正常的。

对付平台期,没有捷径,只能选择坚持。

具体来说,要从方法和心态两个方面入手。

在方法上,秘诀就是按兵不动,将原来的减脂方法坚持到底。

其实原来的方法一直行之有效,那么到了平台期也没有理由修改。这时候千万不要急于求成,盲目地增加运动量,过分减少饮食,这样做会打乱身体的平衡,容易产生诸如便秘、虚弱、气血失调等身体问题。

我这里说的“按兵不动”,不是说一点改变都不行。比如,你原来主要以慢跑的方式消耗热量,你完全可以换成骑自行车或者跳操,只要算好大致消耗的热量差不多就可以了。这种改变本来就可以贯穿于整个减脂的过程中,在平台期多转换一下更有好处,它会对身体产生刺激,有助于突破平台期。有研究证明,在平台期里用多种方式减脂会比用单一方式减脂所需的时间短。

在心态上一定要保持平常心,要知道平台期不是极限期。平台期虽然漫长,但只要突破了,体脂率和体重还可以进一步下降。不妨这么理解:世间万物,大至经济、文化,小至个人的事业发展,都是先急速进步,然后进入一个缓慢期,最后再继续进步。这是万事万物的发展规律。减脂也是如此,在经历最初的快速阶段后,自然会进入一个较为缓慢的阶段。平台期就是这样一个阶段。

平台期其实是给你一个信号:之前的减脂方法是正确的,减脂效果是良好的。平台期的存在,就是为了告诉你应该加把劲,努力调整心态,千万不能掉链子!

调整心态的具体方法有很多,比如你可以转移注意力。既然已经明确平台期没什么大不了,关键就是和它“耗”,那么完全可以不去想它,去做自己该做的事就好了。你可以旅游,可以寄情于工作,在不知不觉中可能就已经度过了平台期。

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