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第一百四七章 面包（第1页）

师爷放下茶盏，胡子随着表情微微抖动，“哦？吐司？果酱？这是什么？”

刘全会心一笑，颇为讨好的道:“师爷，你这就不知道了吧！我家夫人听说县老爷喜甜，而且忙于公务，常常吃饭不准点，夫人说这样对身体实在不好，所以特地为县老爷做的这个吃食呢！”

刘全笑眯眯的说着，吐出来的话儿让对方满意不已，这么久的观察，刘全很清楚县老爷在师爷心中的分量，所以才有这番讨好的说法。

实际上，刘全眼角微抽，这吃食，据说是夏夫人心疼唐宝上学没有点心，肚子饿，才做出来的……

所以说，讨好也是一门技巧啊……

暗暗为自己鞠了一把同情泪的刘全，面上仍然带着恭敬的笑，将师爷哄得开心满意之后，才施施然将那吃食端上来。

师爷一瞧，白白的四四方方的方块，一口大小，上面涂着黄橙橙的一层酱，看起来……蛮好吃的样子。

刘全极是懂事的过来，给师爷委婉的说明这东西如何吃，将两个小方块合上，放入口中便好。

师爷依言吃了一块，嘴里浓浓的橙子味瞬间化开，配着不软不硬的吐司，口感极佳，且酸酸甜甜的橙子味，极为开胃，倒是个不错的吃食。

关键是，师爷觉得老爷肯定会喜欢。

这么想着的师爷，脸上便露出了满意至极的微笑。

刘全心知，这回事情是成了。

将师爷伺候的吃好喝好，临走了再给师爷装上一盘子吐司和小瓶果酱带走。

其实衙门里有厨娘，但是陆判觉得自己照顾一下秦之翰的生意也不错，恰好最近厨娘告假回家了。所以这些天，衙门里的饭食，都是他们这送去的。

这也直接造成了，青山镇有些过得去的大户人家，想要吃天福的特色菜了，便吩咐小厮来叫一声，做好了直接送过去。

夏梅无奈的想到。这也算是开创了外卖的先河了……

说起来。这个吐司，实际上就是面包片，稍稍烤了一下。焦黄焦黄的，因为考虑到这里的人要手拿着吃，或者一大片叼在嘴里，估计是不可能了。如此不雅，怕是没人喜欢。

所以夏梅才将面包片切成一口大小烤的。

做面包的想法。确实是刘全所知道的那般，之前每日唐宝回来，吃饭都吃的狼吞虎咽的，夏梅看着心疼的不行。便想了个办法，做一些饱腹，且便于携带的吃食。

前俩日瞧着吴松收回来的麦穗。想着可以做面食，然后便想起来前世超市里随处可见的面包。夏梅便有心尝试。

在酒楼院子里用黄泥土搭起了一个炉灶，就是一个圆圆的小土包，里面中空，留一个开的较高的烧火口，古代没有微波炉，自己做一个烤面包，想想就觉得……刺激！

加了盐，糖，蛋液，和消过毒去了膻味的羊奶，揉好面团，发酵过后切成几等分，揉过之后继续发酵，最后取出将小面团拉成牛舌装，继续发酵一刻钟。

面团经过三次发酵，揉的劲道，然后做成面包的模样，放进炉子里烤便好。

说起来简单，可是做起来，却是没那么容易。

首先这条件实在不足，因为没有黄油，没有植物油，没有橄榄油，这样做出来的面包，恐怕有些干，夏梅只能多加些老酵母团，让面包变得软糯一些。

还有便是，泥土做的烤炉，容易受不住高温，皲裂，夏梅便在四周，开些小孔，然后烤面包的时候，用面团糊住，面团稍稍透气，可以减少泥土干裂的机会。

烤炉内要保湿，每次烤之前要在燃的明亮的炉灶内喷洒些水，称为湿烤。

最后，便是面包若放在地上烤，容易受热不均匀，会烤不熟。

这些，都是夏梅实验了无数次，才总结出来的经验。

经历了很多次的实验，最终面包还是烤出来了。

面上焦黄的四四方方的面包，熟悉的外表让夏梅瞧着，竟然有种感激的落泪的冲动。

实在是太不可思议了，在这烤炉都没有的古代，竟然还能吃到面包……

小心翼翼的切下一片，夏梅先自己尝了尝。

唔，松软可口，虽然面包没有黄油，没有橄榄油，但是却有自身的香甜，古代纯天然的小麦粉加分不少，吃起来，倒是更加的香甜。

面包做成功了的夏梅倍受鼓舞，想着光吃面包不太合适，便开始做果酱。

果酱的做法，跟番茄酱相差无几，橘子带皮切碎，加水慢慢熬，熬到一半加糖，最后熬到粘稠即可。

刚刚做出来的橘子果酱，热乎乎的，夏梅便迫不及待的配着面包尝了一口，瞬间便想落泪。

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