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23 药膳鲟龙（第1页）

[[[cp|w:210|h:140|a:c|u:rs20141133025915635252301191033750178423.jpg]]]比赛场地就设在商业城正门前的天幕广场，那里有足够容纳3千人的空间，原计划是预留作大型商演或摆放商场促销展位之用，结果一次正经用途没赶上就被大妈大叔们强征为群舞基地了。每天大清早及晚饭后必定有一波又一波有组织有纪律的“舞林高手”准点登场，由领舞者拖着连功放破音大音响，身后一群人配合着播放中的当时得令的“神曲”扭摆身体甩动四肢，进入到一种物我两忘的宗师境界。

周一到周七，无一日间断。

舞林大会对内村倒没什么影响，但外村租户可是深受其害苦不堪言，因那节奏神曲每天清早准时6点30开播，跳得嗨了还时不时会出现百人红曲大合唱。

租户们生活在水深火热当中，却鲜有人敢指责舞林高手们的行为扰民，因为这群高手正是租房子给自己的包租公包租婆，万一搞得土豪们不高兴了，你就准备打好包袱走人吧！

由于第二天就是比赛，商场管理方需要提早一晚将场地布置好。但天幕广场的真正使用权是操纵在舞林高手们的手中的，因此管理方为了防止清场布置期间遭遇无法预估无法抗拒的阻力，通过抓阄方式选出了两名代表前往沟通。

当“荆轲”与“秦舞阳”战战兢兢地深入到舞群，对领舞大妈表明了希望大家能休息两天让出场地的来意后，居然没有被预期的一人一口唾液淹没。领舞大妈热情地握着工作人员的手连声说着：“同志们，辛苦了！”并对大赛寄予了深切的期望与良好祝愿。

沟通工作竟出乎意料的顺利，群众的深明大义令“荆轲”与“秦舞阳”产生了瞬间的失神。原来领舞大妈也荣幸当选为50名群众评委之一，因此不但自身觉悟高，还积极动员其他人一起配合帮忙，清场目标完美达成。

事出仓促，也没法布置出什么像模像样的东西，就是简单用几张办公桌拼在一起然后盖上白色餐布充当主评判席，正对分置左右两侧的料理台以便观看选手的比赛过程，由于西贝四总和方秀莲已知会过活动方由杨扬代表几家联盟参赛，因此料理台就只准备了两套。料理台3米对开摆放了50张折椅作为群众评委座。其余闲杂人等将一律被护栏堵到距离内场5米开外。而正对料理台摆放了一台摄录机，比赛全程会在商场各门的大型led显示屏上作现场直播。

第二天一大清早，天幕广场前就早早堆满了人，富田村村民和周边村子听到消息赶来趁热闹的人都想占据到最佳的观赛位置因此提早了n个小时到场占位。据目测统计，此时人数绝对已打破了商场开业以来的的最高人流量记录。

10点，参赛双方入场作赛前准备。

只见杨扬头上扎个小马尾，穿一身万年不变的休闲t恤牛仔裤，外面兜上小围裙脚上踏双帆布鞋，东张西望一脸懵懂用塑料袋提了两包东西就踱进场去。如果没有胸前挂着的参赛牌，保安几乎就拿她当围观群众拦下了。

“杨总！加油！使出你的真功夫让姓周那两兄弟见识见识！正义是不可战胜的！”不用下场比赛没压力，说话就格外大声。杨扬这方的五位总一见她出现就在场外摇旗呐喊，连夜精心选出来的靓丽服务员高举赶制的横幅彩旗大声喊着口号：“必胜！必胜！喜洋洋联盟旗开得胜！”。

“粥家庄！粥家庄！绝对无敌粥家庄！！”另一边周文义也在弟弟周武仁陪同下进场了，老板一出现，粥家庄的猛男应援团开始卖力打气，瞬间就将将喜洋洋联盟那边的女子拉拉队声浪完全盖了下去。

周文义依旧是身穿着白色厨师服，头顶着高高厨师帽，专业而整洁。他高昂着头，双手背负在身后收腹挺胸朝场内大步前行，俨然一副米芝莲星级厨师的派头，感觉就是高端！洋气！有料！

场内瞬间掌声雷动。

单就参赛形象而言，高下立判。

11点，所有相关人员进场完毕。由村委秘书黎德明说了一通‘共同发展友好互助’的官方发言后宣布赛制：本次比赛分专业评委打分和群众评委打分两个环节。专业评委将试吃每位参赛者的作品后进行综合评分。而群众评委则只能二择其一选出自己感兴趣的参赛作品进行品尝，被选中作品将直接获得2分。

小毛听罢凑到粽子婆婆耳边问道：“怎么感觉好像有点不对？”

粽子婆婆正环抱双臂闭目养神，仍保持当前姿势不紧不慢地回答道：“让非专业的群众评委在没品尝过厨师料理的前提下二择其一，就等于是直接在比噱头和包装。谁更有办法吸引到评委的目光，谁就得到胜利。”她能将其中利害关系一语道破，却并没有半点要反对的意思。

“哇擦！原来是在这个位置等着！”小毛暗呼不妙，他知道杨扬的料理与她的为人一般，平实不花巧。正想着要怎么提示一下杨扬让她提高一下料理期间的‘表演’成分，“??！”的一声锣响，比赛正式开始！

“一个料理人，如果连如何勾起食客欲.望都不懂，遭遇失败也是情理中事。”粽子婆婆缓缓张开双眼，向周文义方向望去“周氏兄弟当年吃的就是这个亏，如今卷土重来，早年的教训想必已经成为现在对敌时最强的手段了。”

场内周文义走到料理台后的一个两米见方以红色绒布严严遮挡的立方体前，伸手“哗啦”一下扯开厚厚绒布，露出里面的巨型水箱。只见箱内十数条通体修长，头型尖细，厚甲覆被背长犄角的怪鱼在粼粼水光中游动，乌黑的鳞甲在潋滟波光中闪耀出如黑曜石般妖异的光芒。

“各位，粥家庄终极食材－药膳鲟龙！！”

“哗~！”人群内一阵骚动。

场外周武仁拿起话筒充当现场解说：“鲟龙，是地球上最古老的水族生物之一，也是所有鱼类当中营养价值最高的！自古被视作皇族贡品，秦始皇称它为‘神鱼’，乾隆和慈禧更对它爱不释口。”

配合着边上周武仁的解说，场内周文义低吼一声将水中游鱼尽数激出水面，一网捞尽置于料理台上迅速进行处理。只见他一整套放血、去鳞、剔骨、起肉的功夫运作下来如行云流水般一气呵成，令观众看得大呼过瘾。

“鲟龙全身都是宝，肉、软骨、肝、鱼油、鱼鳔、鱼子、鱼鼻各具药用和美容保健价值。而我们粥家庄的鲟龙更经过多种珍贵药材秘法培养，不单滋味奇妙无穷，长年食用更具益寿延年之功！”

鱼骨被煎香后放入特制大型砂锅中与香米慢火熬煮，周文义趁着熬粥期间将鱼肉切片备用，在他翻飞快刀下以‘双飞’形态切开的鱼肉就仿佛一只只煽动翅膀的蝴蝶跟随刀刃翩翩起舞，薄如蝉翼的鱼肉在阳光下熠熠生辉呈现出珍珠般鲜亮通透的色泽。

“周文义在料理‘技’的掌握上已有相当火候，堪堪跻身到二星巅峰之列。处理那么多条鲟龙统共只用了不足二十息时间。”坐在粽子婆婆左侧的区海民忍不住点头发出一声赞许。

转头再看另一边也正在处理材料的杨扬，完全是家庭式料理中规中矩模式，看得出来她在材料的处理手法上也很是熟练，但在专业料理人面前感觉就是不太够看，刀切在案板上还发出不和谐“咄咄咄咄”的声音，与周文义迅速下刀却能毫无声响那一下对比尤为鲜明。

“喜洋洋的这边，居然是没有经过正式料理技能培训，连‘技’的初阶都没入门的野路子？”区海民疑惑地望向粽子婆婆。

粽子婆婆轻轻一笑，不置可否。

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