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宋宛也没有再继续追问,往后尽力的改变孩子吃不饱的情况就行。若不是今天去找小如,她是怎么也想不到,孩子居然吃不饱。
晚饭,宋宛本来想更用心的做,但是家里食材确实不多,宋宛就想到了蛋炒饭,又简单又好吃。
于是就开始忙碌了。
一般蛋炒饭都是用隔夜的剩饭做,隔夜的剩饭比较有韧劲儿炒起来会更有嚼头也更加的香喷喷。
但是这个贫穷的家里有什么隔夜的饭,宋宛就现烧。
煮了满满一大锅饭。
然后炒蛋炒饭的时候直接敲了十个鸡蛋,算上崔遣,一共五个人,小意单独开小灶吃糊糊,每个人平均两个蛋,丰盛的很。
猪油下锅,先将鸡蛋敲五个锅里,另外的五个搅拌成蛋液先不倒。再下米饭,这样的鸡蛋花和米饭分开,再下料酒和盐,最后等差不多了再将放在一旁的蛋液倒进去,这样每粒米饭上就裹满了蛋液。
喷香!
这样炒出来的蛋炒饭多了一个放蛋液的步骤,但是味道是真的好。
“娘,小意流口水了。”
小安先擦了擦自己的嘴角,然后在宋宛眼神看过来的时候,指着弟弟的嘴角道。
宋宛忍俊不禁地笑着。
“小安先帮娘尝尝味儿。”宋宛给小安先盛了一小碗,递了过去道,“咸了淡了都跟娘说。”
宋宛自己看了看金黄色的蛋炒饭,也有一丝丝的遗憾。
若是有炊皮,就是那种小海虾制作而成的,撒上那么一把,这个蛋炒饭就更加的鲜美。就是有葱和大蒜叶也行啊,撒上一把,点缀的绿油油的,又好看又香。
想到自家的菜地,实现大蒜叶自由应该是不大容易了。
但是她想到自己也挖了一茬韭菜种在那里,韭菜是割完一茬又长出一茬的,再等等韭菜吧。
“哎哟,尝啥味儿啊,这个忙我们能帮上。”
门外传来了一声爽朗的叫喊声,只见一个壮实的妇人抱着一个孩子就出现在了崔家的灶房门口,那妇人长了一张很年轻的脸,再看她怀里三岁娃娃的样儿,估计也是哪家的新妇。
“不知道嫂子怎么称呼啊?”宋宛没见过这般自来熟的,但是也不敢轻易开口得罪人,万一是和崔遣很亲近的人家的媳妇,得罪了也不好。
“都是本家的,你叫我丽丽嫂就好。唷,炒的蛋炒饭啊,没少放鸡蛋吧。这没有婆婆就是好,想放多少鸡蛋都使。”瞿丽丽满眼的都是羡慕,一个羡慕能吃这么好,还一个羡慕人家能做主。
“吃吃吃,娘我要吃。”她怀里三岁的孩子已经朝锅这边扑了。
吓得宋宛伸手挡了一下。
自家锅里还放着蛋炒饭,锅里滚烫滚烫的,这孩子要是掉下去,烫出个三长两短来可不好交代。
“你这猴急猴急的,你婶子不是已经在给你盛了嘛。”瞿丽丽像是对着孩子说话,但是脸上挂着笑却是冲着宋宛笑的。
宋宛听着差不多明示的话,想着不过是一个孩子,吃点蛋炒饭也没什么,就给他盛了一小碗。
差不多一个孩子的分量也够了。
在一旁吃饭的小安,一双骨碌碌的大眼睛只是朝他们看了几眼,然后抓了抓宋宛的手,也没说出声。
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