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赵老与闻晴已经做了二年多生意,自己也赚了不少钱,家里经济环境大为改善,他给家里的两个儿子都另行买了房子。
闻晴看着赵老精神焕发,穿的衣服也是新衣服,看得出来日子过得不错。
赵老对闻晴也是很感激,按时付款,一点都不用闻晴操心。
闻晴说道:“赵老,现在改开了,您也可以申请执照,这样做生意也名正言顺,而且可以买一个门店卖酒。”
赵老说:“唉,我家里两个孩子都不想离开单位,没一点闯劲,我还是给他们多留点钱。”
闻晴听他的意思是不想买门店,于是说:“赵老,我去买个门面,你拿去用,只是你知不知道哪里有房子卖?”
赵老听闻晴这么说,心里有些抱歉,知道闻晴这些年也赚了钱,有便宜不占王八蛋,答道:“我知道金鸡坊那边有一个门店要卖,我马上去确定一下,明天给你答复。”
闻晴找了旅馆住下。
赵老很快给了她回信,确实有一间大约一百平方米的底楼门店要卖。
她去看了房子,是一栋三层楼房的底层,大约是六十年代后期修建的,屋子有些脏有些旧,但没有大问题。
业主要价3万元,闻晴略微压价,两人谈成2.7万元。
趁当地房管所还没有放假,闻晴马上与原业主办理了过户手续,把房子借给赵老用。
经过这些年,房子的墙上有污垢,地面有些坑坑洼洼,她给赵老留下3000元,让他把门窗换了,重新装修一下,再购入一些柜台、架子和其他用品。
赵老答应办理,决定过了春节就去找人来装修,早点开门营业。
赵老想,这个门店的位置在南昆最繁华的地方,往来客人多,在这里卖酒肯定会更进一步。
闻晴没有要租金,他请两个店员负责看店,自己只负责进货盘货,不时来看看,比在家里卖酒更轻松。
闻晴把事情办完,去火车站买了一张票回平京,这次她买的是特快,只一天就回到平京。
回到二夏村已经是下午,烧火做饭烧火墙,拿出一块腊肉,又去菜窖里拿出一颗白菜,做了个腊肉炖白菜。
柳队长见闻晴的小院冒出炊烟,背着手在院门口向闻晴打招呼,说:“小闻,回来了?”
闻晴放下手中的饭碗,走出来,站在院子门口,“回来了,柳队长,吃饭了吗?”
柳队长说:“吃了。小闻,我们村已经定下包产到户的事,你有什么想法吗?”
闻晴说:“柳队长,我想承包从我家到山上这一片地,如果后山没有人要,我也想承包。”
说罢,走进房间,拿出一条云滇烟、二瓶酒、一瓶蜂蜜包好,对柳队长说:“队长叔,这是我给您带来的礼物。”
柳队长推开闻晴递过来的礼物,说:“别,别!小闻,春节后我们就正式签协议,到时候你过来看吧。”
闻晴送他出去时,顺手把东西塞在他手上。
柳队长带着东西回家,柳婶子见了,说:“这是小闻送的?这姑娘真是客气。”
除夕和初一闻晴没有出门,她从空间里拿出了在湖州买的年货,自己在家里做了很多好吃的,不是修炼就是看书,或者进空间酿酒、制茶。
这天,她去后院看了正在发酵的清香型白酒,后院一共有二十口大缸,是一个月前开始发酵的,现在发酵基本结束,已经可以蒸酒了,她把酒醅从陶缸里倒入甑子,烧火蒸酒。
她家在村东头,西风吹过来,与其他屋子隔得远,酒味不会影响其他人。
闻晴不慌不忙蒸酒,花了两天时间,一共蒸出5000多斤酒。
她把新酒放进大陶罐中,用黄泥封口,新酒至少要储存一两年才能勾调装瓶。
清香型酒蒸完,闻晴把十口泥窖里发酵的酒糟也起出来放进甑子单独蒸,这种酒不是用来喝的,蒸后的酒糟不要。
她把清香酒蒸后的酒糟放进泥窖,又把蒸熟的米糠和玉米渣,加入少量酒曲,和匀放进去,一并倒入泥窖,封窖发酵,继续养窖。
这十口泥窖已经养了一年,窖底和窖壁上的酒泥已经开始变色,也有窖香了,闻晴决定下一次就正式开始酿酒。
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