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看到青竹身着一袭粉衣,面若桃花、人比花娇的样子,大家一看便知道她这几日过得是极好的。
嬉笑几句后,肖云便告辞去了前院。
因为知道青竹吃不上她婚宴当天的猪脚神仙鸡,
所以林霜霜早早跟她说好了,会在她回门那天为她再专门做道大菜。
这也正是林霜霜刚领的新副线任务:炭火明珠融风味。请完成一道烤制类荤菜。
对于这道烤制类荤菜,林霜霜最终选择在青竹回门时做一道片皮乳猪。
她为了兑现承诺,一大早就去刘伯那里拿回了早就说好的乳猪。
早已经被刘伯贴心处理好的小乳猪已经很干净了,再稍微清洗一下就可以。
肉洗干净后,林霜霜在猪皮上用神厨菜刀轻轻划了几刀,
然后把盐、黑胡椒和孜然均匀地抹在猪皮和肉上。
直接将乳猪挂到铁钩上,吊到吊炉里面开始烤制。
烤到表皮微微变黄,她就摘下乳猪,然后把切好的洋葱和辣椒塞进在乳猪肉上打的花刀缝里面,挂上接着烤。
烤制的功夫,林霜霜又给土豆去皮切小块,和盐、黑胡椒、辣椒碎一起炒到金黄色。
再把吊在烤炉中烤制的乳猪摘下来,这次直接放到烤盘里。
将炒好的土豆倒到上面,推进吊炉开始最后一次烤制。
林霜霜估摸着时间,打开吊炉,看到猪皮烤得开始冒小泡泡了,就带上厚厚的手套将烤盘拿了出来。
带着些焦糖色的烤乳猪,散发着腾腾热气,猪肉焦香味儿浓郁。
她也不怕热,拿着菜刀就开始片乳猪,外皮酥脆得很。
割开里面肉质软嫩,很快一头小乳猪就被片成一盘乳猪片了。
这么一大盘片皮乳猪端进会客堂,不一会儿就让大家一扫而空。
“霜霜姐姐,你做饭怎么这么好吃呀?我觉得我都胖了。”
真是千穿万穿马屁不穿,苇渡一句话就捧得林霜霜笑眯眯的。
吃得满足的东明新柔拍着肚子,乐陶陶道,
“咳咳,跟大家宣布一个好消息!
真是皇天不负有情人!
今儿早上,月郎约我出去了~”
言罢,忍不住捂嘴偷笑几下。
大家一脸八卦地看着她,等她接着往下说。
东明新柔果然不负众望,都不需要别人搭话,自己继续道,
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