手机浏览器扫描二维码访问
第四十二章 桂花糕成品（第1页）
白爷爷想留在灶屋帮忙，被含钏说一不二地赶跑了。
白爷爷有令，白四喜留了下来。
多个人，动作确实更快。
白四喜将糯米和细砂糖舂成细腻滑顺的粉末，又将从土窑里拿出的烘干了水分的桂花，混合味道稍淡的黄砂糖舂成薄薄的粉末。
含钏将灶屋的竹帘放下，防止风将细腻的粉末吹散，隔热将猪油融化加入糯米糖粉中，搅拌均匀，用手弄碎，再取出一支孔小广深的竹筛，将糯米糖粉用筛子过滤五遍，直到加入猪油的米粉细腻蓬松。又将纱布浸湿铺在蒸笼里，将过筛的粉末均匀地铺在蒸笼底，铺上一半即可，再加入一层干桂花和砂糖的粉末，再盖上最后一层糯米糖粉。
热锅起蒸，小半个时辰。
做桂花糕一共十八道工序，混合，打磨，调制、成型、蒸笼，每一道都要耗费大量的人工与时间。
宫廷特制的桂花糕，讲究糕体软绵细致，桂花香气浓郁，入口齿颊生香，清甜可口，甜而不腻，米香、油香和桂花香交相辉映，互为旦角，谁的味道也不抢了上风，谁的味道也曾落了下乘，这才是一块合格的桂花糕。
圣人爱好味淡却雅致的菜品，桂花糕在内廷中颇受欢迎。
只可惜，饶是御膳房和内膳房的师傅，能做好一手桂花糕的，也只是少数。
掌勺师傅们或是一味追求桂花的香味，便落了个“腻”字；或是一味偏向淡雅，像在吃没发好的白糖糕，做得左一些右一些都进不了圣人的口，只一位白案局掌勺王师傅做的桂花糕是九、十月份，几位大宫的娘娘兵家必争之地。
天快亮了，含钏取出一笼，待凉后，割下一小块递给白四喜，“你尝尝。”
白四喜咬了一口，有点呆愣，“...这是王师傅做桂花糕的味道！”
含钏笑着点点头，“好舌头！这是王师傅的方子。”
白四喜不可思议道，“你，你也就看王师傅做过一次桂花糕吧！”
含钏再笑着点点头，“去年？还是前年？我记不得了，好像当时是翊坤宫娘娘面圣，塞了十两银子请王师傅亲做的。”
白四喜惊叹，“只看一次，你就学会了！？”
只看一次，就能完美复刻出同样，甚至青出于蓝的味道！
白四喜眼眶发酸，他还不如去念书呢！
念书，努努力，高低还能整两句。
这庖厨之艺，可不是努努力就能有的天赋。
白四喜带着羡慕嫉妒恨舂出的糯米粉，格外香甜。
这头锅里蒸着，那头含钏将白四喜也赶出睡觉后，彻夜点着油灯，将洒金箔的宣纸裁成二指宽的细溜儿，拿出厚厚的牛皮纸穿上掺金线的红绳，叠了整整一夜，待天刚蒙蒙亮，含钏含了口冷透了的酽茶醒精神，揉了揉眼睛，拿冷水扑了脸，收拾妥帖后正预备推着摊儿车出门子，却被睡眼朦胧的白四喜唤住，“等我一刻，我今儿轮休，和你一块儿去。”
轮啥休呀。
膳房里的小帮厨可没资格轮休。
必定是白爷爷不放心，今儿个擅作主张让白四喜去看看。
去看看也好。
免得白爷爷担心，总以为是啥龙潭虎穴。
二人到宽街的时候晚了些，有几个国子监的青年人已经等在原处了，看含钏身后还跟了个面生的年轻小伙儿，便一边递钱一边笑着打趣儿了，“‘时鲜’的生意是真好，老板娘都有钱雇帮佣了。”
白四喜：？？？
凭啥无缘无故就判定他是帮佣？
白四喜下定决心，再也不和含钏走在一起，每次都会受到难以愈合的伤害。
含钏眯眼笑起来，都是熟客了，也不需得介绍今日专供，熟门熟路地煎了饼，递给青年人，顺手递了个小牛皮纸装好的小裹子，“昨儿做了点小东西...请您尝尝。”
书生打扮的青年人掂了掂，把热腾腾的饼子揣好，把牛皮纸袋打开，一枚白白净净，面上点缀着几朵桂花的糕点出现在他眼前，瞧上去小小巧巧的，精致得像一幅白纸为底的工笔画。
青年人凑上去闻了闻，满鼻子的清香气，这个糕点小小的，能一口吃完。
十二号当铺 全职猎人之诺亚之心 走进科学封神 戏说孔子 风起2006 陪师姐修仙的日子 小叔不纯良 生死游戏之大逃杀 沙漠种地王 大道通妖 总裁别撩我 放下我的秘籍 巫师重建 不负情深 先生会武术 入骨宠婚 虚拟之英雄大陆 文明玉简 王爷快跑！王妃开挂了！ 重生东瀛之幸福人生
残王的盛世毒妃
关于残王的盛世毒妃叶涵云因一场车祸意外穿越为楚国相府的三小姐嫡母算计姐妹欺压她可不再是那个懦弱无能的原主不就是她没有生母庇佑没有后台没有银子任她们怎么欺负都不敢反抗吗哼想她堂堂二十一世纪中医世家的传人古代这个赐婚圣旨她该怎么反抗？定北王轩辕澈在五年前的一次战场失利后，重伤难愈导致现在的不良于行。他一直以为是敌军的毒害，哪知最终的真相却令他不寒而栗他养精蓄锐，重回战场，拼杀出一番天下，怎知他为之倾尽一切的结局竟如此凄凉！片段一某女正在喜滋滋的数着差点亮瞎她眼睛的银子时，丫鬟风风火火的来报小姐，不好了，您被赐婚啦。哪个混蛋敢打老娘的主意？咳，小姐，是皇上将您赐给定北王做王妃了，而那定北王是个不良于行的残废啊。残废怎么了，残废也是人，残疾人也有理想，也有抱负，而且只要他们努力，甚至能够做得比正常人都好某女滔滔不绝，义正词严的将丫鬟教育了一番，然后将那个残废将是她的夫君的事情给忘了。某男得知后，冰山般的面容瞬间坍塌，一抹温柔袭上眉梢，两个影卫顿觉眼花，不自主的揉了一下眼睛，然后告诉自己刚刚定是在做梦，只是不久后，他们真的常常处在梦中了。片段二见到刚刚还满身杀气的刺客，在某女挥了挥衣袖后瞬间气绝，一众暗卫松了口气的同时当下心惊胆寒，决定以后宁可得罪皇上也不可得罪某人。嫂子，你不是大夫吗？这毒使也很娴熟啊。某男弱弱的道，深深的反思自己之前是否有得罪过某人，都说这世上唯女子与小人难养也，回想过往种种，他瞬间石化，死定了，呜他死定了。医毒不分家，这你也不懂？某女淡淡的语气中透着丝丝阴寒，在古代没有了诸多因数的制约，她研究起毒来甚是过瘾，至于试毒之人嘛，反正这些刺客时不时的出现，以后都会孝敬与他们的，还有眼前这两个毫无所觉的男人。某男云淡风轻的撇了眼稍稍后退两步的某人后，轻轻的握住佳人的柔夷，深邃的眼中染上一抹温柔，是大夫如何，是毒女又如何，她就是他的王妃，谁敢说她什么！片段三某丫鬟面对神色冰冷，一身肃杀的王爷，喏喏的不敢开口，在做了无数次心里暗示后才向王爷转达。启禀王爷，王妃说王府门前的石狮不够气派。管家，去换个让王妃满意的石狮。某王爷从埋首的奏折中抬头对管家吩咐到。王妃说花园的假山不够大。管家，命人重新弄个更大的假山。王妃说王府的厨子做的菜她不喜欢。墨夜，命人到宫里要几个御厨来。王妃说卧室的床她不喜欢。管家，找工匠来重新做了一个更好的王妃说和她一起睡觉的男人让她不满意。管家，命人换了那个…，什么？你告诉王妃，晚上我会亲自让她满意的。某王爷满眼黑线的道。某丫鬟心里嘀咕到王妃的美梦还是破碎了，王妃算计的很好，怎奈王爷不上当。而隐藏着的暗卫则露了吐息，被王爷狠狠的瞪了一眼。...
异世界猎头
现在这个社会最缺的是什么？当然是人才。不仅当代社会缺人才，就连异世界的人才市场也是紧张异常。喂！胖子！看你骨骼惊奇，一脸的福像，就知道你是那种人上人，但是身为一个纨绔富二代，你难道没有觉得你的家丁们太lwo了吗？我这里可是有上好的家丁哦！从此胖子就拜倒在秦飞的猎头公司手下。飞哥！这次我不要家丁了，我爸说我需要一个老师，你看都是老顾客了，我懂你的意思，你看李纲行不！额！这位还是算了，太子杀手啊！...
美女来袭
日行一善焉知非福，周云瞎猫碰上死耗子，获得了神奇异能，接触到人类社会最为神秘的异能领域。这是灾难的开始，还是缘分的起点？不管了，实际年龄等于单身年数的自己，还是先用异能泡妞吧...
明朝好丈夫
有知识有文化会治病会杀人。很热血很邪恶，很强大，很牛叉。我是锦衣卫，我是赘婿，我是天子亲军，我是太子教父。我就是我，一个好丈夫，一个好权臣，正德一朝，因我而多姿，因我而精彩。小说关键词明朝好丈夫无弹窗明朝好丈夫txt全集下载明朝好丈夫最新章节阅读...
枭雄赋
nbpnbpnbpnbp蓝天，红日，白云，青山。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp万丈悬崖，大江滚滚东去。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp美人凝视着极目眺望远方的身影，问道你喜欢天堂，还是地狱？nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp那人没有收回视线，轻声道都一样。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp美人黛眉皱起，问道怎么能一样？nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp那人轻轻笑道天堂，我可以将它变成地狱地狱，我也可以使它变成天堂。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp美人不甘心道那你是属于光明，还是黑暗？nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp那人黑眸深邃难测，轻声道一半一半。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp美人下意识道怎么可能？nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp那人微微一笑，意味深长，轻轻说出一句只要你站在地平线上。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp在这个尘世上，虽然有不少寒冷，不少黑暗，但只要人与人之间多些信任，多些关爱，那么，就会增加许多阳光。nbpnbpnbpnbpnbpnbpnbpnbp书到用时方恨少，希望各位看官多多捧场。...
浪子枭雄
一个曾经的城市流浪儿，一位神秘的孤独老人，两家傲视业界的企业集团，几个艳压群芳的女人，一段不为人知的不堪往事，构成了一场跌宕起伏，波澜壮阔的商界战争，谁将是这场战争的真正赢家？且看霸气男主，玩转商界，江山美女，揽入怀中。隆重推荐朋友作品冒牌师祖...