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种情况不一定天天都会有,我听说最近附近的大学城在办什么……那什么运动会?”田雨也跟着分析原因。
“大学生运动会。”张烨补充。
“行,那就先多备货,辛苦面包师,”朱莉对着另一边的三个面包师傅说,“这周我们暂定提高三分之一的面包量,五款招牌面包和甜点增加一倍量。”
面包师傅们瞬间就苦了脸,露出为难的表情。
朱莉看在眼里,也发愁,“师傅们辛苦了,我们这周店面里的人都提30的工资,面包师傅额外再加奖金。”
散了会,张烨稍微留了一会儿,找朱莉单独谈了谈。
“姐,这是您上次多给我的两千块钱,我现在手头转圜过来了,这钱我得还您。”张烨下班前匆匆从钟远航给自己的信封里抽了两千块出来,先把这头的人情还上。
“哎,怎么这么见外呢?”朱莉推脱不要,“我说了是给孩子的,你怎么还拿孩子的钱还我呢?忒下我面子了吧?”
张烨笑了笑,没收回来,而是把钱放在了朱莉面前的办公桌上。
“姐,我也不是光还钱,我还有事儿想求您,您要是不收,我这头不好开口啊。”张烨脸上还是带着笑,让朱莉觉得就算张烨开口求些什么,估计也不会很让她为难。
但其实张烨笑得很勉强,从他中午出去送了趟外卖回来,他就已经开始觉得不太舒服了,整个脑子都昏昏沉沉的,应该是发烧了。
“你说,只要在我能力范围之内的,我能帮都帮。”朱莉说。
“我想在柜台不忙的时候进后厨帮手,”张烨坦诚地说,“一个是我自己的原因,想多做些事情,多挣钱,也想真的学点儿技术傍身,第二个是这周面包师傅们确实有点儿忙不过来,我看平时他们下班之后都要再花将近两个小时备货,如果这周增加三分之一的货量,他们不加人手就得熬夜了。”
“这怎么能叫求我呀?是帮我大忙了呀!”朱莉松了口气,“你有学东西的心思,肯上进,这是好事儿,后厨那里我去说,就说是我看你利索,安排进去帮忙,你也不用在意后厨还是前台,该做什么就做什么,多看多做少说。”
张烨知道朱莉为什么要这么嘱咐自己。
朱莉这家店叫莉莉家烘焙,开店之初,这家店只是朱莉生了孩子之后,她丈夫花钱给她开的一个礼物性质的小产业,烘焙的整个团队是花钱从一家星级酒店挖过来的,几乎是整个店铺的核心。
外来的和尚会烧香,但侍奉的是不是庙里的佛,这就要两说。
烘焙师看朱莉是个富家太太,打心里就有些看不上的意思,仗着手里有技术,几乎把莉莉家烘焙看成了自己的事业,几次在经营上和朱莉产生分歧,甚至当着其他员工的面给朱莉下不来台。
可惜自视甚高的烘焙师看错了人,朱莉让他下了三次面子,依然以礼相待,面上风平浪静,给了他这富太太好拿捏的错觉,于是第四次在全店的会议上公然驳斥朱莉的提议,嘲笑她不事生产,不懂经营。
哪知道这次踢到了铁板。
朱莉面上还是挂着笑,先点明了糕点师作为员工,不应该当着新入职员工的面给老板下不来台,又再次阐明了自己的经营理念和可行方案,条理分明,道理上就压了糕点师一头,就在糕点师打算心不甘情不愿地先认个错,自己找个台阶下了了事儿的时候,朱莉依旧笑眯眯的,表示已经洽谈好了新的西点团队,立马就能做工作交接。
“经营理念上的分歧,咱们已经磨合了将近一个月,这一个月我也尝试了和您沟通,但我发现这个分歧难以弥合,我的需求是一个能出好产品的糕点师,您的需求是自己掌控一家西点店,两头都想做主,所谓一山不容二虎,这样下去迟早要散伙,不过我相信您一定能运营一家更符合自己需求的店,我这里就不留您了,祝您节节高升。”
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