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作为资深茶艺师的儿子,杨自乐对茶自然也是十分熟悉。不过他才刚成年,还在读高三,也没有考茶艺师资格证。
杨正风自己文化程度不高,所以希望杨自乐能够有个好文凭,再来学习茶艺文化。
但处在叛逆期的杨自乐是个学渣,相比读书,他更喜欢在店里帮忙,想方设法让店里生意兴隆,琢磨着发展自媒体拯救一下茶馆寥落的生意。
不过他自己弄的那个微博账号,除了他自己其实没几个人在意。杨正风知道了之后还责骂他不务正业,整天就知道上网,不好好读书。让他俩本就摩擦重重的父子关系雪上加霜。
现在意外走红,引来了客流,杨正风服不服气孟迟不知道,杨自乐很得意他倒是看得出来,但还很疑惑。
“那微博账号不都是你买的粉吗?这是被我的帅气激活了?”孟迟问。
“虽然我承认你长得是挺帅,但记住你是茶艺大师,不是油田大师好吗?”杨自乐白了他一眼,把他推进了更衣室,“赶紧去换衣服,一会儿出来接客。”
孟迟:……
行吧,也没说错。
孟迟的确长得好看。他有一双圆润的杏眼,眼头微尖,眼尾上扬,带着一点锋芒。双眼皮宽阔,而眉峰高,鼻梁挺直如刀削,却没什么压人的气势。在他的右侧眼尾的和眉尾之间,还有一颗小痣点缀其上,配上他形似爱神之弓的薄唇,天生含笑,便透出几分痞气,是时下很流行的小鲜肉长相。
因为常年东奔西跑,新茶季还会下乡,所以他的肤色是十分健康的浅麦色。加之茶艺师的职业浸润,孟迟气质内敛,多了几分年少之人少有的气韵。好看且耐看。
这种气韵在他泡茶的时候会完全凸显,从一举一动,一颦一笑中透出。
虽然悠然茶馆这两年经营状况不如从前,但这里的装修依然维持着格调。内部风格偏向新中式,既保留了中式的古朴,又融合了新时代的时尚。两侧茶桌有矮榻氏,也有方桌氏,还有竹帘隔开的半开放式,内侧墙壁则由一扇月洞空窗链接院子里的茂密月桂树。
而在大厅正中,是一片小型的室内水景,背景是泽芜有名的书法大家郁老先生题的茶联——“静坐常思己过,闲谈莫论人非”。右侧偏中摆着一扇半人高,形似竖箜篌的木雕。正中则是一张木色长条桌,其上摆着同色系的茶道六君子1和茶具六件套2。
这是作为茶艺表演的表演台,水景上的石台和桌子都是可以根据场景自己创作改变,以便贴合茶艺师不同的表演风格。
因为今天大多都是年轻女性,所以孟迟选的是茉莉花茶,衣衫也换成了米白色秀了白鹤暗纹的唐装开衫,袖口卷到手肘,露出内衬的一圈暖黄,下身配的上宽下窄的同色系休闲裤,脚踩一双白色带暖黄勾线的板鞋。一点暖黄与上衣相称,中和掉了唐装固有的老气,显得年轻却又不失飘然气韵。
孟迟往表演台上一坐下,室内便安静了下来,只留音响里徐徐传出轻缓的笛声。
背脊挺直的孟迟敛去了周身的痞气,面含浅笑朝投过来的视线微微颔首,简单地示意行礼之后便开始泡茶。
泡茶工具,孟迟用自己最长用的全能白瓷盖碗。根据在场人数,他选了五个相同的印有白鹤展翅的盖碗。一字排开后,再手提长嘴开水壶匀速左右移动将开水注入。
依次将所有茶具进行温杯,最后将废水在倒进存放废水的圆形带盖的茶盂。
做完这一步,再用茶匙将茶荷上的茶叶拨至盖碗之中,进行注水冲泡,这一次他没有来回移动开水壶,而是依次注入。
升起的缭绕白雾中,孟迟神色认真,动作缓慢却毫不拖沓,就连水流的弧度都带着一丝自如的潇洒。
大约两分钟后,他单手端起第一个盖碗,缓缓置于案首的玻璃杯之上,接着手腕利落地翻转九十度,涓涓茶汤便倾注于玻璃杯之中。
第一道茶汤出汤,孟迟放下盖碗,将碗盖打开放置一旁,再将玻璃杯里的茶汤依次倒置用来品茗的小巧白色瓷杯。
最后,孟迟浅笑伸手做了个请的姿势,示意来客可以品茶。
这时候,杨自乐和其他员工便会上前,将茶托上的茶汤依次端给在场所有人。
等到茶汤上桌,鲜灵的茶香萦绕鼻尖,观看表演的人才从方才那种宁静悠然的气氛中回神,开始品尝这杯颜色明亮的茶汤。
茶艺的神奇之处,大概就是懂也好不懂也罢,无一例外都会被茶艺本身的气韵吸引,继而放松心情,静静享受这一盏茶的时间。
“这应该是茉莉花茶。”坐在靠窗一角的宋珉动了动鼻子,凭着那股浅淡的花香作出了猜测。
而他对面的郁庭之则是依然望着表演台的方向,好像没听到他说话。
宋珉瞧见,又笑着问:“庭之哥哥,茶艺表演是不是很有意思?”
郁庭之这次听见了,他收回视线不置与否。
说话间,端着茶托的杨自乐正好送到这边,宋珉看到他来,便坐起身,十分熟稔地从托盘里端出了两小杯茶,“我自己来,你去招呼别人吧。”
杨自乐认识宋珉这个常客,也没跟他客气,说了句谢了,就继续给其他客人端茶。
宋珉将其中一杯推到郁庭之面前,然后抿了口手里这杯,“唔……果然是茉莉花茶。孟老师说这茶有股白糖韵味儿,我喝不出来,庭之哥哥,你尝尝看。”
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