乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第9章 黄焖鸡米饭(第1页)

胡妈知道自己女儿的手艺很好,今天也特意多准备了些冷淘的材料,但是没有想到的是反响这么热烈,这将近是平时一整天的两倍销量,竟然这么快就卖光了,而且看这还在排的队伍,胡妈有些着急。

其实要说昨天吃过冷淘的人并没有这么多,但是人就是有这种通病,觉得有人排队的自然就是好的,再加上昨天吃过的人今天都买了双倍的分量,因此胡妈准备的自然不够了。

胡妈只好安慰后面排队的人,告诉他们自己下午还会出摊,并且保证送紫菊俏的活动明天继续,这才让心有不甘的人群慢慢散开。

江瑜一开始看到这冷淘的时候,就感觉自己的胃在叫嚣了,如果不是因为胡妈要帮胡妈做生意,他都想买一碗大吃特吃。听胡妈说,这是阿婠那蠢丫头给捯饬出的新吃食,不禁想起了自己一开始吃的那碗蜜豆刨冰的滋味。他不禁回味了下那个美妙滋味,心中突然有了新的想法。

阿婠把家里每个房间都收拾得整整齐齐干干净净之后,就准备开始着手做午饭了。

今天她要做的,是黄焖鸡米饭。

黄焖鸡米饭是济南府的名吃,在齐鲁大地上传承了几百年,深受当地人民的喜爱。齐鲁之地因为是孔夫子的故乡,向来才子频出、人杰地灵,乃文士心中的圣地,因此王成以前曾去那里游学了相当长的一段时间,而给这个胖子印象最深的鲁菜之一,就是黄焖鸡米饭了。

黄焖鸡米饭选材讲究,只有鲜嫩多汁的鸡腿肉,方可做出品相最佳的黄焖鸡,再配上调制好的新鲜酱料,其味道喷香浓郁、酱汁鲜美醇厚,每一口都是味觉极致的享受,让人欲罢不能。

阿婠先将鸡腿切成块,然后再将鸡块过水,去掉血水,以免血腥味和鸡肉本身含有的一些土腥味影响味道,然后将香菇、干辣椒、鸡块、老姜、青椒等配料放入高压锅中开始焖煮,于此同时,阿婠开始调她的秘制酱汁。

黄焖鸡好不好吃,一看肉是否鲜嫩,二就是看酱料了。

齐鲁之地的口味比南方偏重,很多当地人做黄焖鸡米饭的秘诀就在酱油上。

阿婠取了老抽、生抽、蚝油、料酒等配料,加入极少量的盐,按照一定比例调和,然后打开之前高压锅的盖子,将秘制的棕色酱汁倒进去,加少许之前泡发香菇的水,继续焖煮。

待到鸡肉入味熟透,便将其倒出放入砂锅收汁。

胡妈和江瑜刚回到家中就闻到了一阵让人食指大动的香味。

胡妈倒还好,这两年她已经习惯了回来有食物可以吃,不过女儿的厨艺倒是突飞猛进。若是早知女儿做出的冷淘能美味到让客如云来,她早就叫女儿给支几招了,说不定现在都能租个自己的小门面谋生了。

其实也不怪胡妈这么想。

阿婠刚穿来时,因为对现代的各种炊具不熟悉,再加上现代的调料五花八门,简直是耗尽了阿婠的脑容量,再加上现代调料与古代纯度差别甚大,阿婠用了好久的时间才熟练的把握了分寸,这料理的水平菜慢慢的回到了原本的水平。

更何况从前的胡婉娇生惯养,家里让她进厨房的次数几乎屈指可数,阿婠也是在固执的坚持行动了很久之后,胡妈才逐渐妥协。这样,从一些简单的小食起。阿婠才慢慢有了越来越多练习的机会。

至于说阿婠在那之前做的,那简直可以被称为黑暗料理,也难怪胡妈之前一直没有让她帮忙的念头。

但是江瑜就有点少见多怪了。他知道阿婠这丫头的厨艺好,但是没想到这么好!

要知道,在江瑜的观念里,和他差不多年纪的城市孩子,哪个不是娇生惯养,被家里当公主一样捧在手心疼爱,即使有帮忙做家务的,也没有见过像阿婠这样,不但把家里收拾的干干净净,厨艺反而比大人还要高出不少。

就连他江瑜,不也是一个十指不沾阳春水的大少爷,指望他偶尔帮忙洗个碗还行,做饭?呵呵。

江瑜觉得胡妈简直就是把阿婠在往贤妻良母的方向来培养的,这一点他倒是很满意。不过他也不想想,这跟他有什么关系。

阿婠有些惊讶胡妈和江瑜回来的时间,以前胡妈只有生意非常不好的时候,才会提前回来,不然一般都是她送过去才对。

胡妈倒是没有察觉阿婠的不解,反而是冲进厨房,狠狠的抱了阿婠一下:“宝贝你可真是妈的福星!”

阿婠愣住了,这是第一次,有人说她是福星呢。

韩娱之保持任性  国子监来了个女弟子  想做男配其实也不容易  宫心锦绣  星际之大演绎家  大道独仙  农家绝色贤妻  重生之康庄大道  容少的神秘前妻  未央宫词  重生之守墓人逆袭  予你此生不换  毁灭天尊  总裁的天价新娘  秦起美洲之622年  监护人[重生]  毒后重生之妾本嫡出  田间少年  大婚晚成之老婆离婚无效  八荒镇仙录  

热门小说推荐
超凡入圣

超凡入圣

本来是人界顶级强者之一的李森,在渡化神期的雷劫时,被强大的紫金雷劫泯灭了肉身,被迫转世重修。依靠着上千年来的修炼经验和聪明才智,重生的李森,会展开怎样的传奇经历呢?且看李森如何在夺舍之后,剑指无尽苍穹,重踏武道巅峰,最终称霸三界六道,逆袭成圣,享无尽长生!冰道官方QQ群号34770740,欢迎加入。...

悠闲大唐

悠闲大唐

那一年,天还是蓝的,水还是清的。菊花只是一种花,黄瓜和木耳也只是用来吃的。就在那一年,李安然来到了大唐。相对于其它穿越者来说,李安然是个幸运儿。他不但穿到了大唐,而且还能再穿回现代...

拽妃,算你狠

拽妃,算你狠

不要脸,看我不整死你!于是,第二日,王妃门口多出一块木牌王爷与狗不得入内,白霜霜指了指门边趴着的小狗,朝门外的俊男竖起中指丢去一个挑衅的眼神,某俊男却只是妖孽一笑,霜儿,你给本王等着!女强男强,强强联手,天雷那个勾地火...

夺婚

夺婚

本书简介☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆楼子硕觉得自己很苦逼,偷偷爱了上自己的下属她不仅结了婚,而且还有一个孩子。苏一航觉得自己很悲催,看着别人追求自己老婆自己却连发言抗议的权利都没有。童昕觉得自己很苦逼很悲催每天不仅要被喜怒无常的上司精神凌虐还被外遇的丈夫不停地纠缠。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆公告文案毁三观,内容却正儿八经...

末世之植来植往

末世之植来植往

某一天,刚醒来就发现丧尸遍地,活人都不见了,怎一个苦字了得。好在超牛植物异能爆发,丧尸?那是我的食物和能量来源。虽然没有野心,只想回去保护家人,建设家乡,可是肿么多了这么多的小弟呢?还有你这个万事无所谓,就是等着死的无赖,跟着我干啥,我不负责养男人哦PS本文希望言情之外表达的是正三观正能量,反黑暗堕落论。作者已建群植来植往的末世279655291,敲门砖是女主名字,欢迎来玩哦。...

追夫系统

追夫系统

这是一个神展开宫小竹上辈子是喝水呛死的,太冤了,幸好他天生善良,没做过亏心事,所以老天爷看不过去,让他穿越了,而且穿到了一部小说里。只是,谁能告诉他,为什么附身的人是个遇到小攻以前运气暴差,打怪遇到大妖兽,被妖兽追能掉进坑里,领个月例能被黑吃,干啥啥不成啊!不过,不要紧男主我来了!抹一把辛酸泪,然后暗暗握拳,一定要把握时机,抱住男主的大腿,到时轻松打怪升级不在话下!到时候只要他跺跺脚,修真界都跟着抖三抖宫小竹姓宫,但他不是攻,他只是一枚小受!o1E,主受,修仙升级流,温柔闷骚读者受情为主,升级为辅),小受对小攻崇拜不已,伴随着小攻不断黑化的过程,黑化了不要紧,小受的目光依然能闪瞎素有人的狗眼。这就是一个读者穿越成跑龙套的,然后被系统卖给男主的故事!八大境界练气,筑基,金丹,元婴,化神,出窍,大乘,渡劫。这篇文的内容纯属虚构,不符合现实之处实属正常!请不要纠结公告明天入月五号,入大们一定要支持我哟,请各位捡起你们滴节操,不要把文随便放到其他网上码字不易。隔壁蒸有一笼包子,快戳...

每日热搜小说推荐