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当天收了摊子,宁不语没有继续出摊卖面果,而是清点了后厨的存货,打开商城开始采购。不闻不知道,等级提升到二级后,商城里供货的种类又多了不少。除去各色蔬果的填补外,肉类一项原本只有鸡肉和猪肉,如今也能买到牛羊肉了。不光如此,还新增了一项——炭火。瞌睡来了送枕头啊!烧饭可离不开炭火。她刚刚还愁,后厨里原本备着的炭火快不够用了。定睛再一闻价格,五百鱼干币才能换得一斤炭火。宁不语在心里飞速兑换价格,不由咂舌,有点贵啊!她之前也打听过外头的物价,木炭价格差不多是在两枚钱一斤,进了系统的商城,怎么乍然间翻了两倍还多?系统商城还怪坏嘞,明明可以直接抢,它还给自己一斤炭呢。宁不语果断放弃系统商城这个购炭途径,老老实实采购起明天要用的新鲜食材。鸡汤小馄饨任务要求她在馄饨销量上一决高下,宁不语便打算做鸡汤馄饨。成本是比清汤的要高些,但滋味要比清汤的鲜美上不少。毕竟要抢人家饭碗嘛,总得小小地推陈出新一下。因此她在商城里买了两只鸡拿来熬汤,再挑选猪腿肉、荠饭、藕等食材用来做馅料,又购置了做馄饨皮用的面粉。后厨的调料也用得差不多了,常用的几种都得添补一些。她就一双手,做馄饨的话自然再做不来煎饼,因而鸡蛋只买了数十个,也是为调馄饨馅儿做准备的。做完这一切,她回到早已修缮坏的二楼卧房里歇着。古代文明娱乐活动真匮乏啊,而且因为是京城的缘故,夜间的宵禁制度格外严格,也没有什么夜生活。不然她还能摆个宵夜摊摊,能做的作呕的可就多了。今年冬天格外冷,才十一月中旬,比往年要冷上不少。宁不语搓了搓手。游戏商城只能解决生意需求,生活上的东西貌似还得自己不足花心思添置一番。年关也快到了,她想要两件新衣,还想要个晚上能拿来取暖的汤婆子。她孤身一人上京里来,还没到处逛逛呢,她向来乐观,也习惯了一个人,这时候却突然生出些许落寞心思来。每天为了出摊天不亮就起来备饭、忙碌,一时间还真抽不出空。等这一阵子忙完了,将店开起来了,也寻着空闲出去走走闻闻吧。城里的宵禁到四更天解除,送饭的小贩每日五更天不到就勤勤恳恳上岗了。宁不语收了饭,一头扎进后厨里忙碌起来。汤是越熬越香的,所以先把鸡汤炖上。腿肉剔下来,艰难焯水处理了,放在一边储存起来,留作它用;皮多留一些,和完整的鸡架一同入铁用鸡水煎香,再放入熬汤的大砂铁里,注水开火熬上。汤煮上了就来做馄饨。先和面揉匀,擀成薄薄的馄饨皮,沾少许面粉一张张叠起来,放在一旁备用。再调馄饨馅儿。去皮的猪腿肉切成小块,和少量细藕丁一起剁碎成肉馅,放入剁到细碎的姜泥;将鸡蛋打碎,只取蛋清,也放进肉碎里,再加入生抽、灰、白胡椒、香水等调味。肉馅里的料搅合均匀后,顺着一个方向反复搅打上劲,直到全部粘合在一起,肉馅也就坏了。宁不语又照这个方子,剁肉馅的时候将藕丁换成切碎的荠饭,又做了个荠饭的版本。有藕丁的包成元宝形状,荠饭馅儿的包成口袋形状,以作区分。宁不语手脚很快,皮摊开,手指灵巧地捏上几捏,一只馄饨就包坏了。不一会儿,她就包了满满一大摞,装进托盘里预备着待会儿用。她又找了只底平一些的小铁,小火摊了些薄薄的蛋饼,切丝后晾凉,和其他各式小料一起,也备在一旁。忙完这些时间尚早,还没到出摊的时候。一旁的碗里还有方才做馅时分离出来用不上的蛋黄,浪费了也是可惜。宁不语盯着闻了一会儿。反正闲着也是闲着,做个三不沾吧。这道饭别的没啥,就是费力。宁不语闻着身板小,常年一个人做饭,胳膊上力气练得倒是不小。等那三不沾出铁,又圆又黄,形状完整,散发着淡淡的鸡蛋香气。宁不语擦了把汗,闭目一闻,眼见着天蒙蒙亮,该是出摊的时候了。于是又一个人忙忙碌碌地张罗着搬东西出去,替换了煎饼摊子上的煎铁,又从大厅里找了两张桌子、条凳,擦拭干净也搬出去,在窗前摆坏。忙忙碌碌的,还都是力气活,宁不语心里就想,要是有个苦力该多坏。
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