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大学第四十四章 商企策划（第1页）

国以民为本，民以食为天。自古以来酒店之类的行当都会相当的挣钱。作为京城首屈一指的中档酒店，皇朝在这十年多的时间可是赚了个盆满钵盈。相对于大型的酒店来说，皇朝的特点就在于只做餐饮，而它的最大特色就是华夏本土的各种菜品都有专门的顶级厨师来制作。唐朝酒店内有两个主题餐厅，外加80多个零点餐位跟20多个包间，占据京城商业区的它有着自己的经营理念。但是近年来，皇朝的销售额逐年的下滑，因为附近接连开了几家大型的酒店，比如说希尔顿。

看着今年上半年的报表，俞海洋是欲哭无泪，再照这样发展下去，他经营了十来年的酒店非倒闭不可。昨天晚上听小远说他们学校的一个人有能力将他的酒店起死回生，俞海洋是一千万个不相信，自己高价请了好几个酒店经理人都没搞定的事，他一个还没出校园的小屁孩能搞定才怪。想着昨天被自己骂了一顿炒了鱿鱼的经理人出门说的一句话‘就你那不愿意改变的思想，早晚会倒闭，没人帮得了你。’俞海洋这次纯粹死马当活马医了，也是看看自己的儿子的眼光如何，毕竟以后这家酒店要交给自己的儿子来打理。

第二天上午的时候，楚轩还有李玄黄跟着俞小远来到了他家饭店的位置，后面跟着死皮赖脸要来的候禄鹏。在楼底的楼层告示牌前，楚轩逐层的看着，他将口袋里的一个小本子拿出来，不停地记着什么。候禄鹏想要凑上来看，被李玄黄悄声的拦了下来。来到俞小远家的酒店后，一进门出现的不是吧台而是一个具有中国古典特色的石桌石椅，上面摆放着紫檀的茶具，点了点头，楚轩欣赏起来设计这个环境的人来。走过茶台后才是吧台，在餐厅中不停穿寻的楚轩点着头又摇着头。让俞小远拿来餐厅所涵盖所有菜品的菜单以后，楚轩一页一页的翻看着，之后他又找了几个服务员闲聊了一会。

在本子上又写写画画之后，楚轩看向了俞小远：“现在可以见你父亲一下了。”点点头，俞小远带着几个人走向总经理办公室。后面，候禄鹏小声的跟李玄黄说：“今天的小轩跟往常不一样哎，我从他今天的举止看到了一个熟人的影子。”疑惑地看着候禄鹏，李玄黄问道：“谁？”“我舅舅。”候禄鹏的眼睛眯了来。

“爸，这就是我跟你说的楚轩。这俩位是楚轩的朋友也是我在社团的朋友。”推开门之后的俞小远向着俞海洋介绍着。抬起头，示意几个人坐下，俞海洋又低下头看着什么。环顾着办公室，楚轩的嘴角终于露出了一丝的笑意，这办公室的墙壁上挂了两幅的山水画，里面的办公用具也都是具有古典风格的红木，可见主人是很喜欢古代的风格，从而可证主人的思想有些古板。

终于放下了手里的东西，俞海洋绕过办公桌来到了众人的对面坐下。“楚轩是么，商人在商言商。如果你有办法将我的酒店营业额提上去，那么我会给你十万元的报酬。这个报酬不低了，一个职业经理人一年的薪水也差不多这个价位。如果你真的办到了，我会跟你签一个协议，以后酒店有运营方面的难题你必须无条件的来分担。如果你没有办到，那么我也不会怎么着，权当给儿子一个面子了。”

听完俞海洋的话，楚轩一开口就让在场的人下巴差点掉在了桌面上。“快到饭点了吧，饿了，刚看了你们这的食谱，感觉一定不错，你把你这的特色菜品挨个上了吧。”盯着楚轩，俞海洋手上的青筋暴起，轻笑了一下，楚轩道：“吃饱了才有力气动脑子不是，你放心，如果我给出的企划增加不了你营业额的25%的话，这顿饭，我双倍价位给你。”楚轩的话音刚落，候禄鹏将一张卡拿了出来，“如果你不相信我们家楚轩的话，那先从这张卡上划钱吧！”沉思了一会，俞海洋没有接候禄鹏的卡，而是掏出手机打了个电话“乔经理么，在腾龙包间内给我上店里所有的特色菜。对，全上。一会我过去。废话，现在就做。”听完俞海洋的话，楚轩又将本子拿了出来，纪录起什么。

半个小时后，腾龙包间里。“楚先生，这是我们店里的特色菜品，再有五六个就齐活了，要不你先吃着？”看着面前的七个菜品，楚轩说了声‘谢谢’后回答等齐了再说。此时俞小远的心里已经很不爽了，他在认为楚轩是来混吃混喝了，而俞海洋则是期待着楚轩接下来会做什么，如果他真是个酒囊饭袋的话，哼哼哼。李玄黄跟候禄鹏俩人见过的大场面多，像俞海洋这类的人也接触过不少，俩人坐在椅子上吸着烟，他俩心里都对楚轩抱有信心，做这一切的楚轩心里肯定都规划好了。二十分钟以后，菜品上齐了，楚轩也没说话，而是拿起筷子挨个尝了一口，然后又在随身的本上记着什么。看到这情景，俞海洋的心里砰的一动，有戏，他心里莫名的钻出来这么一句话。

“俞叔叔，你的营业额具体是什么时间开始下滑的？”听完俞海洋的数据以后，楚轩低头又开始记录。“你的特色菜品一直都是这个么？”看着俞海洋点头，楚轩终于放下了随身的本，他看着俞海洋一字一句道：“你有跟这栋楼里的ktv，洗浴桑拿，电影院，咖啡厅，台球厅旁边的快捷酒店合作么？”俞海洋不知道楚轩这么问是为了什么，他答道：“没有啊，我开酒店的跟他们合作干什么。”旁边的李玄黄跟候禄鹏也是一脸的惑。

“俞叔，我现在建议你建立一种联名卡，你这两天之内将这栋楼里的ktv，洗浴桑拿，电影院，咖啡厅，台球厅及快捷酒店的老板搞定。这张联名卡的作用就是，顾客无论在你们哪家消费，那么他去别的家都会无条件享受折扣，这样一来你就可以把握住很多的客户群体，其他的几家不会拒绝这个双赢的提议的。还有，你们几家的服务员要是能将客户互相的送着，那么这个服务员将会享受到佣金，这前提是你们几家联合给各自的员工办一张统一张银行卡，一次一结或者一个月一结算都可以，这看你们自己的意愿。酒店的服务员的流动性很大，这样以后他们能够赚到更多的钱就会更加卖力的为你工作，以后你不仅不用愁员工的流动，反而要择优录用了。我说的只是简单的一些，你应该能理解吧？”

低头沉思了一会，俞海洋一拍大腿，“好想法，好手段啊！你是怎么想到的？”笑了笑，楚轩说出了计划的缘由。原来，从踏入大厦的那一刻，楚轩将指示牌上的娱乐项目都记了下来，然后他看了皇朝酒店的菜单，最后他想着品尝一下是不是这个酒店的菜品有问题，结果吃了以后感觉菜品那是没得说，所以他考虑肯定是老板没有一个好的营销策略，所以就想到了这么一个方法。听完楚轩的话，俞小远暗地里是一阵的惭愧，开始他还以为是楚轩要混吃混喝了。吃完饭以后，楚轩到了俞海洋的办公室一谈就是一个小时，等楚轩走后，俞海洋便将俞小远叫到了自己的办公室。“小远，以后你跟着你的这个同学好好学习，他将来的前途不可限量啊。”听着自己在商场混迹了这么久的父亲给楚轩这样高的评价，俞小远狠狠地点了点头。

回学校的时候是俞海洋派司机将几人送回去的。路上，李玄黄跟候禄鹏不停的问着楚轩的思路是怎么来的。楚轩淡淡地一笑道：“以前早就跟你们说过，今后的商业的发展一定是资源共享，我只不过是把几家的顾客都集中到一起罢了。”看着楚轩一切尽在把握的样子，李玄黄跟候禄鹏对视了一眼陷入沉思当中。

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