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考虑到萧锦黎今天有点脱水,还晒了那么久,矜贵的锦鲤体质怕是有点受不了呀。
红扑扑的小脸蛋就像女人涂上了胭脂一样红红的,着实让宋淼淼有点担心,她打算做几道比较清淡又降暑的菜。
今天买的菜里有新鲜的黄瓜、苦瓜、番茄、西兰花,丝瓜,还买了虾仁,基围虾,花蛤等,橱柜里还有绿豆、干百合,宋淼淼略微想了想,打算做凉拌黄瓜、糖拌番茄、苦瓜炒蛋、虾仁炒西兰花,再用高压锅做一锅绿豆百合汤,差不多齐全了。
在流动水里洗干净食材后,先处理稍稍繁杂的苦瓜。将苦瓜对半剖开,用小勺刮去中间的瓤,一并把白色的膜也刮干净,再把苦瓜切成薄片,撒上一点盐,微微搓一搓,使得苦瓜稍微变软即可。
在烧开水,放入盐和色拉油,将苦瓜片焯烫变色就丢入水池里的冰水里降温。
然后,拿起黄瓜切成大约1-2毫米厚度的薄片,放入青色盘子中。取一个柠檬,切四分之一,挤在黄瓜上。撒上一小撮盐,用木质的筷子翻拌均匀,就可以放入冰箱冷藏一会。
番茄则更加简单,切去番茄底部的蒂后一切为二,切成和黄瓜差不多的薄片。拿出一个红色花边圆盘,宋淼淼把切好的西红柿薄片一片一片卷起来,手轻轻的捏住西红柿的一边,慢慢地卷成玫瑰花的形状,放入盘中。
从冰箱里取出自己最喜欢的糖桂花浇在番茄玫瑰从里,也放入冰箱冷藏。
烧热锅,冷油里倒入打散的鸡蛋液,用筷子在锅里快速拨散至凝固后盛出,倒入苦瓜翻炒片刻后,再把金黄色的炒蛋加入锅里一起翻炒,青色与黄色交织在一起,颜色看上去很清淡。
萧锦黎坐在餐厅里,冰袋敷在脸上,头上还吹着风扇,感觉舒服了很多。本来这么热的天气,他都是待在自己家的游泳池里的泡着降温,但是为了见宋淼淼,他很快地就从家里赶到了公司,并且一直跟着她来到了她的店里。
尽管差点被晒成鱼干,但是萧锦黎觉得自己这一次并不亏,至少宋淼淼会心疼他,只要有了心疼,那么也很自然的就会渐渐走进她的心里~
萧锦黎侧着脑袋注视着在厨房间忙碌着的宋淼淼,心里觉得甜甜的,美美的。
厨房里比起餐厅还要热上几度,宋淼淼把下摆的衣角拉高扎了一个结在腰间,为了散发更多的热量。
迟到的午餐也都已经完成了,只要从冰箱里取出凉菜即可。
此时,高压锅里的绿豆汤也好了,打开盖子,可以看到绿豆被炖的软糯无比,从一颗颗的绿豆变成了绿豆沙海洋,白色的百合就像漂泊在绿色海洋里的一艘艘小帆船。
用小勺挖了一口,味道淡淡的,微微的甜味是绿豆的味道,百合微苦和甜甜的绿豆恰到其分的配合在一起,使得口感也不会很甜腻,非常适合夏天。放在冰箱里稍微冰镇一下,还会更加的清爽解暑。
碧绿的绿豆汤倒入了水晶玻璃碗中,微微晃动,看上去也是极富于美感。
一边,宋淼淼也从冰箱里取出了糖拌番茄和凉拌黄瓜,两道各有风采的凉菜看上去就让人食欲大开。
一个人就把所有的菜端到了桌上的宋淼淼看了看萧锦黎,他脸上的红晕终于下去了很多,让她也心安了不少。
“好了,吃饭吧。”
宋淼淼宣布开饭啦~
萧锦黎并不是很饿,作为一条鱼而言,他其实吃的很少,不过这是宋淼淼亲自为他做的饭菜,他肯定是要认真品尝的。
宋淼淼也关注着他的动作,今天的糖拌番茄还有凉拌黄瓜,都是她最近新想到的注意。
糖拌番茄并没有选择常见的白糖洒在番茄上,凉拌黄瓜也是抛弃了蒜、醋、辣等多种常见的料理方式,而是选择了更加清淡的方式去做。
捏着筷子,小心的衔起一朵番茄玫瑰,红色的番茄上淋着糖桂花,充满着艺术感,让人生不起破坏的心思。“玫瑰花”进入口中的一瞬间,微微的凉意从嘴里渐渐的散发开,仿佛一下子就驱逐了浓浓的暑意。番茄本身的甘甜与糖桂花的香气融合在一起,尝起来别有一番滋味。
鱼类单纯的口味是偏向清淡、微甜的一方,所以这道糖拌番茄真的是深得萧锦黎的喜爱。
尝过了甜甜的番茄,萧锦黎又将筷子伸向了凉拌黄瓜。这道凉拌黄瓜和他平时见到的很不一样,上面既看不到辣椒、也没有颜色很深的酱料,反而撒上了黑胡椒,不知道又是怎么特别的味道呢?
嗯?萧锦黎的筷子都不动了,宋淼淼有点担心,是不是有什么味道不对的地方,紧张的注视着他。
奇特新颖的味道在萧锦黎的口腔里迸发出来,以往的凉拌黄瓜都是重口味的,即便没有吃入口中,也都能感觉到浓郁的味道。但是,宋淼淼的凉拌黄瓜就不是这样子的,很清淡很清淡,清淡到只有黄瓜最本质的清香与味道。
柠檬让黄瓜保持了更久的新鲜,用少许的盐微微的腌渍了一下,锁住了黄瓜的水分,不会尝起来口感很干。黑胡椒微微的辛辣感,也不会让人感觉不适,反而引出了黄瓜它本身的味道。
犹如在夏日的海洋乐园里冲浪一般,凉爽的黄瓜风暴席卷了萧锦黎的身体,有那么一瞬间,他都想幻化出自己的鱼尾,去好好的玩耍一番。
“好好吃!超级好吃!我的朋友肯定也会喜欢哒~”萧锦黎是发自内心的赞美,本来他对于人类的料理一直都不是怎么喜爱。味道很重,又喜欢调味的人类的料理着实与萧锦黎的菜谱不符,所以他也很少接触人类的料理。
即便是迫于要出去交际的缘故,他也基本上很少会去参加那种饭局。
在仔细的观察了萧锦黎不是为了讨好自己才违心地说自己的菜好吃,宋淼淼也很开心,能够得到别人的认同,看到别人吃自己做的东西,露出幸福的样子就是她最想要见到的事了。
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