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王氏应该是看懂了,带着她们出去了。
张氏进来问道:“云樱,红烧肉里的土豆熟了就行了吧。”
“收收汁就可以了,大嫂尝尝味,好了给盛出来吧,再帮我把猪大肠拿过来。”
来吃饭的人多,她们做的菜分量足,盘子不够装,直接用瓷盆上的。
来的人太多,堂屋坐不下,天色还亮堂,干脆把桌子搬出来在院子里吃。
桌子不够长,就两张拼在一起,男人们一堆,女眷和孩子们一堆。
女眷和孩子们加起来比男人还多,萧云樱干脆在灶间把两个炕桌拼在一起,又起一桌,单独盛了菜让自家孩子和两个嫂子吃,腾出位置让客人做。
重点是她不想让自己和两个嫂子吃外人的剩菜剩饭。
她不确定女眷和孩子们能不能吃辣,猪蹄,大肠和兔肉都是先酱炒好后盛出一些,再往里放几个辣椒翻炒。
穆莲蓉负责招待女眷,抽空进了灶间:“云云,累坏了吧,饿不饿。”
“娘不用担心,我们留了菜的,等一会儿直接和嫂子在灶间吃就行。”
穆莲蓉见自家孩子们已经围坐在炕桌边了,桌子上的菜挺齐全:“那娘出去了。”
“娘快去吃饭吧,还有两个菜就齐了。”
萧云樱让孩子们先吃,着手准备做蒜香排骨。
把提前用料酒、姜、蒜、胡椒粉、盐腌制了两刻钟的小排入油锅炸制金黄,捞出控油。
留一点底油,把蒜末煸香,倒入排骨,加适量的生抽,鸡精调味即可。
把蒜香排骨盛出来,让两个嫂子端出去,自己端了一盘放在孩子们的小炕桌上。
“好吃吗?”
“小姑姑你太厉害了。”
“真好吃,比我娘做的好吃多了。”
“小姑姑,你做没做完,赶紧来吃饭吧。”
骆芯颤颤巍巍的夹了块排骨,用小手接着送到萧云樱嘴边:“娘,你吃。”
萧云樱张嘴吃了,味道不错。
吐出骨头:“你们吃,还有一个菜就做完了。”
萧云樱回灶台上,炒了醋溜白菜,让大嫂端出去后探头看了看。
“幸亏菜量足,这么多人,差点不够吃。”
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