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裴羽绛觉得自己属于是在天赋上点满了极与极的人。
行军打仗之类的她很擅长,野外求生她也可以,甚至是一些食难下咽的野草她都面不改色吃下去,只要不死就行。但现在在和平年代正正经经进厨房,对于她来说却是一道难题。
换句话说,她不太擅长用现代的灶具去做饭,第一次给自己做饭是煮方便面,结果把控不好煤气灶的火候,直接把锅底给烧糊了,上面印着厚厚一层锅底灰,锅都没法继续用下去了,只能含泪重买个新的。
第二次做饭是煎饼,这次裴羽绛学聪明了,用的是懒人锅,倒是没有煎糊,但味道只能说是一般般。
婚前她被余织宛常常投喂,逐渐养刁了胃口,婚后两人经常会忙,偶尔也会分开,更不可能天天让余织宛来给她做饭,裴羽绛思来想去决定自己去学习一下厨艺,免得有时候断炊。
经过姬老板的那一次,裴羽绛对“报班”“找私教”这种事已经有了心理阴影,大概率是不会再去的了。
裴羽绛自己买了一本《十八般厨艺》,决心在家苦练技巧。
恰好她今天下班早,余织宛和赵曼琳有一场小聚会,是两人一起去挑东西的。经过两年的追逐战,姬灵娴总算是把赵曼琳给追到手,两人早在一年前过上了新婚生活,用姬灵娴的话说就是不再受裴羽绛和余织宛这对狗女女的摧残。
赵曼琳是oga,姬灵娴是alpha,两人和她们不一样,赵曼琳对小孩子很喜欢,再加上两人长得都很好看,生出来的后代肯定也不会差,现在事业已经稳固下来,赵曼琳打算备孕,让余织宛去陪她挑挑未来女儿的用品。
裴羽绛下班后到菜市场,买了一些蔬菜,又到隔壁的超市买了肉类。
她今天打算做一份最简单的番茄蛋花汤、茄子炒肉和清炒蒜苗,做小份的量,觉得差不多的话就可以让余织宛带着赵曼琳来家里吃,她再多做一点,不行就让余织宛在外解决得了,她不算挑,只要没毒的食物就能入口。
把攻略倒背如流后,裴羽绛信心满满地开始了自己的第n次尝试。
番茄切成块,虽然大小不一,但也还算能将就。茄子她在网上研究了别人是怎么切的,裴羽绛刀工还算可以,也不会切到手,主要还是对火候和调料的把控不到位,下锅的时候她明明没有倒多少油,可不知道为什么,在余织宛手里无比听话的厨具就变了个样。
先是油水乱喷乱溅,有的甚至喷到了墙上,还有的在地上留下痕迹,即使穿了袖套和围裙作为防护,裴羽绛还是被吓了一跳,只得把煤气灶先给关了处理狼藉。
很可惜的是,她好像在这方面真的就没有任何的天赋,即使看着攻略,脑子学会了手也很难学会,那些切好了的菜一下锅就开始乱窜,葱姜蒜末爆开的油花让人心烦。
余织宛和赵曼琳没逛多久,姬灵娴就来接她们俩了,三人在外面吃了一顿烤鸭,回到家里时,余织宛就看见裴羽绛“视死如归”地坐在餐厅,与桌子上
那些诡异的菜式对峙的场景。
最后西红柿被她熬成了半浆糊状,裹在零散不均的鸡蛋液里弄熟,勉强能算得上是“西红柿炒鸡蛋”。茄子炒肉的茄子有的糊了,有的在锅里熬成了一团茄子酱,和没化开的肉粒裹在一起,看不出是什么东西。
至于清炒蒜苗,模样看着还是能看的,就是不知道味道怎么样。
余织宛颇为震惊:
“你在弄什么?”
裴羽绛可怜兮兮把自己在网上搜教程炒菜的事情给讲了,还讲了自己今天的计划,配合上展现出来的成果,弄得余织宛哭笑不得。
和裴羽绛相比起来,余织宛就算是个厨艺大师,还是不会收学费坑人的那种。在裴羽绛领着她去看厨房还没收拾的“残骸狼藉”时,余织宛皱着眉,把她买的那些东西一一点过。
“西红柿太老了,茄子也不是很新鲜,蒜苗更是老,有些地方都已经不太好吃了,炒熟了以后吃起来也会硬邦邦的,口感很不好。”
余织宛哭笑不得:
“你不会是在摊子上随便挑的吧?”
有些人一看就不常去菜市场,菜市场那些摊贩全都是干了不知多少年比较精明的主,看见这样的买家,就会把自己那些卖不出去的菜往买家手里塞,反正也不用担心之后会被找,给的都是不太好但也能吃的,不会吃出什么问题,这种买家一般不怎么来,也没那个心思来挑毛病。
裴羽绛讪讪一笑。
余织宛尝了尝,她做的那些菜大概是不能吃了,就把剩下来的番茄切好,加上白糖凉拌,做成清爽的凉拌番茄,又把蒜苗和肉一起炒,炒一道简单的菜,至于茄子,她打算到时候去菜市场上带着裴羽绛慢慢挑。
煤气灶被拧开,余织宛先把锅拿起来擦干净:
“锅里有水,有油,烧菜的时候喷油花就会喷很大,所以要先把锅给清理干净。”余织宛边教她边问,“你以前都不会选菜的吗?”
她说的“以前”是指裴羽绛在从前那个年代的生活,裴羽绛就摇摇头:
“以前没什么好挑剔的,能吃就行,也没吃过茄子这种食物,能吃番茄也算是很奢侈了。”
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