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村长可不知道自家儿子的想法,听完了许玲的话,沉思片刻才缓缓开口道:“玲丫头你是越来越能干了,不过这开作坊,可不是小事。”
“你是打算直接把你自家房子拿来做,还是要另外重新建?你来找我可是需要我帮你在村里面找人手帮忙?”
“我们村里面的人都是勤快人这个倒是没问题,不过最近可不行哦,你要是想重新建作坊的话,至少要等大家把秧插下了才行。”
村长以为许玲这个作坊只需要找人再搭一排房子出来放瓦缸就行,毕竟前几天他也去许玲家帮过忙,大致的情况他也知道。
许玲知道村长没理解她的意思,就把她心里面的一些打算给说了一下,“村长爷爷,我不用重新建房,我家后院的老房子,目前就够用了,如果不够的话我会等秋收后,再重新建也来得及。”
“那你是?”
“是这样的,江宁县这边的醉仙楼一共有七家,还有福州府总店那边的订单也给了我,目前来说青石镇这边的我每天最少要送三十斤酸豆角过去。”
“后期我们酸豆角跟得上的话,这八家店的量我每天最少要送将近两到三百斤左右。签约的时候,醉仙楼的东家也说了,我们除了给他们供货以外,在镇上的集市和码头我们也一样可以拿去出售的。”
许玲停了一下,看大家都在认真听又继续说道:“这样子一来到时候的销量就会大很多,靠我一个人的话是很难做的过来的,我有这样子的一个想法村长爷爷和平安叔,你们都听一下看觉得行不行?”
村长听了点点头,“玲丫头你快接着说我们都听着呢。”
许玲清了清嗓子又接着说道:“这个作坊呢,可以是我自己开的,然后村里面大家有空的土地,都可以多种点豆角全部都卖给我。”
“我那里需要招人干活的时候,也可以在村里面招,这样子一来大家也不用跑到镇上,那么远去找活干。”
许玲说到这停下来看了看村长,看这丫头看着自己,以为是想让自己表个态。
“挺好的呀,村长爷爷可以在这里跟你保证,咱们桃花村的人去给你干活,绝对不会偷懒。”
“玲丫头,你应该是还有第二个方法没说出来吧?”
“平安叔,你真是明察秋毫,确实我还有另外一个想法,那就是我们桃花村来开这个作坊。”
村长听到这里差点激动的站起来,“让我们桃花村来开这个作坊,玲丫头你没开玩笑?”
许玲看着激动的村长,没有先回他的话,反而是对张春玲问道:“春玲奶奶,你是见过我怎么腌制酸豆角的,你觉得这个容不容易学?如果你没见过,只是买来吃几次,你觉得有几分的把握能做出来?”
张春玲想了好一会儿才说道:“玲丫头,虽然我不知道你调剂的盐水都放了些什么,不过我看你腌制的步骤,我觉得会腌酸菜的,基本上都能腌制这个酸豆角。”
许玲听完张春玲的话就笑了,“春玲奶奶你说的没错,这酸豆角啊确实也可以用腌制酸菜的方法来腌制,我现在这个腌制方法,主要是增加它的爽脆口感和香味。”
许玲顿了顿接着说道:“我们桃花村的妇人,几乎人人都会腌酸菜对吧?有好吃的也有不好吃的,可是拿到集市上去卖,卖得上价格吗?卖的出去吗?”
杨文英:“那肯定是不好卖呀,这咸菜疙瘩人人都会,谁会花钱去买它来吃啊!”
许玲点点头,“所以呀,人人都会,人人都做的东西,没有人稀罕,那就没有市场,我这酸豆角很容易学,大家看到了我卖给醉仙楼,赚到了钱,会不会也想跟着赚更多的钱?”
“哪怕他们一时半会的研究不出口感的爽脆和香味,但是做出一个咸味的酸豆角是完全没问题的,那么到时候街上就会有很多,各种各样的酸豆角出来摆摊,大家就会货比三家。”
村长听完皱了皱眉头,“玲丫头,那照你这么说,这生意就没法做了,就算是我们桃花村来开这个作坊,也阻止不了别村的人自己做呀?”
许玲微微一笑,摇了摇头,解释道:“村长爷爷,您别急,我还没说完呢。虽然酸豆角的技术容易学,但要做到像我这样的品质,却不是那么容易的。”
“就像您之前说的,我们桃花村的人去干活绝对不会偷懒,这就是我们的优势。我们可以利用这个优势,来确保我们的产品质量。”
“这个作坊,如果是我们桃花村来开,那就是所有的桃花村民都可以参与入股进来,大家齐心协力的,先做好前期的保密工作。”
“我们村的青壮年多,像我们青石镇周边近一点的城镇,都可以赶着驴车去那里收购豆角回来。”
“给各个镇上的醉仙楼送酸豆角的时候,也可以去跟镇上的油量铺杂货铺推销一下,能放到他们的店铺代卖最好,不行的话我们自己拿到各个镇上,的集市上去卖也是可以的。”
“只要我们在别人反应过来之前,把我们的口碑做好推销出去,让整个江宁县的人,爱吃酸豆角的第一个想到的就是桃花村酸豆角,那么我们就不怕别人也会做。”
“而且,我这泡制的盐水也不仅仅是只能泡酸豆角,像萝卜,黄瓜,菘菜,还有蕨菜这些都可以泡的,豆角也不仅仅只能做酸豆角,也可以像晒竹笋干一样晒豆角干。”
村长眼睛一亮:“玲丫头,照你这么说,咱能做的花样还不少哩!”
许玲点了点头:“没错,村长爷爷。咱们可以根据不同的季节和市场需求,灵活调整产品。比如冬天酸豆角需求少的时候,就多做些豆角干或者泡制其他蔬菜。”
村长他们在旁边听的也是连连点头,“玲丫头,你这想法倒是挺不错的,不过你刚说我们桃花村来开这个作坊,然后桃花村的村民都可以入股,是怎么个入法?”
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