手机浏览器扫描二维码访问
第25章 挑衅（第1页）
酿好牛肉的辣椒被洛克一个个放进锅中，当即油花四溅，看来是油温稍微过了一点，他立刻抽出几根柴，让炉火略微变小。一边盯着火候一边给丽芙讲烹饪这道菜的要领：“像我现在这样，把食物放进油锅中的烹饪方式叫做炸，用这种方法烹饪食物主要有两点好处，一是能让外皮酥脆却不影响其内口感，二是让食物造型固定，并吸收大量油脂。”锅里的辣椒颜色由火红渐渐变黄，一些在高温油炸下的形成的小泡也开始渐渐布满辣椒外皮。洛克让丽芙准备好盘子，在辣椒外皮变得酥脆之后立即把它们全部铲出来盛好。
“一旦外皮炸得酥脆后要迅速铲出来，必须眼疾手快，不然就会过了火候，会导致外皮颜色不纯并产生苦味。”
把盘子放在一旁，洛克又重新搭起一个大锅，大锅里放好适量的水，然后又去厨房边拿来他昨天抽空把皮削掉的几根细木枝，做成一个支架搭在锅里。
丽芙看到这一幕不解的问道：“这些木头也是食材吗？您要煮？”
洛克哭笑不得：“早就跟你说过了，烹饪不止是烤和煮两种方法，接下来步骤叫做蒸。”
没在解释太多，洛克直接用实际行动向她演示，他把盘子放在木架上放好，然后盖上锅盖，在炉中加柴上大火。丽芙还是有些不解：“您除了放水和木架并没有加什么特殊的东西啊，这个所谓的蒸和煮有什么本质区别吗？”
“你在仔细想想，区别在哪？”
洛克反问道。
丽芙歪着脑袋陷入沉思，洛克也乐得让她自己想通，授人以鱼不如授人以渔，这是教学的基本思想。
过了好几分钟，丽芙仿佛突然开窍一样，高兴的说道：“我明白了！”
“明白什么？”洛克笑着，循循诱导。
“煮，是直接把食物放到水里弄熟，而蒸，食物是不直接接触水的，因为食物被您装在盘子里隔开了！”
“没错。”
洛克欣慰的点点头，但是她很快的又提出了自己的疑惑：“可是既然食物不接触水，那怎么把它弄熟？”
这一次洛克没有直接回答她的问题，而是走到锅旁把锅盖掀开，一阵白色的热气立即蒸腾而上，他指着这些白气问道：“这些是什么？”
“气。”
丽芙回道，她保持着好学的心态，一直跟着洛克的思想在走。
洛克点头回道：“准确的说是水蒸气，水在过了一百度的高温后，就会升腾变成水蒸气。”
“水蒸气……”丽芙呢喃念着这三个字，暗暗记下。
“我问你，把食物弄熟，靠的是什么？”洛克继续问道。
“是热。”丽芙答，“您说过，无论是烤还是煮，其实都是给食物加热，热量让食物变熟，并使得味道产生本质上的转化。”
“没错。”洛克点头，丽芙确实非常有学习天赋，她与这个世界的大多数人都不一样，她的思维没有被条条框框锁死的局限性，虽然她的思想还被禁锢，但是内心深处却以饱含着认识新事物与学习新知识的渴望。
囚心锁爱 魔尊圣驾 超级大亨系统 三国之大汉军神 阴阳炼妖师 都市鬼怪论 创世十二乐章 武侠与激情 超凡神座 最终幻想召唤师 娇眉 妖噬星空 凉州辞 天价新妻：总裁一吻好心动 我的女友是女鬼 女总裁的近身兵王 水浒之宋末英雄传 绝美影后爱上我 满堂红 始源帝尊
蛇吻拽妃
无节操宠文，会速更，放心戳。暧昧版花未眠去盗墓，遇见一副大蛇的壁画，止不住戳了戳，一脸嫌弃这是什么，好丑！她嫌弃的其实是蛇王的敏感部位，某蛇王很愤怒，恶狠狠地惩罚了她。第二天醒来，她身体光光的，旁边蛇王残佞地叫嚣 ampquot从今天起，你就是本王的第一百零一位王妃，本王知道你已经离不开本王了！ampquot哼，她才不会乖乖听他的话，包袱款款，她要逃离妖界。什么，臭屁蛇王爱上她了！哼！她拒绝异族通婚！可是怀孕了怎么办？嗷！她要堕胎，一定要堕胎，绝不要下蛋啊啊啊！！！...
混沌之穿越异界
...
重生西游之我为妖猴
我从地球而来。轮回西游世界。灵明石猴，六耳猕猴，通背猿猴，赤尻马猴，四大猴之后的第五只大猴八翼妖猴。擅飞遁，捏飞花，九天十地，困我不得。...
神魂三国
杀出个三国主题征文大赛参赛作品铭刻三国演义史话的天外神碑降落神魂大陆，世间从此诞生无数实力强横的魂师，凝练英雄之魂，施展伟大魂术，逍遥天下。叶皓携带满级连胜一千局三国杀经验，重生在一个叶家养马奴身上，修炼无上魂术，在外除恶霸，在校斗学霸，情场惬意，人生得意。他发誓，要把三国一线美女貂蝉黄月英孙尚香甄姬大乔小乔全部收入后宫。...
极品仙途
在灵气充沛，物种丰富的无极修仙大陆上，三万年来人类一直占据着统治的地位，而统治着整个人类的则是号称正邪两派共六十四个宗门，从地球魂穿到无极大陆的黄山的故事就是就从一个正派的二等宗门炼器门中开始。...
花运狂仙
...