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都四十五章 诗意的菜（第1页）

众人虽然都已经等不及了，可是李临风提议挨个儿品尝，不满意或不符合菜名的都不给钱，三刀对这个提议是双手赞成，其余人自然也没什么意见，这么新鲜点菜方式，又做出看起很特别的样子，大家也想仔细品尝，狼吞虎咽反而降低了趣味。

李临风点的“欲穷千里目”是一盘清蒸草鱼，外形上看，鱼头斜向上，鱼尾微微弯曲，整条鱼斜架在编织精美的竹条上，鱼的表层没有任何佐料，看起来就像是没有烹饪过的一样。

最有特色的是鱼的眼睛，清蒸过的鱼目竟然还是明亮反光，像是活鱼的眼，实在神奇，不可思议。

而鱼架在竹条上的姿态，有跃鱼龙门，攀登高处之感，加上炯炯有神的眼睛，正符合“欲穷千里目，更上一层楼”的诗意。

李临风拿起筷子，尝了一口，细细品味，口感十分特别，一入口中，鱼刺与鱼肉好像自动化开，不需要费劲地嚼开鱼刺，味道也十分鲜美，香气隐藏在鱼腹中，拨开一小块，香气立刻流出，弥漫整个楼层。

“嗯，果然不同凡响。”李临风赞叹道。

“这帝都的菜也与别处不同啊。”

“是啊，不愧是天下名厨。”

夏阿青点的“凤凰台上凤凰游”是整只的清炖鸭子，鸭子浮在盘子里，脖子往后弯曲，头部低下，鸭子下面有些清亮的汤汁，盘底是蓝天白云的图案，图案透过清亮的汤汁映入眼帘，鸭子像是浮在清澈的湖面，又象漂浮在天空，在人的眼里形成“凤凰台上凤凰游”的虚境，实在贴切新颖。

肉质松软又有嚼劲，是他们吃过的最好吃的鸭肉。

“这帝都就是不一样，点菜方式新鲜，做出来的菜也新鲜，反正我在别处没有吃过这么好吃的炖鸭子。”三刀也不由感叹赞美。

“主要是还很符合诗句的意境，嘿嘿。”王小虎附和道。

“尝尝这个。”李临风夹起三刀点的“漠漠水田飞白鹭”，放入口中。

这道菜材料简单，炒青菜，上面放几块白豆腐，外形就很符合诗句字面的意思，水田长着青色禾苗，上面飞过白鹭，这正是田园风光，而青菜豆腐恰是田园农家的家常菜，意境也十分贴切。

这青菜豆腐清爽可口，众人尝过又是一片赞叹。

两只叫化鸡，正是王小虎点的“在天愿作比翼鸟”，叫化鸡油而不腻，外面包着的泥层端上来时就已经清除，只剩几层荷叶包裹，荷叶的味道渗透到鸡肉里，又莫名多出一种香味。

“这叫化鸡还真鲜。”王小虎叹道。

“嗯嗯，好……吃。”三刀嘴里还嚼着肉，也含糊地点点头。

“盘飧市远无兼味”是一盘凉拌野菜，诗句本身的意思就是招待客人时说出的谦词，说家里清贫没有什么好的招待。所以野菜正好，对于农家来说野菜很普遍也很普通，但是在城市里，特别是京州这样繁华的地方，野菜尝的就是新鲜，而且往往被奉为上品。

李临风等人也不是什么富贵人家，但是行走江湖也很少有闲情逸致特意去尝野菜，所以对他们来说，这道菜也非常满意。

还有“红稀绿暗掩重门”是清炒的菠菜，菠菜根须是红的，叶子都是绿的，味道清新寡淡，口感很好，也符合诗句的意境。

满天飞搓搓手掌，准备去揭开面前的砂锅盖，说道:“接下来看我这道菜，看能做出什么花样来。”

满天飞慢慢解开砂锅的盖子，热气开始冒出来，香雾弥漫，但又有点呛眼睛，好像有股似蒜非蒜似葱非葱的味道惨杂在内，呛得眼泪在眼睛里打转。

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